水与生命质量人口数量要控制，人的质量要提高，人口素质提高的物质基础决定于生命质量。

生命基本特征为遗传、繁殖、代谢，而非生命体不具备以上特征。

生命的遗传、代谢和繁殖与水是密不可分的。

人从胚胎——摇篮——坟墓的一生中，人体的健康状况与疾病的发生频率则决定其寿命的长短。

随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，以及医疗科学的进步，我国人口生命质量日益提高，健康状况不断改善，寿命相应延长。

健康是生命质量基本保障。

科学证明，人体健康15%来自于遗传，85%来自环境因素。

而饮食是环保中最重要的，每日都离不开的物质因素。

“饮食”中“水”字为先。

生命的起源，生命的孕育均离不开水。

地球有不需要阳光的生物，有不需要氧气的生物，但决没有不需要水的生物。

水能主沉浮，水能主生死。

由于可利用的淡水越来越少，水质污染越来越严重，水退化引起水的功能越来越降低，水的灾害越来越频繁……，水的危机！已经向人类生命敲响了警钟。

水不是人们想象的那末简单。

当代人对水的认识太浮浅了，甚至倒退不如古人，对水的生命本质了解与研究也太少了，现在全世界生物科学家都热衷于“基因解密”，但“水是生命之源”之谜尚未解开。

从生命系统发育及个体发育讲，“水是生命之源”解迷的重要性及难度远远超过“基因解迷”。

水是生命之源，生命之本。

水是万物生存的基础；水是人类生活，发展生产的必要条件；人体健康首先要从水中来。

一、水创造生命生命起源于浩瀚的海洋。

中文中“海”字的构成也说明了中国人对人与水的关系的认识，“海”由水、人和母字构成。

水在古希腊语中称为Arche,愿意是“万物之母”。

古希腊人相信水能产生圣灵，圣灵一般被认为是男性，而产生圣灵的水则是原始的女性。

生灵与水的结合就是男女两性原理的组合与统一。

基督教中的圣母玛丽亚是“海的女神”的统称。

因此中外的词源上都可以看到水为母亲的信仰痕迹。

万物之母的水所生的万物，都会在时间的流逝中衰败，破坏直至消失形体，而水因为没有固定的形状，所以能永远存在，永远回归，这也许就是人类以水为“生命之源”的思想根源。

在地球生物形成的漫长过程中，各种各样的元素溶解于大海之之中，生命就在大海中孕育而成。

生命起源于大海，起源于水。

同样从生命系统发育讲，人的生命起源于进化离不开水。

从生命个体发育讲，人的生命在母亲的羊水环境中孕育而成。

二、人是水做的从某种意义上讲，人是缩小的宇宙，更是地球的缩影，人体内的水占体重的比例为三分之二，正好和地球上的水与陆地之比相似。

清代大文学家曹雪芹说：女人就是水做的。

人体内的水有细胞内液和细胞外液。

细胞内液和细胞外液被细胞膜隔开。

人体最大的蓄水库（约62%的水）在细胞内。

细胞外的水约占机体总水量的30%，包括组织间（间质）和血浆（约占机体总水量的7%），大约有3/4的细胞外水分在间质（全身组织间的一种复杂的凝胶样机质）。

有人提议将一种跨细胞的由特殊结构(如关节、眼球和骨髓)构成的区室看作第三区室。

该区室的液体量很小，约为机体总水量的10%。

人体的各个器官组织、脏器中所含水分也不一样，其中代谢最活跃的组织含水量最高，稳定而代谢不活跃的组织含水量低，例如人的脑积液含水量为99%，肾、肺等脏器含水量均在85%以上，血液中含水量为80%，皮肤中含水量60～70%，骨骼中约为12～15%。

另外人体内含水量与人的年龄、胖瘦、性别有关，年龄越小体内水分越多。

同样年龄，瘦人脂肪少，体内所含水分就高，反之胖人因含脂肪高，从而体内所含水分就低。

同样年龄，女性脂肪比男性高，所以体内含水量比男性少。

水在人体内有两种存在形式：一部分与体内蛋白质、氨基酸、遗传物质—基因（脱氧核糖核酸）有机物相结合，参与这些生命物质生化活动和生理活动，称为“结合水”；而大部分水以游离的形式存在，自由流动，称为“自由水”。

自由水是良好的溶剂，许多物质都能溶解在自由水中，随着体内代谢活动的进行，结合水与自由水可相互转换。

至今医学家对体内自由水（提液）研究和认识较多，而对体内结合水的结构和功能研究却很少，认识也很浅。

三、“水”比“食”重要随着生活水平的提高，人们都注意“食”的质量，而忽视了“水”的质量。

从人的生命维持，身体健康来讲，除了“氧”，“水”比“食”更为重要。

人可以几天不吃饭，可以几天不睡觉，但不可以几天不喝水。

因为水像空气一样容易得到，所以在日常生活中往往被人们所忽视，实际上水是体内最重要的宏量营养物质。

营养物质又称营养素，按其生理功能分为三大类：即结构营养物质——蛋白质、脂肪、碳水化合物及常量物质；调控营养物质——维生素、微量元素、激素等；媒体营养物质——水。

水是结构营养物质、调控营养物质在人体内代谢过程的媒体和代谢产物输送载体。

水是生理之河，在这条河上维持生命所需要的各种营养素在各自的代谢途径上航行。

没有水，其他所有营养物质就像干枯河床上干透的泥沙。

当人体失水量达到人体重量的2%时，便产生口渴感。

失水达到6%以上时，人就赶到乏力、抑郁和无尿。

当失水大于20%而又得不到补充时，就无法进行氧化还原、分解合成等正常生理活动，进而危及生命。

在苏格兰马里菲尔德医院里，曾经有个叫安格斯·巴比亚的病人，他从1966年到1967年7月之间，连续382天未进食物，只喝茶、咖啡和水，创造了世界耐饥饿时间的最高纪录。

医学证明，安格斯能这么长时间不吃东西的奥秘，就在于天天有水喝，是水维持了安格斯的生命。

一个健康的人，有足够的水喝，可以连续几个月不进食，也能维持生命。

如果没有水，三天就会丧命。

如果酷暑的大沙漠中，甚至不到两小时，死神就会降临。

回顾生命进化的历史长河，无论是动物或植物，都离不开水，水使生物体繁衍生息，缺水也曾给生命带来灾难，以至生物界几度濒临灭绝。

四、水向生命敲起警钟水是生命之源，水是生命之本。

正因为水的易得性，而忽略了它在我们生活中的存在。

由于在饮水方面我们不自觉地犯了科盲，从而水在给我们带来生命和健康的同时，也静悄悄地在损害着我们的健康。

我们首先看下面真实地报道：据世界卫生组织调查表明：80%的疾病和52%的儿童死亡与饮用水质不良有关，因水污染而患疾病的人约占世界各医院住院人数的50%。

由于水质污染，全世界每年有5000万死亡，3600万人患心血管病和7000万人患胆结石病，9000万人患肝炎。

在发展中国家，80%的病例和1/3的死亡是由于饮用不洁净的水造成的，水质污染吞噬着人类的健康和生命。

1.警醒国家公布的成年人体质监测报告1999年初，国家最新公布的成年人体质监测结果：l 达到良好标准的仅为38%,不合格与刚够合格标准的多达62%。

l 18～60岁，平均身高男性降低3厘米，女性降低2.1厘米。

北京地区分别降低3.89厘米和2.9厘米。

l 糖尿病、高血压、动脉硬化、高血脂、和脂肪肝等发病率逐年提高，如北京地区糖尿病发病率比80年代高出5倍。

2.小胖墩越来越多全国近10年中国儿童肥胖发生率已达到失控的程度。

由中华儿童学会单位联合发表的“全国零至七岁城市儿童肥胖症流行调查”表明，目前处于这一阶段的儿童，肥胖症发病率为286年只有0.1%。

肥胖率最高是孩子生后第一个月，生后1岁以内肥胖率的年增长率为25.4%。

3.儿童糖尿病患者急剧增多儿童糖尿病增多已成为世界上一个问题，国外曾对1037名15岁以下糖尿病患者进行调查发现，糖尿病患者年增长率为4%，但在5岁以下儿童增长率达11%。

4.儿童贫血发生率呈上升趋势上海儿童营养基金会调查，上海地区儿童贫血发生率达10%。

5.学生身体素质全面降低国家体育总局、教育部近日发布2000年国民体质监测公报：与1985年、1995年全国学生健康调查比较，儿童、青少年身体素质呈全面降低趋势，特别是肌力、耐力和柔韧性下降幅度较大，肥胖率上升。

6.知识分子英年早逝1998年一些研究统计资料表明，我国中年知识分子的平均寿命偏低，10余年间到深圳特区开拓事业的精英们，有近3000人撒手人寰，平均年龄仅有51.2岁，比全国第二次人口普查第25.32岁。

北京中关村地区的中年知识分子平均寿命从10年前的58.52岁降至53.34岁。

……造成上述“早逝”、“体质下降”、“肥胖”、“糖尿病”、“贫血”上升趋势等现象，原因很多，各方面的专家都从不同的角度进行探讨，并相应地采取了一些治疗措施。

但是在众多的原因分析、预防和保健措施中，都忽略了水的存在和水的重要性。

我们仅仅注重了占人体30%的固形物质——蛋白质、氨基酸、脂肪和碳水化合物等的保健功能，在饮食中进行加加减减，而忽视了构成人体70%的水的保健功能。

人体的能量代谢、物质代谢和信息代谢都是在水的参与下进行。

我们人类的疾病80%是来自于水。

我们每天饮用这些被污染了的水、退化了的水、衰老的水、病态的水，远离了300年前大自然未被污染的大自然的水，怎么不能不引起“早逝”、“体质下降”……等一系列疾病。

当我们身体中的70%的水出了毛病，人体每个细胞内外水的生理功能就会降低。

病态的水、污染的水、退化的水是造成人体体质下降，代谢病增多，代谢病年轻化最重要的因素之一。

五、水的退化是人体衰老的一个重要因素衰老是随着年龄的增长，机体各器官功能全面逐渐降低的过程。

衰老是生命过程的必然趋势，任何人也无法避免的。

一个人即使不患任何一种致死疾病，其最终也难逃因衰老而死亡的厄运。

人类为什么会衰老（衰老的发生机理），这个问题有几十种说法和学说。

主要有大肠中毒学说、体细胞突变学说、差错灾难学说、基因控制学说、交联学说、自由基学说、神经内分泌学说、端粒酶学说、其中自由基学说与端粒酶学说较为大家接受。

笔者认为造成人体衰老还有一个重要的原因，就是水的退化，即水的生理功能的降低。

水不但参与所有营养物质的代谢，而且还参与遗传物质的重组活动，水不但是物质代谢的媒体和载体，而且是生命信息传递的载体。

水的退化和自身功能的降低，必然降低水的媒体和载体功能，就好像水中的船，随着使用年限的增加，船上所载的废物过多，运载能力就越来越低。

所以我们经常喝好水，促使废物的排出增加，则会延缓衰老，使人寿命增加。

反之经常喝不好的水（指污染的水、退化的水、活力低的水、病态的水）人体内的废弃物不能有效地排除，反而不断增加，人就容易衰老和得病。

世界上长寿村的原因之一是那里的水质好，活性高。

我们在研究人体衰老时，会发现一个重要的生理现象，就是人体衰老过程就是人体脱水过程。

例如皮肤脱水、干燥引起皱纹增多，就是机体衰老的一个重要现象。

随着人的年龄增长，水占人体体重比例逐渐下降，而细胞外液的减少随着年龄的增长而快于总体水分的下降。

根据从婴儿到少年这段时间内，体重与体内水量呈线性关系，mel-lits及check氏提出方程式如下：tw=1.065+o.603wt（男性）tw=1.874+0.493wt（女性）式中tw为体内总水量（升），wt为体重（ kg）下面是人体不同生长发育阶段含水量的变化表生长发育阶段胎儿（3月龄）出生婴儿少年成年老年水占体重比例 90% 80% 男：75% 男：70% 男：<65%女：70% 女：65% 女：<55%从以上数字中可以看出，人的衰老过程就是脱水过程。