覆盆子各式各样的水果萦绕在我们生活中，覆盆子也是其中的一种，无论是它酸甜的口感，还是很高的药用价值与营养元素，都是为人称道的一种，也有一些朋友生活中可能吃过覆盆子，但是并不知道它是什么，以及具体的功效作用，下面小编就来带你了解一下。

目录1、覆盆子是什么2、覆盆子的功效与作用3、覆盆子茶有什么作用4、覆盆子怎么吃5、山莓与覆盆子的区别6、覆盆子的副作用有哪些7、覆盆子怎么美容8、怎么做覆盆子酒覆盆子是什么覆盆子，中药名。

为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。

分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。

具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。

常用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。

入药部位：干燥果实。

性味：味甘、酸，性温。

归经：归肝、肾、膀胱经。

功效：益肾固精缩尿，养肝明目。

主治：用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。

用法用量：6～12g。

1、添精补髓，疏利肾气，不问下焦虚实寒热，服之自能平秘。

古今第一种子方：枸杞子八两，菟丝子八两(酒蒸，捣饼)，五味子二两(研碎)，覆盆子四两(酒洗，去目)。

车前子二两(扬净)，上药，俱择精新者，焙晒干，共为细末，炼蜜丸，梧桐子大。

每服，空心九十丸，上床时五十丸，百沸汤或盐汤送下，冬月用温酒送下。

(《摄生众妙方》五子衍宗丸)2、治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。

(《濒湖集简方》)藤状灌木，高1.5-3米;枝细，具皮刺，无毛。

单叶，近圆形，直径4-9厘米，两面仅沿叶脉有柔毛或几无毛，基部心形，边缘掌状5深裂，稀3或7裂，裂片椭圆形或菱状卵形。

顶端渐尖，基部狭缩，顶生裂片与侧生裂片近等长或稍长，具重锯齿，有掌状5脉;叶柄长2-4厘米，微具柔毛或无毛，疏生小皮刺;托叶线状披针形。

单花腋生，直径2.5-4厘米;花梗长2-3.5(4)厘米，无毛;萼筒毛较稀或近无毛;萼片卵形或卵状长圆形，顶端具凸尖头，外面密被短柔毛;花瓣椭圆形或卵状长圆形，白色，顶端圆钝，长1-1.5厘米，宽0.7-1.2厘米;雄蕊多数，花丝宽扁;雌蕊多数，具柔毛。

果实近球形，红色，直径1.5-2厘米，密被灰白色柔毛;核有皱纹。

花期3-4月，果期5-6月。

产于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西。

生于低海拔至中海拔地区，在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。

药材性状：为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.6～1.3cm，直径0.5～1.2cm。

表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。

宿萼棕褐色，下有果梗痕。

小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。

体轻，质硬。

气微，味微酸涩。

1、《本草通玄》：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。

”2、《本草正义》：“覆盆子为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗奭谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理。

《本经》主安五脏，脏者阴也。

凡子皆坚实，多能补中，况有酸收之力，自能补五脏之阴而益精气。

凡子皆重，多能益肾，而此又专入肾阴，能坚肾气，强志倍力有子，皆补益肾阴之效也。

《别录》益气轻身，令发不白，仍即《本经》之意。

惟此专养阴，非以助阳，《本经》、《别录》并未言温。

其以为微温微热者，皆后人臆测之辞，一似凡补肾者皆属温药，不知肾阴肾阳，药物各有专主，滋养真阴者，必非温药。

”一、采集立夏后，果实已饱满而尚呈绿色时采摘，除净梗叶，用沸水浸1～2分钟后，置烈日下晒干。

二、药材该品为干燥聚合果，为多数小果集合而成，全体呈圆锥形、扁圆形或球形，直径4～9毫米，高5～12毫米。

表面灰绿色带灰白色毛茸。

上部钝圆，底部扁平，有棕褐色的总苞，5裂，总苞上生有棕色毛，下面常带果柄，脆而易脱落。

小果易剥落，每个小果具三棱，呈半月形，背部密生灰白色毛茸，两侧有明显的网状纹，内含棕色种子1枚。

气清香，味甘微酸。

以个大、饱满、粒整、结实、色灰绿、无叶梗者为佳。

三、化学成分掌叶覆盆子含有机酸、糖类及少量维生素C。

四、药理作用1.抑菌作用100%煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。

2.雌激素样作用大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表明，覆盆子似有雌激素样作用。

五、炮制筛去灰屑，拣净杂质，去柄。

①《雷公炮炙论》："凡使覆盆子，用酒蒸一宿，以水淘两遍，晒干用。

"②《纲目》;"采得覆盆子，捣作薄饼，晒干密贮，临时以酒拌蒸，尤妙。

"六、性味甘酸，平。

①《别录》："味甘，平，无毒。

"②《千金·食治》："味甘辛，平。

"③《药性论》："微热，味甘辛。

"④孟诜："味酸。

"七、归经《滇南本草》："入肝、肾二经。

"八、功用主治补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。

治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。

①《别录》："主益气轻身，令发不白。

"②《药性论》："主男子肾精虚竭，女子食之有子。

主阴痿。

"③《日华子本草》："安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。

疗中风身热及惊。

"④《开宝本草》："补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。

"⑤《本草衍义》："益肾脏，缩小便。

" ⑥《本草蒙筌》："治肾伤精竭流滑。

"⑦《本草述》："治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。

"九、用法与用量内服：煎汤，1.5～2钱：浸酒、熬膏或入丸、散。

十、宜忌肾虚有火，小便短涩者慎服。

①《本草经疏》："强阳不倒者忌之。

"②《本草汇言》："肾热阴虚，血燥血少之证戒之。

"③《本草从新》："小便不利者勿服。

"十、选方①治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。

(《濒湖集简方》)②添精补髓，疏利肾气，不问下焦虚实寒热，服之自能平秘：枸杞子八两，菟丝子八两(酒蒸，捣饼)，五味子二两(研碎)，覆盆子四两(酒洗，去目)。

车前子二两(扬净)，上药，俱择精新者，焙晒干，共为细末，炼蜜丸，梧桐子大。

每服，空心九十丸，上床时五十丸，百沸汤或盐汤送下，冬月用温酒送下。

(《摄生众妙方》五子衍宗丸)③治肺虚寒：覆盆子，取汁作煎为果，仍少加蜜，或熬为稀饧，点服。

(《本草衍义》)[3]十一、适合人群1.适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

2.肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎服。

十二、名家论述1.《纲目》：覆盆子、蓬，功用大抵相近，虽是二物，其实一类而二种也。

一早熟，一晚熟，兼用无妨。

其补益与桑椹同功。

若树莓则不可混采者也。

2.《本草经疏》：覆盆子，其主益气者，言益精气也。

肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。

苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。

甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。

大阴主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。

皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。

3.《本草正义》：覆盆，为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗爽谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理。

《本经》主安五脏，脏看阴也。

月子皆坚实，多能补中，况有酸收之力，自能补五脏之阴而益精气。

凡子皆重，多能益肾，而此又专人肾阴，能坚肾气，强志倍力有子，皆补益肾阴之效也。

《别录》益气轻身，令发不自，仍即《本经》之意。

惟此专养阴，非以助阳，《本经》、《别录》并未言温，其以为微温微热者，皆后人臆测之辞，一似凡补肾看皆届温药，不知肾阴肾阳，药物备肩'专主，滋养真阴者，必非温药。

4.《别录》：主益气轻身，令发不白。

5.《药性论》：主男子肾精虚竭，女子食之有子。

主阴痿。

6.《日华子本草》：安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。

疗中风身热及惊。

7.《开宝本草》：补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。

8.《本草衍义》：益肾脏，缩小便。

11.《本草蒙签》：治肾伤精竭流滑。

9.《本草述》：治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消渴、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。

覆盆子的功效与作用很多人知道覆盆子好吃，而且有药效，但是却不知道它到底有什么功效，那么，今天我们就来了解一下覆盆子的功效与作用。

一、覆盆子的营养成分覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C。

果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

二、覆盆子的功效与作用许多古书上有记载覆盆子的功效与作用，比如说，《本草通玄》："覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。

"《本草经疏》："覆盆子，其主益气者，言益精气也。

肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。

主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。

主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。

大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。

皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。

"《本草述》："覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。

"等等。

一、作为水果的食用方法覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。

最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!二、作为药材的食用方法覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人。

可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损。

精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

将覆盆子入药有补肾、明目补肾作用，对男性朋友来说，覆盆子具有补肝肾、缩小便、助阳、固精、明目的作用，还可治疗阳痿早泄、遗精滑精。

对于女性朋友而言，覆盆子可治疗宫冷不孕、带下清稀、尿频遗溺、目昏暗、须发早白。

其需求量不随季节发生明显的变化。

覆盆子作为第三代水果，其营养丰富而齐全。

覆盆子果实柔软多汁，色泽宜人，其氨基酸含量高于苹果、葡萄等，常见的氨基酸有19种之多，尤其是人体必须的八种氨基酸含量也很高，这八种氨基酸人体不能合成，但又具有重要功能。

覆盆子含有比现有水果及其它任何野果都高的维生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、γ-氨基丁酸等抗衰老的物质，特别是抗癌物质鞣花酸含量很高，其100g干果中含有1.5-2.0mg，果实中花青素含量很高(30-60mg/100g干果)。