菌类
现有的菌类植物约有9000种。

植物多不含色素，不能进行光合作用，它们的生活是异养的。

菌类不是一个纯一的类群，也是为着方便而设的。

它们可分为:
(一) 细菌门 (Schizomycophyta)
(二)粘菌门 (Myxomycophyta)
(三) 真菌门 (Eumycophyta)
细菌门 Schizomycophyta
细菌和蓝藻都是原核生物，分布很广，水、空气、土壤和许多动植物的体内也都有细菌。

它们是单细胞植物，没有具膜的核，一般无色素。

形态上可分为三种基本类型：
(1) 球菌:球菌的细胞为球形或半球
形，直径0.5-2微米
(2) 杆菌:杆菌细胞呈杆棒状，长
1.5-10微米，宽0.5-1微米。

(3) 螺旋菌:螺旋菌细胞长而弯曲，略
略弯曲的称为弧菌。

另：细菌的营养方式多数为异养，有的是从活的动植物体内吸收有机物，称寄生细菌。

寄生细菌能致人畜的疾病和植物病害。

如水稻白叶枯病、棉花角斑病、花生青枯病以及蔬菜软腐病。

有的是从动植物遗体或其它有机物取得有机物，称腐生细菌。

腐生细菌常使食物腐烂，地球上的碳、氮循环，绿色植物生活的原料，必须经过腐生细菌的腐烂方可吸收。

有的细菌，如根瘤菌能摄取大气中的氮，制成有机氮，供绿色植物生长，称为共生。

放线菌为细菌中的一类，细胞杆状，不游动，在某种生活情形下成分枝丝状体。

有些属能产生抗菌素，常见的有链霉素、四环素、土霉素等。

粘菌门 Myxomycophyta
粘菌门是介于动植物之间的一类生物，约有500种。

它们的生活史中一般是动物性的，另一段是植物性的。

营养体是一团裸露的原生质体，多核，无叶绿体，能作变形虫式运动，与动物相似。

生殖时能产生具纤维素壁的孢子，为植物性状。

真菌门 Eumycophyta
真菌都有细胞核，多数植物体为细丝组成，每一根丝叫菌丝(hypha)。

分枝的菌丝团叫菌丝体(mycelium)。

菌丝有的分隔，有的不分隔。

高等真菌的菌丝体，常形成各种子实体(sporophore)。

生殖方式多种多样，无性生殖极为发达，形成各种各样的孢子。

菌丝体的断片、碎片也能繁殖。

有性生殖各式各样。

真菌不含色素，不能进行光合作用，生活方式是异养的。

一部分为寄生，另一部分为腐生。

有的以一种为主，兼营另外一种生活方式。

就是这部分真菌，常是农作物病害的主要病原菌,如：锈菌、稻瘟病菌。

小麦秆锈病菌，生活史一个时期在小麦上，另一个时期则在小蘖上，称为转主寄生。

稻瘟病菌，仅在水稻上完成生活史，叫单主寄生。

稻瘟病菌
真菌的种类很多，约有3800属，已知道的有70000种以上，可分为四纲。

藻菌纲 Phycomycetes
本纲约有200多属，1500多种。

有水生、陆生或两栖。

特征为：
都是分枝的丝状体，常无横隔壁而多核。

无性生殖产生游动孢子或孢囊孢子。

有性生殖有同配、异配或卵式生殖或接合生殖。

常见植物：
黑根霉(Rhizopus nigricans):也称面包霉，多腐生于含淀粉食品上，菌丝体由分枝、不具横隔壁的菌丝组成，含有许多细胞核。

菌丝横生，向下有假根，向上可生出孢子囊梗，先端分隔形成孢子囊，生有许多黑色孢子，孢子可萌发成新植株。

也进行有性生殖，这种真菌，常使蔬菜、水果、食物等腐烂。

白锈菌(Albugo candida):可引起十字花科植物的白锈病
葡萄单轴霉(Plasmopara viticola):会引起葡萄霜霉病
水霉属(Saprolegnia):是鱼类养殖业上的常见病原菌。

感染此病的鱼类，体表上会生有白色棉毛状菌丝。

以致游动慢，食欲减，终至死亡。

半知菌纲 Deuteromycetes
本纲的菌类，在其生活史中，还只知道无性繁殖阶段，有性阶段还不明了。

大多为子囊菌的无性阶段，少数为担子菌的无性阶段。

如发现其有性阶段，按其有性阶段分类。

稻瘟病菌:可引起水稻的稻瘟病
水稻纹枯病菌:引起水稻纹枯病
棉花炭疽病菌:可引起棉花炭疽
病
蚕豆褐斑病
子囊菌纲 Ascomycetes
本纲最重要的特征是产生子囊(ascus)，内生子囊孢子(ascospore)。

子囊是两性核结合的场所，结合的核经减数分裂，形成子囊孢子，一般为8个。

子实体也称子囊果，周围为菌丝交织而成的包被，即壁。

子囊果内排列的子囊层，称为子实层，子囊间的丝称为隔丝。

子囊果有3种类型：
(1) 闭囊壳:子囊果呈球形，无孔口，完全闭合。

(2) 子囊壳:子囊果呈瓶形，顶端有孔口，这种子囊果常埋于子座中。

(3) 子囊盘:子囊果呈盘状、杯状、碗状，子实层常露在外。

子囊果的形状为子囊菌纲的重要分类依据。

子囊果类型
闭囊壳子囊壳子囊盘
常见种类：
酵母菌属（Saccharomyces）:植物体为单细胞，卵形，有一大液泡，核小，出芽繁殖。

首先在母细胞一端形成小芽，核分裂移入其中一个，也叫芽生孢子。

长大后脱离母体，形成新酵母菌。

能将糖类在无氧条件下分解为二氧化碳和酒精，即发酵，与人类生活密切相关。

青霉属（Penicillium）:以分生孢子繁殖，菌丝体上生有许多分生孢子梗，梗的先端分枝数次，呈扫帚状，最后的分枝叫小梗。

小梗上生有一串分生孢子，青绿色，20世纪医学上一大发现的盘尼西林主要是从黄青霉(P.chrysogenum)和点青霉(P.notatum)中提取的。

曲霉属（Aspergillus):与青霉属相近的曲霉属，分生孢子梗顶端膨大成球，不分枝。

黄曲霉的产毒株产生黄曲霉素为强致癌物。

麦角属(Claviceps):其中的麦角菌(C.purpurea)，子囊壳为瓶状，主要寄生于麦类的子房中，形成黑色坚硬的菌核，状似角，称为麦角。

羊肚菌(Morchella esculenta):由菌盖和菌柄组成，圆锥状菌盖表面凹凸不平，状如羊肚。

羊肚菌
冬虫夏草（Cordyceps sinensis）:是虫草属的菌丝寄生于昆虫的幼虫内，
生成菌核和子座形成的，可作药用。

担子菌纲 Basidiomycetes
本纲约2000种，重要的特征是有担子，它是核配的场所，担子上常生有4个担孢子。

担孢子的子实层也称为担子果，是高等担子菌产生担子和担孢子的一种结构。

担子菌纲常见的植物体有:
蘑菇 Agaricus campestris
木耳 Auricularia auriculo
灵芝 Ganoderma lucidium
茯苓 Poria coccos
香菇 Lentinus edodes
平菇 Pleurotus ostreatus
竹荪 Dityophora indusiata
此外,引起农作物病害的有: 麦类秆锈菌(Fuccinia graminis)，小麦散黑穗病菌(Ustilago tritici)。