2021/3/10
盒马鲜生
商业概述 盒马鲜生APP 供应链及管理系统浅谈
讲解：XX
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商业概述
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讲解：XX
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关于盒马生鲜
线上线下
互联网体验店：线上做流量增长； 线下做订单增长及优质体验服务
生鲜电商
以“生鲜电商”为切入口，通过 APP和线下门店覆盖生鲜食品和 餐饮服务的一体化
多功能门店
让做饭变成一种娱乐
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针对上班族没时间做饭的情况，可直接在超市购买并加工制作，这种新鲜、 健康、即时的餐饮体验非常吸引年轻消费者
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核心业务流程
安装盒马APP
店面快速送货
大数据C2B管理
线下购物体验
线上下单支付
中心仓配货
（支付宝）
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盒马鲜生APP
支付
会员流量
盒马APP
标品 在线订单
会员 流量
天猫/淘宝 支付宝
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LBS
前置店
• 以前置店为中心，服务3km半径内的 用户
• 以用户当前位置为中心，归属至3km 内的前置店
• 每次打开或唤醒APP，均会重新定位
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（打开APP期讲间解是：否XX会频率性定位暂
商业模式
盈利模式
• 天猫淘宝数据支撑； • 海鲜、冷鲜产品、冻品、海外直采等供应链； • 自建仓储物流，3公里30min送达物流配送
• 线上电商； • 线下门店体验、消费； • 粉丝互动营销； • 半成品销售； • 食材代加工； • 食材烹饪配料包
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核心资源
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业务系统
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客户定位
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功能结构
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核心功能流程
线下购买
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线上购买
登陆
否
有明确目标？
是
搜索
扫一扫 模糊目标
找到目算
付款码支付宝 结算
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核心功能流程图解
通过分类、搜索、推荐选 购商品，加入购物车
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只用支付宝结算有利于收集用户 的所有消费数据，实现线下引流， 刺激用户黏性，并实现收银、价 签及物流系统的打通
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门店价值
打破传统零售的‘一维’格局， 打造‘多维’零售；改变消费者 的消费观念
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盒马鲜生——新零售
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新零售
基于门店配送
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传统零售坪效：≤ 1.5万元/年.M2 盒马鲜生坪效：≥5万/年.M2 ≤ 10万/年.M2
门店融合销售展示、仓储及分拣 线上订单功能为一体，后台设置 合流区，前后台通过自动化运输 系统连接
限时配送
3公里范围，30min
多功能门店
店内开设曦牛海鲜餐厅，用户选 购海鲜后可现场制作，提供传统 生鲜超市不提供的店内就餐服务 和代加工服务（超市+餐饮） 2021/3/10
盒马外卖
支付宝结算
涉足餐饮服务，独立的业务“盒 马外卖”，设有专门的外卖配送 团队，建立流水线一样的厨房 （只做外卖不做堂食）
智能履约集单系统
依据时序、订单商品及 位置、拣货员位置，为
订2单02智1/3能/1分0 配拣货员
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物流配送全链条
用户
APP选购 下单支付
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拣货员
商品装袋 投放投递口
前置店 3min
合箱员
传 送
合箱
带
放入传送带
后台合流区 7min
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配送员
升
取货
降
机
配送
出货区 20min
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物流配送图解
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拣货终端（猜想）
拣货员
区域拣货员：体力较差 全场拣货员：年轻力壮，体力旺盛
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不详）
3km服务半径内：
1. 根据当前位置归属至 3km内的前置店
2. 不同前置店会展示不同 的商品和营销数据（多 数商品是都有的，推荐 数据有明显不同），即 每个前置店均有单独配 置的权限
3km服务半径外：
1. 根据定位划定所属区域， 展示该区域的前置店
2. 所有与商品有关的数据 均不可见，仅仅个人信 息可见
— 目标消费群
• 80后总数2.28亿，90后1.74亿，00 后1.26亿
• 传统超市的目标客户群主要是为家 庭采购的中老年人
— 人群特征
• 中高收入的80后顾客为主 • 25-35岁女性是主要消费群体，其
中已婚女性约占65%
— 消费需求
• 更关注商品服务“好”，新鲜度和 品质是第一要求，对服务也是非常 看重的，反而对价格的敏感度并不 高
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需求与场景融合
新鲜每一刻
将售卖的商品都做成小包装，购物方便、配送快捷，完全可以今天买、今天 吃完，并保证买到、吃到的商品都是新鲜的
所想即所得
线上购买与线下购买的商品完全是同一品质、价格，直接从超市包装运输， 手机下单为消费者提供了随时随地、全天候的便利购买
一站式购物
线上线下高度融合，产品的种类非常丰富，即使在线下超市买不到的东西， 也可以通过线上订购，甚至可以买到此类稀有产品——五千元一条的野生黄 鱼
• 对时间敏感，“快”为上
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时尚
品
质
差异
化
80后/90后
服
务
潮
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女性 为主
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需求层次
• 高端海鲜/新鲜蔬菜水果日配
好
• 时尚新潮/现场观摩
• 门店堂食
快
• 在线下单配送30min送达
• 海鲜堂食定价远低于餐厅
省
• 免费配送到家
• 以吃为核心
多
• 覆盖日用高频消费品类
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商业形态
原产地
计划型需求 中央仓
B2C
冷冻链物流
及 时 性 需 求
（线下店3公里 内的半径）
中央仓 微仓
商圈
学校
社区
前置店
逛
玩
消
前店后仓
吃
费
买
者
提
仓店一体
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商业模式
定位
• 客户：80%的消费者为80后，90后 • 产品：海鲜、生鲜食材、冻品、半成品食材
• 商品销售溢价 • 商品预售
选择现在结算的商品（凑 单），商品选择时进行商 品有效性及库存校验
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选择收货地址（进行前置 店3km半径校验）、时间， 提交订单（优惠方式不可 手选，智能算法匹配）
实行下单减库存，保留期 10min，保留期未付款释 放库存；付款则减库存
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物流配送及管理系统浅谈（猜想）
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讲解：XX
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登录
盒马支持手机淘宝/支付宝登录
即使用手机号注册登录，也会 根据手机号自动与淘宝匹对
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盒马利用淘宝的数据完成对用户初 始画像的构建
2017年4月，盒 马接入淘宝
盒马仅支持支付宝付款，为 支付宝渗透线下零售提供助 力
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联想定位
生鲜爆品
盒马门店 堂食