可参照“一日三餐热量分配比例”、“平衡膳食宝塔”、“常见食物成分表”以及调查到的家庭成员身体状况、经济状况和必要的食品安全、营养、卫生知识等多方面因素设计食谱。
营养成分
秀珍菇蛋白质、粗脂肪%、还原糖、糖分、木质素%、纤维素%、果胶%，还含有纤维素、矿物质
小白菜
小白菜，鸡精，油，水，豆酱
营养成分
蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。
成果展示：
家长评价：
提示：
人数；X人
餐别：午餐
食谱：
紫菜肉丸汤
紫菜，肉丸，水
紫菜营养成分；
碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。
主食
米饭
营养成分
碳水化合物
西红柿炒鸡蛋
西红柿，鸡蛋，盐，水营源自成分维生素C，a，钙，磷鸡蛋虾皮
3鸡蛋，少许虾皮，盐，鸡精，油，葱
营养成分
维生素a，钙，磷，镁元素，钙、磷
秀珍菇炒肉
秀珍菇，肉，葱，鸡精，油，水