概述
讲营养要注意的几点
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常见的营养缺乏病
1.缺铁性贫血
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一、缺铁性贫血
1.病因及临床表现▪
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临床表现
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实验室检查
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2.营养治疗原则
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缺铁性贫血的营养治疗
3.营养治疗中应注意的问题▪
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使用铁剂治疗的注意事项●
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饮食处方（健康教育）
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饮食治疗选方●
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二、钙的缺乏
1、骨质发育特点
3、中国居民膳食钙参考摄入量（DRIs）标准
饮食补钙要点
4、补钙的方法（怎么补钙）
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饮食补钙要点
②从鱼虾类中摄取（血脂正常者）
③从豆类、海菜中摄取●
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④从深色蔬菜中摄取：
5、促进钙吸收的因素
6、影响钙吸收的因素▪
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影响钙吸收的因素
粗粮——植酸
柿子——鞣酸
麦麸——植酸、鞣酸
影响钙吸收的因素
影响钙吸收的因素▪
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钙缺乏的营养治疗●
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自我监测骨质疏松的指标
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三、锌的缺乏
1、小儿营养性锌缺乏症
2、锌供给量及食物来源
锌缺乏的营养治疗
四、硒的缺乏
五、维生素A缺乏
1、维生素A的食物来源
2、警惕维生素A中毒
胡萝卜素血症▪
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