狗狗需要的营养物质以及营养物质的生理保健功能1、营养素营养均衡的食物就像是完成一幅复杂的拼图，其中有着超过50块的小拼图，对于动物来说分别代表着必需的不同营养成分。

而廉价的食品仅仅含有大约15种营养成分。

食物中的营养成分不仅仅是要全面，每种成分的含量也需要精准。

根据犬体型的不同（小型犬、中型犬、大型犬或是巨型犬）、年龄的不同（幼犬、成犬或是老年犬）、生理状态的不同（绝育、怀孕或生病等），需要的营养成分含量也不同。

2、水水分是每一种生物所需的最基本的营养素，也是最重要的营养素，是人类和动物生存不可或缺的。

如果动物三天不喝水就会死去，而不吃食物则数周才会死亡。

犬类身体的三分之二由水组成，并且所有的组织都浸在水中。

比如，肌肉重量的百分之八十是水。

如果犬失去所有的脂肪和一半的蛋白质，它还是可以存活的，但失去百分之十的水分就会导致死亡。

一只犬每消耗1Kcal的能量大概需要1g水。

一只20kg的犬，饲喂含水量为10%的干粮，每天需要的饮水量大约是1L。

同样一只犬，如果饲喂含水量为80%的湿粮，它将按比例减少饮水量，而并不会出现任何脱水现象。

根据不同情况有时需要更多的水，如炎热、高强度运动、怀孕和哺乳等。

无论何种情况，建议您让犬自由喝水，并且定期地记录它们的饮水量。

当犬的饮水量出现变化时，可能意味着它们的行为、肾脏或荷尔蒙出了问题，或是受到传染病的感染（对于母犬来说，特别是子宫感染）。

3、蛋白质①蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。

可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。

蛋白质的功能蛋白质是组成与修复各组织器官以及其它机体结构的营养成分。

作为骨骼、肌肉、神经结构和所有其他活组织的结构单元。

蛋白质能构成生理活性物质。

机体内的酶、激素、抗体等活性物质都是由蛋白质组成的。

机体就像一座复杂的化工厂，一切生理代谢、化学反应都是由酶参与完成的。

蛋白质能调节渗透压。

蛋白质能供给能量。

这不是蛋白质的主要功能，但在能量缺乏时，蛋白质也必须用于产生能量。

蛋白质中氨基酸的作用•蛋氨酸与胱氨酸有助于维持毛发和皮肤的健康。

•酪氨酸与苯丙氨酸维持毛发和虹膜的色素沉着。

•牛磺酸增强心脏功能。

•左旋肉碱有助于细胞内脂质的燃烧供能及增强心脏功能②蛋白质的含量应适宜食物中的蛋白质含量高低并不必然反映事物质量的好坏。

蛋白质分子是由必需氨基酸和非必需氨基酸组成，是机体氨基酸的来源，而氨基酸的构成比例和平衡又决定了蛋白质的生物价值，从而满足动物各自的需求。

•不同的蛋白质对消化有不同的营养价值。

“优质”蛋白质（牛肉或鸡肉、鱼、鸡蛋）是可消化的，而“劣质”蛋白质（肌腱、结缔组织）是不可消化的，会出现在粪便中。

即使高易消化蛋白（可完全以氨基酸形式吸收的蛋白质）也不一定会完全被犬所利用。

•如果食物能量含量不够，犬会“燃烧”自身的蛋白质以补充能量，而不再用来构建机体组织。

如果蛋白质过剩，在体内也不能储存，会造成浪费。

因此，高蛋白质浓度的食物不一定有高质量的蛋白质。

重要的是看所使用的蛋白质的类型（是否拥有平衡的必需氨基酸）。

③蛋白质是一种非常重要的营养素，犬类每日摄入的蛋白质其中30%被用于维持皮肤和被毛的新陈代谢。

某些品种犬如约克夏梗、贵宾犬、西施犬和拉萨犬，它们的被毛不会定期脱落，处于不断生长的状态中。

构成被毛的主要蛋白质是角蛋白，而同时角蛋白又是由含硫氨基酸所组成，因此这些含硫氨基酸在维持被毛健康中发挥着非常重要的作用。

通过提供高品质的蛋白质食物，我们能够有效地改善被毛质量。

梳理和营养对于被毛健康具有协同作用。

合理饮食和定期梳理能够让犬类被毛变得柔软、顺滑和亮丽。

4、碳水化合物①碳水化合物（糖类）是几乎只存在于植物中的营养物质。

糖类的基本元素是简单形式的单糖，其中最常见的是葡萄糖。

淀粉和蔗糖等糖类是能够被消化和吸收的，而纤维素是不可消化的碳水化合物。

碳水化合物是能量的主要来源，能够促进犬类的身体机能。

不同的物质有其特定的功能。

•淀粉：淀粉是一种复杂的多聚葡萄糖，存在于谷类（小麦、玉米、稻谷等）和马铃薯中,是能量来源。

添加到犬粮中的稻米应该是粘性的，要确保可消化性，才不会导致腹泻。

•膳食纤维：是不可被消化的，但能增加饱腹感、能刺激和调节食物通过肠道，是犬所需要的营养素。

纤维可以促进肠道的蠕动，作为肠道菌群发酵的底物，有助于平衡肠道菌群。

但是纤维素过多，也会影响消化性。

•益生元（果寡糖、甘寡糖）：有助于维持肠道正常菌群；促进消化；增强免疫机能。

•乳糖：幼犬需要乳糖，但是消化乳糖的能力有限。

②果寡糖和甘寡糖消化道其实是一个小小的战场，同时存在导致粪便稀软的“有害菌”和有助于提高粪便质量的“有益菌”，当“有益菌”的力量强于“有害菌”时，消化道才能保障健康。

一种被称为“益生元”的营养素有利于“有益菌”的生存，有助于解粪便稀软的问题。

果寡糖（FOS）和甘寡糖（MOS）是从天然物质中提取出的两种有效益生元，能够显著改善粪便质量并维持肠道健康状态。

果寡糖果寡糖（FOS）是一种可发酵纤维，在肠道内可被细菌分解成短链脂肪酸（SCFAs）。

短链脂肪酸酸化肠道环境，促进肠道有益菌的生长繁殖，如双歧杆菌和乳酸菌。

同时在肠细胞中短链脂肪酸能够直接供能，有助于维护肠道粘膜的健康。

但如果过多的添加FOS会导致粪便松软，含水量多。

甘寡糖甘寡糖（MOS）也具有促进肠道有益菌群生长，抑制有害菌群的作用，但是其发挥作用的机制有所不同。

甘寡糖主要源自酵母细胞的细胞壁，能够有效结合病原细菌防止其粘附肠细胞。

同时甘寡糖能够通过诱导IgA 抗体的产生从而增强肠道黏膜免疫反应。

益生元不等于益生菌益生菌是一种细菌，最初在酸奶中被发现。

它们通常对机体不产生任何作用，同时能够被动物机体的消化酶降解。

益生元是一种能够促进肠道有益菌生长繁殖的营养成份。

如果益生菌是正义的战士的话，益生元就是战士们的健康粮食。

③纤维素的作用纤维素可以分为可溶性纤维素（如甜菜浆）与不可溶性纤维素（玉米）。

纤维所含的所有糖类（纤维素、半纤维素、果胶质等）在通过小肠后都无法被消化。

虽然膳食纤维是不可被消化的，但是却是犬所需要的营养素。

纤维素的作用纤维可以促进肠道的蠕动，作为肠道菌群发酵的底物，有助于平衡肠道菌群。

如果突然改变食物纤维的来源会造成暂时的平衡破坏，并由于无法控制发酵而导致肠胃气胀和腹泻。

纤维对通过消化道的食物进行调节，加快或减慢转运的时间。

由于肠道运动根据犬的应激水平和生理活动而改变，因此食物中的纤维补充量需按照最终食物所要达到的目的而定。

虽然纤维有助消化健康，但是它也会降低食物的消化性。

然而降低食物消化性对运动量少的犬或肥胖的犬是有利的。

通过降低食物的消化性，使食物的摄入量不会减少的太多。

精选特定种类的纤维能够在限制缺点的同时，将该作用最优化。

5、维生素①维生素的功能维生素，在维持皮肤完整、保护视力、正常生长、更好地利用脂肪或修复血管和神经组织方面都有作用，每种维生素都有各自的功能。

•维生素A（视黄醇）：与视觉、生长和抗病力有关。

•维生素B1（硫胺素）：与能量代谢（糖类）和神经系统的正常机能有关。

•维生素B2（核黄素）：与氨基酸和脂肪的代谢有关。

•维生素B4（胆碱）：与脂肪代谢有关，保护肝脏。

•维生素B6（吡哆醇）：与蛋白质、脂肪、糖类和铁的代谢有关。

•维生素B12（钴胺素）：与蛋白质代谢和血红蛋白合成有关。

•维生素C：维持细胞功能；促进维生素E的再生。

•维生素D：平衡磷（钙化醇）钙，改善吸收。

•维生素E（生育酚）：抗氧化剂，增强免疫抵抗力，预防细胞衰老，预防各种肌肉病症（扭伤）。

•维生素K：凝血因子的生成。

•维生素PP（烟酸）：有利于组织的完整性（皮肤）。

•叶酸：与蛋白质代谢和血红蛋白合成有关。

•泛酸：有利于组织的完整性（皮肤）。

•生物素：与皮肤的完整性和糖类、脂类和蛋白质的代谢有关。

②维生素的添加量应适宜许多主人额外定量添加一些维生素的现象十分普遍，认为当食物加热后，某些必需的维生素会被破坏，无论如何，多总比少好。

这是不正确的！维生素不宜过多，也不易过少。

一般情况下建议主人不必为犬另外补充维生素。

一是因为犬粮生产过程中，会在生产线的最后加入维生素因此不会被破坏；二是因为某些维生素（A、D和C）剂量过高，会导致中毒。

过度地摄入某些维生素（尤其是维生素A和D）是很危险的。

这些维生素只有在正常剂量时才是必需和有用的。

如果过量的话就会有毒，危害健康。

相反，有些维生素，如维生素E，在高剂量时对治疗和预防细胞膜问题有好处。

目前还没有维生素E过量的症状被发现，所以犬粮中其含量超过生理需求预示着食物质量好。

③多酚在身体内许多正常的过程（如成长、运动）和不正常的（如环境影响、疾病）过程都会产生“活性氧”，并对机体造成氧化损伤。

我们知道这些氧化损伤会造成疾病和衰老。

多酚可以减少自由基，保障犬的健康，可以延缓衰老，让犬长寿。

多酚是一类在自然界许多植物中都能发现的化合物，在犬身上能发挥很强的抗氧化作用。

多酚类分子的作用就是清除活性氧，活性氮并且和活性金属离子进行螯合。

多酚通过与细胞中的自由基作用，尤其是保护DNA免受破坏或者诱导变异来体现其作用方式的。

多酚来自于许多蔬菜作物。

最常见的就是茶叶、水果（尤其是浆果类水果和葡萄）、黑巧克力和红酒。

很明显这些材料不能在宠物食品中使用。

这些食物从最好处讲对犬猫也不是正常类的食物，从最坏处讲还可能是有毒的。

有许多方法可以将多酚类物质完好无损的从这些食材中提取出来。

例如，我们可以从茶叶中分离多酚而将咖啡因留下；我们也可以从葡萄籽中分离多酚而不用担心其中的有毒物质。

这种提取方法使我们不用担心原材料中潜在的有害影响，而有效的利用其抗氧化作用。

6、矿物质①矿物质只占犬体重比例的很小一部分，然而其作用却是必不可少的，食物中的添加量必需严格控制。

所有矿物质都能影响其它矿物质的消化和代谢，这就意味着在确保足量的同时，还要避免矿物质的量不平衡。

对于犬来说，矿物质不平衡比单单缺乏矿物质更加危险。

矿物质的功能矿物质对猫骨骼形成、新陈代谢、神经信号传导、肌肉和免疫机能有重要作用。

每一种元素都对器官功能起到一个或多个作用。

矿物质元素主要包括两大类：常量元素和微量元素。

常量元素•钙和磷是骨骼的主要成分。

钙和磷的比例是 1 : 2，由于动物的肾功能不足，磷的摄入量应该被限制，促使钙磷比例上升至 2，其原因是肾对磷的排泄比较弱。

•钾主要对心脏功能起作用。

尿道过酸可能会导致钾通过尿液流失，引起缺乏症。

•钠和氯对调节细胞间水分的转运是必不可少的。

对于大多数腹泻的病例，建议在饮水中放入水合粉，来补充流失的电解质。

•镁对神经传导和肌肉收缩起作用。

镁可会抑制尿液中鸟粪石的形成。

微量元素•铁是运输氧的呼吸色素的要素。