2.取两清洁试管，编号1,2，在1，2号试管中加入少量馒头碎屑，1
号中加3ml唾液，2号加3ml清水，向两试管中滴入两滴碘液，轻
轻震荡试管，混合均匀。
3.用试管夹夹住试管，做好小组标记，于36.5℃水浴锅加热10分钟。
4.取出观察并记录实验现象。
实验现象：
材料
现象
淀粉检验
实验前
预期结果
实验后
实验组
馒头+唾液
2.为什么馒头要撕碎？模拟口腔中什么的功能？
___________________________________________________________________
3.为什么试管要震荡？模拟口腔中什么的功能？
___________________________________________________________________
班级：_______________-姓名:______________组长：______________
提出问题：不加糖馒头在口腔内咀嚼后感觉有甜味，其中淀____________________________。
实验步骤：1.清水漱口，用干净小烧杯取5ml唾液。
4.为什么要设置2号组实验？起什么作用？
___________________________________________________________________
5.为什么要36.5℃加热？不加热会怎么样？
____________________________________________________________
对照组
馒头+清水
得出结论：
1.比较1，2号试管实验现象，可以得出什么实验结论？
_____________________________________________________________完成讨论题：
1.为什么取唾液前要漱口？
___________________________________________________________________