特性：
➢ 油菜叶片开始死亡，光合器官逐渐为角果取代，角果的 光合产物为种子灌浆物质的主要来源。此期是决定粒数、 粒重的时期。
➢ 这一时期生殖生长占绝对优势，表现为角果的发育，种 子的形成，种子中油分和其他物质的积累等。
➢ 角果发育成熟期是充实油菜丰产架子，形成产量的关键 时期。
➢ 栽培目标：
主攻早发壮苗，要适期早播，培肥苗床，精细管理，培育壮苗；适 时移栽，提高移栽质量；重施基肥，早施苗肥。
3、蕾薹期
➢ 从现蕾到初花为蕾薹期（现蕾抽薹期），甘蓝型中迟 熟品种为 30d左右，一般在2月中旬至3月中旬，是油菜 一生中生长最快的时期。
➢ 生育特性： ✓ 此期营养生长和生殖生长并进，但仍以营养生长为主。
➢ 至盛花期，根、茎、叶生长则基本停止，生殖生长转入主导地位并逐渐占绝 对优势。表现在花序不断伸长，边开花边结角果（无限花序）。
➢ 此期为决定角果数和每果粒数的重要时期。
开花期
栽培目标：
➢ 协调营养生长和生殖生长的关系，既要促进营养
器官充分生长，根系、茎枝、叶片干重的最大值数值要 高，叶面积指数数值要大，又要建立合理群体，保证通 风透光，为建立良好的结角层结构打基础。 ➢ 搞好清沟排水 ➢ 防治菌核病。
5、角果发育成熟期
➢ 油菜从终花到角果、种子成熟为角果发育成熟期，一般 30d左右。角果及种子形成适宜的温度为20℃，昼夜温差 大和日照充足有利于提高产量和含油量。土壤水分以田 间持水量的70%以上为宜。
➢ 角果是油菜的果实，种子的载体。绿色的角果皮是油菜 后期主要光合器官。
油菜单个角果的表面积虽不大，但群体角果数 很多，因而全田角果表面积接近群体最大叶面 积的数值。
➢ 其他问题。供求不平衡及种植效益不高、机械化程度低、油菜周期长、 某些严重病害等问题，造成了现在油菜生产面积连年降低！
一、油菜栽培的生物学基础
➢ 油菜是十字花科芸薹属植物中种子含油的多个物 种组成的一个农艺学上的统称。
➢ 目前油菜主要栽培种类型为： ✓ 白菜型油菜 ✓ 芥菜型油菜 ✓ 甘蓝型油菜
➢其中我国生产上油菜品种 90%以上为甘蓝型。
油菜的特点
➢甘蓝型油菜属常异花授粉作物，天然异交率高， 一般5-15%，最高达40%。
➢油菜的收获指数（HI）很低，约20%-30%，限
制了产量潜力。
➢冬油菜苗期时间长，开花、结角时间集中在后期， 制约了油菜的产量进一步提高。
（二）油菜的生长发育特性
缩茎段一般不伸长，但若苗床留苗 密度过大，或苗龄过长，或气温过 高等不良条件下，缩茎段也可能伸 长，形成生长瘦弱的高脚苗。
生殖生长则由弱转强，花蕾发育长大，花芽数迅速增 加，至始花期或初花期达最大值。 ✓ 因此，蕾薹期是搭好油菜丰产架子的关键时期。
蕾苔期
9月中下旬播种，次年1月上旬开始现蕾
冬油菜一般初春后气温5℃以上时现蕾，10℃以上 时迅速抽苔。
蕾薹期
栽培目标：
➢ 春壮稳长，防止旺长，以免造成群体过大而不利开花、或 根系早衰而导致营养积累不足，以足够的营养积累为开花 结角打好基础。
➢ 田间沟系建设 ➢ 适当施用薹肥，促进根系生长和薹茎、分枝生长 ➢ 防治病毒病、蚜虫。
4、开花期
油菜自初花（始花）到终花为开花期。一般甘蓝型中晚熟 品种开花期为30d左右。开花期的适宜温度为12～20℃ ； 土壤湿度要求达到田间持水量的70～80%。
生育特性：
➢ 开花期是油菜营养生长和生殖生长都很旺盛的时期，开花期主茎叶片长齐， 叶片数达最多，叶面积达最大。
➢ 影响油菜根系生长的因素 土壤温度和肥水条件，影响 根系生长，还有地上部光合条件
➢ 根颈 根颈细胞液浓度的大小，反映了养分积累状况； 其粗细、长短是油菜苗期生长强弱的关键重要指标之 一； 五叶期时，根颈上发生不定根
（三）主茎
油菜主茎自下而上，可划分为三个 茎段：
1、缩茎段 主茎基部，节间短而密 集，节上着生长柄叶，（一般占主 茎总叶数的1/2）冬前生长；
油菜轻简高效栽培技术
绵阳市农业科学研院
主要内容
一、油菜栽培的生物学基础 二、油菜轻简高产高效栽培技术 三、油菜主要病虫草害防治
四川油菜生产条件
✓ 有利条件：我省气候温和湿润，云雾和阴雨天多，冬季无 严寒，温、光、水、热条件优越，利于秋播油菜生长，耕 作制度以两熟制为主。
✓ 不利条件：阴雨寡照，山区丘陵多，农田排灌设施差，冬 水田利用效率低，“双低”品种普及率较低，油菜籽含油 量偏低，机械化程度偏低，生产成本较高等。
我省油菜产业存在的问题
➢ “双低”油菜种植比例偏低 低于全国平均水平10多个百分点。
➢ 产业化带动能力弱。大企业偏少，小企业、加工作坊偏多；双低油菜 籽与普通油菜籽混收混加工；油菜饼粕综合加工利用率不高。
➢ 技术推广难。新技术、新品种的推广，农民更多的是从油菜种子经销 商处得到的信息，而经销商常常从自身利益出发，不实宣传行为时有 发生。
油菜的生长发育特性
1、发芽出苗期
➢ 油菜种子无明显休眠期，成熟种子只 要外界条件适宜即可发芽
✓ 日均温度16～20℃ ✓ 3～5天
➢ 种子吸水膨大——胚根突破种皮—— 幼根深入表土2厘米左右——根尖生 长白色的根毛——幼茎直立于地面— —两片叶子张开——出苗
2、苗期
➢ 从出苗（子叶平展）到现蕾历经的时期为苗期， 一般甘蓝型中熟品种苗期为120天左右，生育期长 的品种可达130～140天，即约占油菜一生 60%70% 的时间。
➢ 现蕾（拨开顶端心叶可见幼蕾）
苗期
➢ 生育特性： • 一般从出苗至开始花芽分化为苗前期，开始花芽分化至现蕾为苗
后期。苗前期或幼苗期主要生长根系、缩茎段、叶片等营养器官， 为营养生长期。此期以N素营养为主。 • 苗后期营养生长仍占绝对优势，主根膨大，并开始进行花芽分化。 苗期是器官分化、奠定丰产基础的重要时期。所以“苗架”很关 键
栽培目标：
➢ 建立油菜合理的结角层群体结构 ➢ 清沟排水，防止倒伏
油菜器官建成与产量品质形成特点
（一）种子萌发
➢ 油菜种子体积小，易吸水，但出苗条件要适宜，因此整地质 量要高。
➢ 育苗时，苗床应选择水源好、土壤肥沃的田块。
➢ 直播油菜，要考虑整地质量，也要考虑水分和温度，播种时 间不能太迟。
（二）根系 ➢ 甘蓝型油菜根系肉质化程度高，后期易早衰