• 荷花药用在中国也有2000年以上的历史。 自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如 今仍然是高级滋补营养品，众多地方专 营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯 果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国 人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化 的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、 莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥 等等举不胜举。
（荷叶）—Biblioteka 猜一猜！！！— —
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一荷 支花 筷塘 子里
歇 吃 着
藕 丝 炒 韭 菜
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后 藕 火 青
语 藕
然 专（ 挑偶 眼） 儿
青 （ 清 ） 白 白
了不起
莲
莲花
荷 花 虽 好 ， 全 凭 叶 扶 助
子结 心莲
谚 中 米
苦，
语 ，
梨将 儿心 腹比 中自 苦己
•文人眼中的荷花
• 列举一些与莲花有关的词语
莲文化的魅力
•旅游者眼中的荷花
莲花2
莲花3
莲花4
莲花5
莲花6
莲花8
莲花9
曲院风荷
这就是西湖十景之一的曲 院风荷了，它位于苏堤北 端跨虹桥下。在这广阔的 水面上，有很多品种荷花。 宋代诗人杨万里曾经写下
的诗句：“毕竟西湖六月 中，风光不与四时同。接 天莲叶无穷碧，映日荷花 别样红。” 就是这曲院
• 荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有 春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。
荷花文化多少？？？
• 1.荷花节是哪一天？
• 2.我国古代有位伟大的诗人，他的号中有一个字为 莲，他是谁？
• 3.列举几个以莲花命名的风景名胜和古迹。
•
4.除了澳门行政特区，把荷花作为市花的城市
还有哪些？
• 1、民俗农历六月廿四日是荷花娘娘生日， 定为“观莲节”，亦称荷花节。
微山湖 这里就是微山湖，每
到夏天，这里红荷万盏， 东起微山岛，西到爱湖， 尽是熊熊如火的花色， 号称为“十万亩荷花 荡”。
•实用者眼中的荷花
• 莲花的别名有哪些？
莲花，别名荷花、芙蕖、水芝、 水芙蓉、芙蓉、莲、藕英、君子花、 碧波仙子、风露佳人……
莲知识知多少——小组竞答
我国著名赏荷胜地有哪些？
苏州人举行婚礼，也“莲莲”不忘。在新娘的嫁妆内，
总少不了要放一些莲子，喻意“连生贵子”。新郎新娘 入洞房，得吃八宝莲心羹，取一个夫妻和睦、并蒂莲开、 早生贵子、多子多福的口彩。新房内的墙壁上，有一幅 和合神像，其中一个肩扛一枝大荷花，既祝“百年好 合”，”更祈“和合相亲”。旁有对联：“因荷（何） 而得藕（偶），有杏（幸）不须梅（媒）。”
杭州西湖、济南大明湖、湖 南洞庭湖、河北白洋淀、山 东微山湖、湖北洪湖、扬州 瘦西湖、承德避暑山庄、广 东肇庆七星岩、台湾台南白 河镇等
• 莲花原产地在哪里？有多少年历史？
原产中国 ，一亿三千五百万年
荷花简介
•
荷花，又名莲花、水华、芙蓉、玉环等。属睡莲
科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，
藕断丝连、步步莲花、 三寸金莲
•
• 列举一些与莲有关的著名饮食
荷叶肉、荷叶鸡、糯米鸡、 莲藕排骨汤、糖莲藕、莲子糕、 莲蓉酥饼、莲子糖水、莲子百合糖水 莲蓉包子、莲蓉月饼
民俗农历六月廿四日是荷花娘娘生日，定为“观莲节”， 亦称荷花节，明清时期被列为吴中三大奇事之一。节日 那天，人们倾城而出，一家男女老幼到荷花荡赏荷。即 使是民间娱乐，却也是月满荷花荡，翠盖掩红衣，画船 雕舫，箫奏鼓鸣。
• 2、李白 • 3、番禺莲花山、 黄山莲花峰 • 4、山东济南市、山东济宁市、
河南许昌市、湖北孝感市 湖北洪湖市、广东肇庆市
• 说出与莲花有关的谜语
小小一姑娘，坐在水中央，身穿粉红袄， 阵阵放清香。
(荷花) 泥里一条龙，头顶一个蓬，身体一节节， 满肚小窟窿。
(莲藕) 池里一只碗，大雨落不满，小雨纷纷下， 珍珠一串串。
• 从地形上看，澳门半岛三面环海，北面有一段250米 长的狭窄沙堤与大陆相连。因而，自古以来，诗人们 就将澳门半岛喻为一枝伸向海面的莲花，连结大陆的 窄小地方为莲茎，故称澳门为“莲岛”。
荷花用途
• 荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的 象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人 民和广大佛教信徒都以荷花“出淤泥而不染， 濯清涟而不妖”的高尚品质作为激励自已洁身 自好的座右铭。
风荷了。大家请跟我到建 在水边的是赏荷亭来，赏 荷亭在夏天是非常清凉的， 在这里可以很舒适地观赏 荷花。
洞庭湖 这就是烟波浩渺的洞庭 湖，洞庭湖是中国第二大 淡水湖，大家看，湖边种 了很多荷花。每年的这个 时候，也就是七月到九月， 是荷花的交替开放期。湘 莲花有红、白两大品种， 以白色为主，花呈伞形， 香气扑鼻。到了秋末，枯 萎的荷叶之上，是亭亭密 立的莲蓬。到时大家就可 以乘着两头尖尖的莲舟， 去采摘和品尝新鲜的莲子 了。
叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，
嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩
文、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，
分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，我
国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖
多湿。荷花花大叶丽，清香远溢，出污泥而不染，深
为人们所喜爱，是园林中非常重要的水面绿化植物。
平添浓浓谐趣。莲藕收获季节，莲农挑担上街叫卖，
演绎了吴地人浓浓的食荷习俗。从莲蓬中剥食莲子，趣 味盎然，最受儿童青睐。
• 祥和、宁静、太平、善良的象征。数千年来，历朝历 代的文人与莲花结下不解之缘，写下了许多千古传颂 的诗篇。这种爱莲的文化传统代代相袭，影响着包括 澳人在内的每个中华儿女。
• 澳门回归祖国，法律规定澳门特别行政区的区旗、 区徽的图案设计使用荷花造型，这就表明澳门人对荷 花情有独钟。个中原因，我以为有三：
荷花全身皆宝，藕和莲子能食用；莲子、根茎、藕节、
荷叶、花及种子的胚芽等都可入药，可治多种疾病。
• 早有《诗经》云“山有扶苏，湿有荷华”。荷华， 即通常称的莲、荷花。颂莲的有宋周敦颐的《爱莲 说》，咏莲的有朱自清先生的《荷塘月色》，古往今 来，莲是文人骚客笔下乐道之物，既喜其绰约风姿， 又爱其君子品格，能于流火时节赏莲在碧波里吐红摇 翠，实乃一大快事。其实除了观赏，莲还浑身是宝， 从叶到花，从根到蒂，均可药用食用，今新爱莲说就 从莲子、莲叶、莲藕三方面分别谈谈关于它们的食用。