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客源国概况课程标准

《客源国概况》课程标准
一、课程定位
《客源国概况》是一门介绍、研究中国主要客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容的学科。

本课程旨在通过对主要客源国家各个方面的学习和研究,熟悉、掌握相关内容,学习旅游业发达国家的经验,尊重游客的风俗习惯,以有效地指导旅游实际工作,更好地服务游客,促进我国旅游业的持续发展。

是酒店管理、旅游管理等专业学生的基本必修课程之一。

课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点,是《旅游文化》、《旅游地理》《导游业务》的后续课。

二、课程目标
1.素质目标
通过本课程的教学,使学生深刻认识中国各主要客源国的地理、历史、政治、经济、文化和旅游等方面的情况,以辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观为指导,吸收和借鉴国外做法,紧密联系中国实际,不断提高学生对问题的分析、对比、综合和概括的能力。

2.能力目标
1)能够了解世界旅游资源的概况
2)能够了解世界旅游资源的概况
3)能够熟悉亚太各客源国的基本情况
4)能够了解欧洲旅游区主要客源国家的旅游资源特色和主要旅游地
5)能够了解北美旅游区主要客源国家的旅游资源特色和主要旅游地
6)能够通过学习,拓展对客源产出国旅游资源的认识水平。

3.知识目标
1)了解旅游地理学学科性质和学科特点
2)理解旅游地理学的研究进展
3)掌握旅游地理学研究的内容和方法
4)了解世界旅游业发展的概况和世界旅游区,掌握中国旅游业的发展水平,掌握认识中国的海外客源市场
5)认识和掌握日本、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、菲律宾、泰国、韩国和澳大利亚等亚太地区主要客源国的概况
6)认识和掌握欧洲地区的英国、德国、法国、意大利、俄罗斯和西班牙等主要客源国的概况。

7)认识和掌握北美地区的美国、加拿大等主要客源国的概况
三、教学内容和要求
四、实施建议
1.教学方法
在课堂教学中,提倡师生之间的良性互动,本课程采用角色扮演、质疑激思案例分析、任务驱动等教学方式。

具体操作方法如下:
1)角色扮演
针对学生已经掌握了相关导游知识的情况,在教师讲解完主要国家的主要景点之后,教师安排学生扮演导游的角色,设身处地的分析与解决所面临的问题,
学生从所扮演的角色出发,运用所学的知识,自主分析与决策,以提高学生实际决策的技能。

2)质疑激思
在教学中想方设法让学生“多思”。

每一知识点学习后,由学生提出疑问,再由学生回答,如果学生不能正确回答问题,则由主讲教师通过启发式教学方式给出学生正确答案。

3)案例分析
案例分析教学是本课程的主要教学方式,强调了学生自学能力、资料收集能力、团队合作能力以及自我展现能力的培养。

由学生组成小组选取一个角度对某国旅游发展情况做专题探讨,并制作成PPT上台演示研究成果。

4)任务驱动
下达学习任务书,将学习目标分解,让学生在一个个小的任务基础上掌握课堂内容的学习,体会学习成功的快感和学习带来的乐趣。


5)课堂讨论
课堂上布置问题,学生分组讨论,培养学生的合作学习能力和自学能力,在讨论过程中锻炼口语表达能力、深入分析问题的能力和解决问题的能力。

6)试讲评议法
选取一部分内容由学生来讲解,教师帮助学生制定教学方案、教学思路等,学生自己动手查找资料,制作ppt,并在课堂上讲解,锻炼学生的表达能力、实际应用能力以及主动获取知识的能力。

2.教学条件与环境
1)课堂教学采用多媒体设备,将有关内容全部制作成课件。

2)运用相关影音资料作为辅助教材。

3)从旅游报刊杂志、网站上搜集资料,尽量做到资料的新、齐、准。

3.参考教材与文献
(一)教材选用
《中国旅游客源国(地区)概况》黄明亮主编,科学出版社
(二)参考教材
1)世界旅游地理,尹德涛主编,南开大学出版社
2)世界旅游地理,吴国清主编,上海人民出版社
3)客源国(地区)概况,宝胜舒惠芳主编,机械工业出版社
4)旅游目的地概述,夏林根主编,旅游教育出版社
5)中国旅游客源国概况,陈家刚主编,南开大学出版社
6)客源国概况,李志勇主编,四川大学出版社
(三)扩充性资料使用情况
《中国旅游报》订阅全年
(四)参考网站
中国旅游网最佳东方白金五星酒店人才网
五、考核评价
(一)、基本思路:
学习过程考核和结果考核相结合,项目完成评分考核和期末综合考核相结合。

(二)、课程设计的评分标准(共100分)
1)学习过程考核50%。

①出勤10%
②课堂表现和项目完成情况20%
③课后自主学习的进展,作业、案例分析20%。

2)期末综合考核50%。

3)本课程按百分制考评,60分为合格。

六、其他说明
新世纪高职高专培养酒管专业人才的重要能力之一是创新能力。

本课程注重启发学生自主思考,组织学生通过书籍查阅、上网查询等方式,了解与总结目前国际旅游发展态势,启发学生利用所积累的专业知识积极思考,提出自己的见解。

课程要求学生自主进行分组,共同完成课堂任务与课外大作业。

学生在其过程中,自荐组长,根据各自条件与资源合理分工,激励优秀,教师总结。

极大地培养学生勇于开拓,积极创新的能力。

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