水中总大肠菌群的测定复习试题
（多管发酵法）
一、填空题
1.总大肠菌群主要包括有_________________________ 、_________________________ 、肠杆菌属、_____________________________ 等菌属的细菌。

答：埃希氏菌属；柠檬酸杆菌属；克雷伯氏菌属。

2.总大肠菌群的检验方法中，多管发酵法可适用于 ____________________ ，操作
，
需要时间______________ 。

答：各种水样；较繁；较长。

3.配制乳糖蛋白胨培养液时，将 _____________ 、__________________ 、____________ 、氯化钠加热溶解于1000ml蒸馏水中，调节pH值为 _________________ ，再加入 _______________ 溶液1ml，充分混匀，分装于含有倒置的小玻璃管的试管中，于高压蒸汽灭菌器中，在_________ 答：蛋白胨；牛肉浸膏；乳糖；7.2〜7.4 ；115；20；暗处。

4.平板分离：经初发酵试验培养h 后，发酵试管颜色变黄为_______________ ，小玻璃倒管内有__________ 为产气。

答：24；产酸；气泡。

5.配制伊红美蓝贮备培养基：先将 _______________ 加至900ml蒸馏水中，加热融化，然后加入_______________________ 及 _______________ ，混匀使之溶解，再以蒸馏水补足至1000ml，调整pH值为__________________ 。

趁热用脱脂棉或多层纱布过滤，再加入_______________ ，混匀后定量分装于烧瓶内，置高压蒸汽灭菌器中，在____________ C灭菌min ，贮存
于___________ 备用。

答：琼脂；磷酸氢二钾；蛋白胨；7.2〜7.4 ；115；20；冷暗处。

二、选择题
1.下列物质中________ 不是配制品红亚硫酸钠培养基所需要的。

A、蛋白胨；B琼脂；C溴甲酚紫乙醇溶液；D磷酸二氢钾
答：C
2.测定水源水中总大肠菌群时，将水样作 _________ 稀释。

A、1：10；
B、1：100；
C、1：1000；D 1：10000
答：A
三、判断题
1.大肠菌群在水中能自行繁殖。

（）
2.滤膜法主要适用于杂质较多的水样，操作较繁。

（）
答：1.V 2. X
四、问答题
1.请解释总大肠菌群？
答：总大肠菌群是指那些能在37C48h内发酵乳糖酸产气的、需氧及兼性厌氧的革兰氏阴性的无芽孢杆菌。

2.多管发酵法测定总大肠菌群的原理是什么？答：多管发酵法是根据大肠菌群细菌能发酵乳糖、
产酸产气以及具备革兰氏染色阴性、无
芽孢、呈杆状等有关特性，通过三个步骤进行检验，以求得水样中的总大肠菌群。

3.在何种情况下用多少三倍浓度的培养基接种？
答：接种体积为10ml时，试管内应装入有3倍浓度乳糖蛋白胨培养液5ml。

4.在进行水质生物实验时，灭菌的意义是什么？
答：使水中一切活的生物体（包括无性繁殖的和芽孢繁殖的形态）及病毒失活或消除。

5.总大肠菌群测定步骤与粪大肠菌群测定有什么异同之处？
答：相同之处：初发酵时，水样都稀释成三个浓度，接种乳糖蛋白胨培养基，在37C培养24h,对产酸产气者定为初发酵阳性。

不同之处：对粪大肠菌群检测做复发酵时，接种的培养基，培养的温度与大肠菌群检测不同，培养的时间相同。