现代医学认为槲皮素是止咳、平喘、降压的有效成分。
国家医药管理局中草药情报中心站.植物药有效成分手册.北京.民卫生出版社，1986：902.876抗炎作用:宋传旺等[1]报道槲皮素(1～100μmol/ L) 对PMN 的自发性凋亡率并无影响,但却能部分恢复由LPS 所延迟的PMN 自发性凋亡进程。
当槲皮素的浓度为40μmol/ L 时,其恢复作用达到最大。
说明槲皮素对LPS(细菌脂多糖)延迟PMN自发性凋亡的效应产生了抑制作用,减轻了因预激因子活化PMN而加重的炎症反应,部分揭示了槲皮素的抗炎作用机制。
岳扬等[8]报道槲皮素通过对抗LPS 对PMN 黏附分子CD62L ,CD11b/CD18 的表达的影响,抑制LPS 诱导的中性粒细胞活化效应,从而阻止PMN 对血管内皮细胞的黏附,减少炎症细胞向炎症局灶的浸润。
这里的中性粒细胞(PMN)是最重要的炎性细胞,对炎症的发生发展和转归起到了关键作用[2]。
在发挥防御作用时,PMN是一把“双刃剑”,其胞浆内的细胞毒性物质既可杀伤外来入侵的病原微生物,也可造成自身组织的损伤[3]。
PMN自发性凋亡则是炎症反应的主要收敛机制之一,这种机制是避免炎症反应扩大化,减少自身组织细胞损伤的最佳方式[4]。
1宋传旺等.槲皮素对LPS延迟中性粒细胞自发性凋亡效应的抑制作用[J]. 中国免疫学杂志2005:21(1):13-16.[8]岳扬等.槲皮素对LPS 诱导中性粒细胞活性化效应的抑制作用[J]. 免疫学杂志2005:21(4):296-299.[2] Burg N D,Pillinger M H. The neutrophil:function regulation in innate and humoral immunity[J].J Chin Immunol,2001;99(1):7217.[3] Nolan B,Collette H,Baker S et al.Inhibition of neutrophil apoptosis after severe trauma is NF-κβ dependent[J].J Trauma,2000;48(4):598-603.[4]Nwakoby I E,Reddy K,Patel P et al.Fas2mediated apoptosis of neutrophils sera of patients with infection[J].Infect Immun,2001;69(5):3343-3349.止泻：肠道感染时，肠道受病原微生物及其毒素刺激，化学性炎症介质分泌增加，乙酰胆碱分泌增多，作用于肠道胆碱能受体，使肠道蠕动亢进，水、电解质、食物中的营养物质等在肠道停留时间缩短，来不及完全吸收而被排出体外，引起腹泻[27]。
槲皮素能够抑制离体豚鼠回肠乙酰胆碱的释放[28]. 槲皮素具有一定的抗炎活性，通过改变腹腔毛细血管和肠粘膜的通透性，减少肠道水分和电解质的分泌，最终达到止泻的目的[27]。
槲皮素具有较强的抗氧化作用，能够清除肠道内氧自由基[29]，槲皮素抗炎活性与其较强的抗氧化作用有关[27]。
槲皮素体外抗氧化作用主要通过直接清除活性氧自由基，抑制脂质氧化损伤，螯合金属离子，抑制DNA氧化损伤；体内抗氧化作用主要通过保护血管内皮细胞、提高一氧化氮水平和外周血总抗氧化力等方式发挥抗氧化作用[30]。
[27]张文举等.槲皮素止泻机制研究[J]. 第一军医大学学报，2003,23(10):[28]Lutterodt GD. Inhibition of gastrointestinal release of acetylcholine by quercetin as a possible mode of action of psidium guojava leaf in the treatmeat of acute diarrhoeal disease [J].J Ethnopharmacol,1989,25(3) :235-247.[29]苏俊锋，郭长江，韦京豫等.槲皮素体内外抗氧化作用的比较研究[J].中国应用生理学杂志，2002，18(4):382-386.[30]王玉强等.槲皮素抗氧化作用研究进展[J]. 齐鲁药事,2006，25(8)：488-490.全身炎症反应综合症(SIRS)是导致多脏器功能衰竭综介症(MODS)根本原因,肺脏是MODS 时最易受损靶器官，ALI发生、发展与大量促炎因子和其他炎症介质失控性释放有关，而促炎细胞因子是SIRS触发和级联效应关键因素。
ALI时，肺微血管通透性增加、微血栓形成、肺水肿及肺泡上皮广泛损伤，此时，大量PMN在肺内积压是关键所在。
肺组织匀浆髓过氧化物酶(MPO)是位于PMN中一种酶，约占细胞干重5%，其活性可间接反映炎症部位中PMN数目。
此外，它可催化超氧阴离子与过氧化氢(H2O2)反应生成经自由基，后者为活性最强氧自由基，会对细胞成严重损伤。
黄亮[8]等采用内毒素急性肺损伤大鼠模型，结果表明，槲皮素可抑制促炎介质过度释放，阻止PMN在肺内积压，减轻肺水肿病理改变，显著改善肺气体交换功能，能在ALI治疗中具有良好应用前景。
槲皮素改善ALI机制可能是:通过降低ER K1 /2,p38MAPK及PKC活性抑制TNF – a、IL-8等炎症介质表达[9]；通过抑制P一选择素等粘附分子表达阻止中性粒细胞与内皮细胞的粘附.进而阻比PMN跨膜运动和在肺组织的“积压”.清除氧自由基等[10]。
[7]许进军.槲皮素研究进展[J].实用预防医学,2006,13(4)：1095-1097.[8] 黄亮.槲皮索对内毒性急性肺损的保护作用[J].中华急诊医学杂志，2004,13(2) :85一87.[9] Teri L ,Wadsworth ,Tasha L ,Mcdonsld,Deanis R,Koop. Efficts of ginkgo biloba extract ( Egb761) and quercetin on lipopolysaccharide-induced signaling pathways involved in the release of tumor necrosis factor-α [J]. Biochemical Pharmacology ,2001 , (62) :963-974.[10] De Groo ,Rauen U. Tissue injury by reactive oxygen species and the protective effects of flavonoids [J].Fundam Clin. Pharmaco .1998. (12):249-255.对心血管系统的影响槲皮素可明显提高喹啉酸所致痴呆大鼠学习记忆水平;显著降低海马组织钙含量及血清自由基水平[5]。
[5]李永金等. 槲皮素对Alzheimer病大鼠的脑保护作用及其机理研究[J]. 中成药2002:24(11):859-862.研究表明，槲皮素可显著抑制模拟微重力效应引起的一氧化氮合成增加和微丝、微管重排，从而避免微重力下心肌收缩功能下降[6]。
[6]熊江辉，李莹辉，聂捷琳，等.槲皮素对模拟微重力下心肌细胞一氧化氮途径的作用〔J].中国药理学与毒理学杂志，2003,17(1):15.[7]秦泰春等.槲皮素对心肌肥厚大鼠心肌p53 mRNA表达的影响[J].浙江中医学院学报，2001，24(2):91.血管增生可引发多种疾病,包括心血管疾病、慢性炎症、糖尿病和肿瘤等, 槲皮素对血管生成有抑制作用。
它可通过抑制促血管生成因子VEGF(血管内皮生长因子)和bFGF(碱性成纤维细胞生长因子)的促血管作用,阻滞内皮细胞的增殖,从而发挥抗血管生成作用[8]。
[8] 王晓庆等.槲皮素抑制血管生成作用的实验研究[J].中国药理学通报,2004,20(10):1161-1163.血管内皮细胞损伤(VECs)是动脉粥样硬化发生的始动环节[11,12]，当血管内皮细胞损伤时，可导致一些心血管疾病，槲皮素具有保护血管内皮细胞损伤的作用和对高糖损伤VECs有保护作用[15,16]。
[9]林蓉等. 槲皮素对血管内皮细胞损伤的保护作用及机制研究[J]. 现代医学和健康，1119.[10]林蓉等.槲皮素对血管内皮细胞损伤的保护作用[J]. 中国循环杂志,2000,15(5):304-305.[11] Ross R.The pathogenesis of atherosclerosis-anupolate.N Eng J Med,1986,314:488-493.[12]Ross R.The pathogenesis of atherosclerosis;a perspective for the 1990s. Nature,1993,19(7):801.[15]B asavaraju SR,Jones TD.A thero sclero sic risks from chemicals:part 1.toxicological ob -servations and mechanisms of athero sclero sis.Arch Environ Contam Toxicol,1998,35:152—160.[16]李国等.槲皮素对高糖损伤血管内皮细胞的保护作用[J].中药材，2002，25（4）：2568-269. 扩张血管及降血压Duarte[17]等用槲皮素喂于一氧化氮(NO)缺乏性高血压大鼠，结果显示槲皮素能显著抑制此类高血压的发展，表明其能通过NO途径降血压。
朱益等采用体外培养人脐静脉内皮细胞, 缺氧造成内皮细胞损伤,研究了槲皮素在缺氧条件下对血管内皮细胞的保护作用。
结果表明槲皮素能分别提高和降低血管内皮细胞在缺氧时ET21和NO的水平,达到对血管内皮细胞的保护作用[27]。
Kuhlmann[18]等的研究进一步发现槲皮素能通过BK Ca诱导的细胞超级化导致内皮细胞跨膜Ca2+内流的途径引起NO增加。
从而使平滑肌松弛和血管舒张。
Ajay等发现槲皮素能增强自发性高血压大鼠(SHR)离体主动脉环对乙酰胆碱的舒张效应和降低对苯肾上腺素(PE)的收缩效应。
具有比维生素C更好的内皮依赖性舒血管作用。
Hackl[20]等用槲皮素预处理后的离体动脉环能显著降低对缓激肽及血管紧张素I(AngI)的收缩反应，具有与ACEI类药物卡托普利类似的效应，表明其可以通过抑制血管紧张素转换酶来发挥降血压效应。
此外，还有研究槲皮素对血管平滑肌钾钙离子通道的作用。