When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors.
（安全管理）
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2021新版产品贮存管理制度
2021新版产品贮存管理制度导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。

生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。

当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。

"安全第一"
的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。

1概述
库房是进行生产的必备条件，本公司建立满足要求的库房，进行严格管理，确保其处于完好状态。

2职责
仓库管理员负责对库房的管理工作。

3要求
3.1原材料贮存要求
⑴库房要整洁，墙面干净整洁无污物，地面平滑无裂缝，通风良好，经常清扫，定期消毒，保持洁净；应有防潮、防鼠、防霉、防虫工装。

⑵贮藏固态原、辅料应离地20～25cm，离墙30cm以上，分类、定位码放，并有明显标志。

易受污染的辅料（如果酱、馅等）应与其他原料分开存放，防止交叉污染。

⑶库房内的温度、湿度应符合原、辅料的存放要求。

⑷按先进先出的原则出入库，避免发生过期变质的现象。

⑸库房内不得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。

3.2成品库贮存要求
⑴散装糕点必须放在洁净的纸箱或塑料箱内贮存。

箱内需有衬纸，将糕点遮包严密。

⑵成品库应有防潮、防霉、防鼠、防蝇、防虫、防污染措施。

贮存糕点时应分类、定位码放，离地20～25cm，离墙30cm，并有明显的分类标志。

库内严禁存放其他物品。

⑶不合格的产品一律禁止入库。

⑷库房内的温度、湿度应符合产品的存放要求。

⑸按先进先出的原则出入库，避免发生过期变质的现象。

⑹库房管理人员应认真做好出入库记录。

4记录
《出／入库记录》
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