三、动物的新陈代谢
动物的同化作用 从外界环境中摄取现成的有机物、水和
无机盐等作为食物，在体内经过转化，建造 自身组织，储存能量
动物的异化作用
不断分解自身的有机物，释放能量，分解 产物不断被排出体外
练一练.
1、下列关于新陈代谢叙述中不正确的是（ D ） A、新陈代谢是一切生物生存的基本条件 B、新陈代谢的过程是生物体自我更新的过程 C、新陈代谢过程中包含着物质变化和能量变化 D、新陈代谢包括同化作用和异化作用两个
2.呼吸作用
反应式 C6H12O6+6O2 实质
酶 6H2O+6CO2+能量
氧化分解有机物,释放能量
意义：供给生命活动所需要，另一部分转化成热。
呼吸作用
酶
C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O+能量
活细胞
场所 条件 气体交换 物质变化 能量转化 意义
活细胞 有光、无光都能进行 吸收氧气，放出二氧化碳
植物和动物的
新陈代谢
内容提要
一. 新陈代谢 二.酶 三. 植物的同化作用 四. 植物的异化作用 五. 动物的同化作用 六. 动物的异化作用
1.什么是 新陈代谢?
活着的生物体要不断与外界环境 进行物质和能量的交换,同时生物 体内又不断进行物质和能量的转 变,这个过程就叫做新陈代谢
同化 作用
新
陈
代 谢 异化
作用
摄取营养物质 合成自身物质
贮存能量 释放能量
能量 代谢
分解自身物质
物质 代谢
排出代谢废物 关系：同时进行，相互联系，相互独立
2、酶 ——生物催化剂
①酶的概念
酶是由活细胞产生的 具有催化功能的特殊蛋白质
②酶的催化作用特点
专一性: 一种酶只能作用于一种和一类物质
如:唾液淀粉酶能促使淀粉分解成麦芽糖
光合作用的反应式:
光
6H2O+6CO2 叶绿体
C6H12O6+6O2
光合作用的意义
为一切生物生命活动的进行提供所必需的营养物质； 为一切生物生命活动的进行提供所必需的能量； 维持大气中氧气和二氧化碳的平衡。
总之，从物质转变和能量转变的过程来看，光合 作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。
光合作用
根
根毛区 根毛细胞液泡中的细胞 液浓度>土壤溶液浓度 导管
少量用于光合作用 大部分用于蒸腾作用 气孔和保卫细胞的作用
根毛区
伸长区 分生区 根冠
根尖的结构
水 水分从土壤中进到根的内部（示意图）
植物细胞吸水示意图
• •
人数:浓度 绳：水
• 箭头:水流动方向
•清 水
细胞液浓度＞周围水溶液的浓度 细胞吸水
高效性: 是一般化学催化剂的106~1010倍
温度
催化条件
PH值
酶的催化能力受温度和PH的影响。
酶活性受温度、pH值影响示意 图
高温 强酸
强碱
3.植物的同化作用
①概念: 绿色植物从外界环境中吸收二氧 化碳,水和无机盐,通过光合作用制 造有机物,建造自身组织.
② 水分的吸收,运输,利用和散失
植物吸水的主要器官 植物吸水的主要区域 渗透吸水的条件 水分的运输 水分的利用 水分官 场所 条件
气体交换 物质变化 能量转化
意义
光
C6H12O6+6O2
叶绿体 叶
叶绿体 有光
吸收二氧化碳，放出氧气
无机物→有机物；释放氧气
光能→化学能（有机物中）
为一些生物提供有机物和能量
四.植物的异化作用
1.概念: 组成植物体的有机物不断分解,释放 能量,供给各种生命活动所需。
完全对立的过程
2、一个长期生病、逐渐消瘦。他的新陈代谢 的特点是（ 异化 ）作用占有优势。
3.人的血液中一分子碳酸酐酶，每分钟可催 化1900个碳酸分子，这说明酶具有 ( A )
A、高效性 C、稳定性
B、专一性 D、易受影响特性
4.乳酸脱氢酶能催化L-乳酸脱氢生成丙酮酸， 而对D-乳酸则不起作用，这表明酶具有（ B ） A、高效性 B、专一性 C、多样性 D、作用需适宜的条件
五、动物的同化作用
动物从环境中摄取现成的有机物及水、无机盐等作为 食物，在体内经过转化，建造自身组织并贮存能量，这就 是动物的同化作用。 1、食物成份： a、水、无机盐（可直接吸收） b、维生素（小分子有机物吸收） c、大分子有机物（必须要经过消化才能吸收） 糖类：主要的能源物质 脂类：能源物质（贮备） 蛋白质：组成细胞的基本物质 d、粗纤维：不吸收（营养素） 有利于润肠
植物细胞失水示意图
浓盐水
细胞液浓度＜周围水溶液的浓度 细胞失水
导管
蒸腾作用：水通过叶表皮的气孔以水蒸汽 的形式散发到大气中的过程。 器官：叶 门户：气孔 气孔的结构:由两个成对的保卫细胞控制， 保卫细胞吸水膨胀时，气孔张开， 保卫细胞失水缩小时，气孔闭合。
保卫细胞吸水膨胀 气孔张开
保卫细胞失水缩小 气孔闭合
最终代谢：
氨基酸——CO2+H2O+能量+尿素（C、H、O、N…） 甘油 脂肪酸——CO2+H2O+能量（C、H、O） 葡萄糖——CO2+H2O+能量（C、H、O）
人体代谢终产物有哪些？
（尿素、尿酸、无机盐、CO2、H2O等） 排出体外的途径： （内环境）
循环系统，当血液流经肺部时，血液中的CO2通过呼 吸系统排出体外。体内多余的水，无机盐和尿素等随血液 流进肾脏时，在肾脏中形成尿液，通过排尿排出体外，同 样，这些代谢废物也可以通过皮肤排汗排出体外。 呼吸系统：CO2、 H2O 泌尿系统：H2O、无机盐、尿酸、尿素 皮肤：H2O、无机盐、尿酸、尿素
蒸腾作用
器官
叶
气体进出 的门户
气孔
通过气 孔进出 的气体
水蒸汽 氧气
二氧化碳
保卫细胞吸水膨胀—气孔张开 保卫细胞失水缩小—气孔闭合
③植物对无机盐的吸收
植物需要量最大的无机盐是：氮、磷、钾 通过根毛区吸收,导管运输
④绿色植物的光合作用
光合作用的概念:
绿色植物通过叶绿体，利用光能，将二氧 化碳和水合成贮存能量的有机物，同时释 放出氧气的作用过程。
2、三大营养物质的消化：
大分子有机物在消化道内被分解成能溶于水， 能被人体吸收的小分子物质的过程叫消化。 消化的主要部位：胃和小肠 吸收的主要部位：小肠。
起始消化部位： 口腔： 淀粉（糖类）——葡萄糖C6H12O6 胃：蛋白质——氨基酸 小肠：脂肪——甘油+脂肪酸
3、吸收：营养物质通过小肠进入血液循环系统。
动物的异化作用：
组成动物体的一部分物质不断氧化分解，释 放出能量，分解终产物不断被排出体外这个过程 叫做动物的异化作用。
生物通过同化作用吸收的营养物质，一部分 被人体利用，合成为自身的组成物质，另一部 分则通过异化作用，在细胞内被氧化分解，释 放能量，供生物体生命活动所需。
初步分解：
蛋白质——氨基酸 糖元——葡萄糖 脂肪——甘油和脂肪酸
有机物→无机物 释放能量
部分供给生命活动所需要
光合作用和呼吸作用的比较
项目
光合作用
公式 场所
叶绿体
条件
有光
气体交换 吸收二氧化碳，放出氧气
物质变化 无机物→有机物
能量变化
光能→化学能
呼吸作用
活细胞 有光、无光都能进行
吸收氧气，放出二氧化碳
有机物→无机物 释放能量
意义 联系
光合作用为呼吸作用提供了氧气和有机物； 呼吸作用又为光合作用的进行提供了能量