酵母浸粉
葡萄糖
磷酸氢二钾
柠檬酸氢二铵
乙酸钠
硫酸镁
硫酸锰
琼脂
吐温80
pH值6.5±0.2
10.0
8.0
4.0
20.0
2.0
2.0
5.0
0.2
0.04
14.0
1.0
25℃
3.
用途：用于乳酸杆菌增菌培养
胨化乳
酵母浸粉
磷酸二氢钾
葡萄糖
蕃茄浸出粉
吐温80
pH值6.8±0.2
15.0
5.0
2.0
10.0
2.5
1.0
25℃
4.APT
用途：用于乳酸菌分离培养
酵母浸粉
酪蛋白胨
葡萄糖ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
柠檬酸钠
盐酸硫胺素
氯化钠
磷酸氢二钾
氯化锰
硫酸镁
亚硫酸铁
吐温80
琼脂
pH值6.7±0.2
7.5
12.5
10.0
5.0
0.001
5.0
5.0
0.14
0.8
0.04
0.2
15.0
25℃
乳酸杆菌相关培养基配方
1.
用途：用于乳酸杆菌检测和分离培养
胰酪蛋白胨
酵母浸粉
磷酸二氢钾
柠檬酸铵
乙酸钠
硫酸镁
硫酸锰
亚硫酸铁
吐温80
葡萄糖
琼脂
pH值5.5±0.2
10.0
5.0
6.0
2.0
25.0
0.575
0.12
0.034
1.0
20.0
15.0
25℃
2.MRS
用途：用于食品中乳酸菌总数测定
蛋白胨
牛肉浸粉