第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
第1课时 物质的变化
九年级化学·人教版
导入新课
观察与思考
将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么 不同点？
导入新课
将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么
不同点？
相同点：
不同点：
都发生了变化
纸张变成窗花仍然是 纸；而纸张燃烧后就 不再是纸了。
随堂训练
3.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是
（）
C
A、野火烧不尽，春风吹又生
B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C、只要功夫深，铁杵磨成针
D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
第2课时 物质的性质
九年级化学·人教版
导入新课
观察与思考 日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到退烧的目的，也经常
思考：怎样判断和区别这些变化呢？
导入新课
学习目标 1.物理变化、化学变化的概念，它们的区别、联系
及运用。（重点） 2.对实验现象的正确描述。（难点）
讲授新课
物理变化和化学变化
观察与思考
节日焰火
燃烧
讲授新课
钢铁生锈
牛奶变质
讲授新课
通过观察，我们知道烟花可以发光发热，木材可以在空气中燃烧 而发光发热，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，牛奶会变酸等等。
思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？
让我们先来做几个实验。
讲授新课
实验 变化前的物质
序号
（1） 液态的水
实验记录
变化时发生 的现象
变化后的物质
有水蒸气放出,玻璃片 液态的水 上出现小水珠
变化后有无其他物质 生成
无
（2） 块状的胆矾
块状变成粉末
粉末状的胆矾
无
（3） 蓝色的硫酸铜溶液 有蓝色沉淀生成
矿石粉碎、水蒸发、 碘升华等
木炭燃烧、铁生锈、 食物腐烂等
化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有 发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学 变化
讲授新课
典例精析
例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？
甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。
物理性质
化学性质
讲授新课
归纳与小结 1.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。
2.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导 热性、导电性等。
讲授新课
学习目标
1.了解物理性质和化学性质的概念，并能识别。（重点） 2.能区分物质的物理变化与物理性质，化学变化与化学
性质。（难点） 3.明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性
质还是化学性质。
讲授新课
一 物理性质和化学性质的定义
合作探究
通过对酒精性质的了解，我们知道物质本身有许多固有的属性，哪些是通 过化学变化表现出来的性质，哪些不是通过化学变化表现出来的本身就固有的 性质呢？
知识链接 ⑴ 熔点和沸点 ① 熔点：物质的熔化温度(固态变液态)，如：固态的冰在0℃
时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。
② 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)，如：液态水加热 到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。（沸点会 随着大气压的减小而降低）
101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下 测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100℃。
课堂小结
物 没有生成其他物质的变化
理 物变 质 化 只是形状、状态的变化 的
变 化
化 有其他物质生成的变化 学
变 常伴随有颜色的改变、 化 放出气体、生成沉淀等
现象，还有能量的变化
随堂训练
1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是( ) A.电熨斗D通电产生的能量 B.电灯通电发出的光 C.水电站利用水力产生的电 D.液化石油气燃烧放出的能量
× √
【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作 为判断依据。 判断物质变化类型的标准是“是否生成其他物质”。
讲授新课
例2 分析蜡烛燃烧的过程：
蜡烛熔化
物理变化
蜡烛燃烧
化学变化
同时 发生
【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的 状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时 发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！
2.在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、 放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象， 且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。
如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给 水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出；这三个变化都是物理变化。
故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否 生成了其他物质。
用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。
思考：根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？
导入新课
根据观察和生活经验，酒精具有以下性质：
颜色： 无色
状态： 液体
气味： 有特殊气味
密度： 0.8g/mL
水溶性： 能与水互溶
是否挥发： 易挥发
点燃时在空气中
能燃烧
讨论：以上性质可以怎样分类？
导入新课
蓝色的氢氧化铜沉淀
有
（4）
颗粒状石灰石(或大理 石)
有气泡放出，澄清石 灰水变浑浊
二氧化碳气体等
有
讲授新课
归纳与小结
概念 本质区别 伴随现象
实例
说明
物理变化
化学变化
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
变化时是否有其他物质生成
发光、吸热、放热、颜
物质的外形、状态改变
色改变、生成气体、产 生沉淀等
随堂训练
2.现有下列一些物质的变化：
A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴
属于物理变化的有： 属于化学变化的有：
A、 B、 C、 E、
D、 F、； J G、 H、。 I
讲授新课
知识与拓展
1.物理变化常见的三种形式： （1）状态(固、液、气)的改变，如液态水、固态冰
和水蒸气； （2）形状的改变，如矿石粉碎等； （3）某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放
热，电能转化为光能、热能等。
凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有其他 物质生成的变化都属于物理变化。
讲授新课