醋泡黑豆（原味）的经典做法
给人贴（喂）料的好东西!
做法:1.先将黑豆（黑鸡腰黑豆，老黑豆又叫连枷条黑豆，黄豆）洗净；2、把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡（两者三分之一或三分之二）一个星期就可以食用了。

说明：1、要用玻璃广口瓶，而不能用塑料瓶的，因为后者容易有毒。

且前者能密封；2、最好用纯粮酿造的米醋，贡醋，不要用勾兑醋。

因为前者才入药。

3、待凉了后，再盖广口瓶盖。

吃法:每天傍晚5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。

如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。

或者：醋泡黑豆的做法
1、将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。

2、把煮熟了的黑豆放入密实瓶（实验用玻璃广口瓶）内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。

3、变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。

4、时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。

放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。