青岛版四年级科学上册第三单元主要探讨了与食物相关的科学知识。首先，提出了关于食物的研究问题，如食物的类别、食物能提供的营养以及食物成分对生命活动的作用等。物分类的方式，包括按餐次、主食与副食、熟食与生食以及食物来源等分类。此外，还深入探讨了食物中的营养成分，如蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水，并详细解释了这些营养成分对人体的作用。通过本单元的学习，学生可以更加科学地理解食物对身体健康的重要性，并学会合理选择和搭配食物。