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导语：(一)应控制的食物有研究发现，奶制品、麦制品及粮食酿造的酒类中含有饿谷蛋白和酪蛋白对儿童的大脑具有麻醉的作用，能影响儿童的行为、情
(一)应控制的食物
有研究发现，奶制品、麦制品及粮食酿造的酒类中含有饿谷蛋白和酪蛋白对儿童的大脑具有麻醉的作用，能影响儿童的行为、情绪、感知觉等多种生理和心理机能，影响儿童大脑中与语言和听觉统合有关的颞叶，并且减少血液里含有的糖分，从而造成大脑反应缓慢。

饮食疗法的目的就是通过严格控制儿童食用某些食品以达到缓解儿童症状的目的。

以下是应该严格控制的孤独症儿童所进食的食物。

首先，谷类的食物。

并不是所有的谷类食物都在孤独症儿童禁食之列，孤独症儿童禁食的谷类食物主要是大麦、黑麦和燕麦等制成的食物，但是不包括大米和土豆等经常食用的食物。

因此，孤独症儿童的家长注意尽量避免让儿童吃比如黑面包、燕麦片之类的食物。

只要坚持控制儿童进食此类谷类食物达6-12个月的时间，孤独症儿童不适当行为就会有明显的改善。

其次，各种奶制品。

奶制品中富含蛋白质、维他命和多种矿物质，尤其是其中的钙对儿童的身体发育有着非常重要的作用。

但是由于孤独症儿童的特殊性，他们无法彻底分解牛奶中的酪蛋白，从而进一步加重孤独症儿童的症状。

因此，控制孤独症儿童不吃或少吃奶制品对他们来说是有利的。

除了各种奶制品属于禁食外，鸡蛋、鲜奶蛋糕等食物也同样富含酪蛋白，这些食物同样会造成孤独症儿童的症状的加重。

有研究表明，2-4岁孤独症儿童在经过一段时间严格控制进食奶类食物后，其症状改善效果非常明显。

持续禁食奶制品的时间并不长，大约10-21天。

值得注意的是，由于儿童的生长发育需要大量营养，
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