初中化学化学与生活2019年4月20日（考试总分：140 分考试时长： 120 分钟）一、填空题（本题共计 10 小题，共计 40 分）1、（4分）葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质. 食用葡萄前要清洗干净，如图是一种清洗的方法.下列说法正确的是_____（填序号）. A. 面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西 B.清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮 C. 葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食.2、（4分）白菜是一种营养丰富的蔬菜，素有“百菜不如白菜”的说法。
（1）白菜为人类提供的主要营养素是______________。
（2）有些白菜上会长黑斑，就是因为白菜种植过程中氮肥过量造成的，请写出一种氮肥的化学式____________。
（3）白菜适合在pH为6.5-7.0的环境中生长，故应在_______性的土壤中种植。
3、（4分）食品与健康、能源与环境是我们共同关注的社会问题.(1)紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。
紫薯中富含淀粉、维生素C、维生素B、铁、钙、硒等。
①这里的“铁”、“钙”是指_________(填字母序号)A. 原子B. 分子C. 元素D. 单质②人体缺“铁”，会导_________病症；③紫薯中能给人体提供能量的物质是__________；(2)天然气是汽车使用的燃料之一，其主要成分燃烧反应的化学方程式是_____________ 。
(3)二氧化碳是造成温室效应的主要气体，从“低碳”的角度分析，应尽量减少二氧化碳的排放。
①在氢气、煤、石油中，最理想的燃料是___________；②将排放出的二氧化碳吸收并转化为可再利用的物质是科学家研究的方向。
检验吸收后的气体中是否含有二氧化碳，依据反应的化学方程式是_____________________________。
4、（4分）阅读下面科普短文。
纳豆是以黄豆为原料发酵而成的食品。
新鲜纳豆表面附有一层白色黏液，黏液中含有丰富的蛋白质和纳豆激酶。
食用纳豆可以调节肠道功能、预防骨质疏松、降低胆固醇和血压。
其中的纳豆激酶还有很好的溶解血栓的功能。
为研究纳豆固态发酵的最佳条件，实验人员以黄豆为原料，在相同发酵时间下，测定黄豆初始含水量和发酵温度与纳豆激酶含量和黏液产率的关系(如图1、图2)。
另外发酵时间对纳豆激酶含量和黏液产率也有影响。
22小时达到最大值，当超过22小时，纳豆激酶含量和黏液产率会因有害产物积累过多而逐渐减少。
食用纳豆的方法很多。
可直接将调味料与纳豆混合拌入米饭食用；也可将调味好的纳豆拌入蔬菜中或直接与水果混合食用。
依据文章内容，回答下列问题：(1)纳豆中含有的营养素是_____(答1条即可)。
(2)食用纳豆可以预防骨质疏松，说明纳豆可能含有_____元素。
(3)依据图2分析，最佳发酵温度是_____(填序号，下同)。
A. 38 ℃B. 42 ℃C. 46 ℃D. 50 ℃(4)影响纳豆固态发酵的因素有_____。
(5)下列说法正确的是_____。
A. 高血压患者可适当食用纳豆B. 发酵时间越长，纳豆激酶含量越高C. 食用纳豆时配上蔬菜和水果营养更丰富5、（4分）近日，北航化学教授杨军关于“虫子吃塑料”的演讲引发关注。
研究表明，某种虫子能以塑料为食，能将聚乙烯、聚苯乙烯等降解矿化为CO2或同化为虫体脂肪。
（1）塑料、合成纤维和_________属于合成材料。
（2）昆虫降解塑料属于______变化，它可有效解决的环境问题是________。
（3）聚乙烯由乙烯经聚合制得，乙烯和聚乙烯都由碳、氢元素组成，但它们的化学性质不同，其原因是_______。
下图是乙烯燃烧的微观示意图:该反应的化学方程式为__________。
6、（4分）化学使世界变得更加绚丽多彩。
人类的衣、食、住、行都离不开化学。
⑴衣：我们穿的衣服通常是由纤维织成的。
鉴别“棉纤维”和“羊毛纤维”的化学方法是_______ ____⑵食：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。
①下列营养素中能为机体活动和维持恒定体温提供能量的有________（填序号）。
a. 糖类b. 油脂c. 无机盐d. 水②为了均衡营养，我们不能挑食。
幼儿及青少年会因缺________而导致佝偻病。
③长期饮用硬水对人体健康不利。
生活中降低水硬度可采用方法_______________。
⑶住：大理石中的主要成分_________（填化学式）是重要的建筑材料。
铜经常用作电线，这是利用了铜的________性。
⑷行：国产大飞机C919大规模应用了第三代铝锂合金（锂是世界上最轻的金属）等先进材料。
下列有关铝锂合金说法正确的有________（填序号）。
a. 属于合成材料b. 密度比钢铁小c. 具有较好的抗腐蚀性7、（4分）生活中蕴含许米饭多化学知识。
茜茜要参加（“糖类”或“油脂”），为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是__________（填“蔬菜”或“火腿肠”）。
（2）下列关于钙的说法正确的是__________（填序号）。
A. 为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片B. 幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病（3）茜茜妈妈在厨房用到的下列物品的制作材料，属于天然纤维的是__________（填序号，下同），属于金属材料的是__________。
A. 铁锅B. 棉布围裙C. 合成橡胶手套8、（4分）提倡“绿色旅行”，保护“生态环境”，请回答下列问题。
（1）小丽一家去露营，妈妈准备的食物中，富含蛋白质的是______（填字母序号）。
a. 香蕉b. 面包c. 鱼肉d. 牛奶（2）用轻便的锂电池电动自行车解决露营地附近的交通问题，该电动自行车骑行过程中，电池内发生化学反应时，将______能转化为______能。
（3）他们到达了露营目的地。
①大家共同搭建好帐篷。
下列用品中，由有机合成材料做成是______（填字母序号）。
a. 尼龙篷布b. 钢制撑杆c. 羊毛毯子②小丽用便携式微型净水器（如图）去河中取水备用。
净水器的滤芯由多种滤材组成，包括PP棉、颗粒活性炭、压缩活性炭棒等，其中活性炭在净水过程中主要起 ______作用。
（4）小丽捡来了很多树枝，开始生火。
①引燃树枝时，需将树枝架空，其目的是______________________________。
②大家还准备了一些沙土，用于最后灭火，其灭火原理是_______________________。
（5）小丽还带来了自热米饭，其中氧化钙能与水反应，此反应可用于___（填字母序号）。
A. 干燥剂B. 制熟石灰C. 加热食物（6）野炊的铁锅，是利用其______和延展性，铁锅洗后放置易生锈，如何防止其生锈______。
9、（4分）化学与生活息息相关，请根据题意填空：（1）5月20日是“中国学生营养日”，小心同学午餐的食谱是：米饭、红烧肉、清蒸鲈鱼。
请根据营养均衡原则，她应该补充一中富含________的食物。
（2）合理的使用化肥和农药，是保障粮食高产丰收的重要条件。
请写出一种复合肥的化学式____。
（3）生活中无节制的使用一次性塑料袋会引发___________ 的环境问题。
10、（4分）材料的应用，促进了人类的发展和人类生活水平的提高。
（1）下列物品使用的材料主要是合成材料的是___________（填序号）①塑料盆②玻璃③锦纶衬衫④羊毛衫⑤铝合金门窗（2）武德合金用作保险丝是因为___________。
（3）铁制品在___________的作用下易生锈。
铝制品不易生锈，其原因是_______。
二、单选题（本题共计 20 小题，共计 100 分）11、（5分）下列做法正确的是（）A. 煤气泄漏，开灯检查B. 食品防腐，甲醛浸泡C. 限放鞭炮，保护环境D. 深埋电池，消除污染12、（5分）中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。
从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理？（）A. 炒鸡蛋B. 牛奶C. 黄瓜D. 烤野兔肉13、（5分）下列化学在生活中的应用正确的是（）A. 海鲜食品喷洒甲醛溶液防腐B. 用灼烧闻气味的方法鉴别羊毛和合成纤维C. 使用大量亚硝酸钠腌制食品D. 用草木灰与氯化铵混合施用，可同施氮肥和钾肥14、（5分）为人体活动提供能量的主要营养物质是（）A. 蛋白质B. 维生素C. 糖类D. 油脂15、（5分）某兴趣活动小组的四位同学，对所学知识进行整理，其中完全正确的是（）A. 物质与粒子的关系B. 物质与其用途金属银——离子构成氧气——原子构成；③氯化钠——分子构成氖气——电光源氧气——能助燃、作燃料③干冰——人工降雨C. 化学与生产D. 污染源与污染物质①用硫酸铜配制波尔多液②用食盐的水溶液制造氢氧化钠铁矿石、焦炭和石灰石炼铁①新装修房屋——黄曲霉素②长期吸烟——尼古丁、CO等③霉变食物——甲醛、苯等16、（5分）生活中处处有化学，下列说法正确的是（）A. 将硝酸铵与熟石灰混匀后一起撒入农田，施肥的同时改良酸性土壤B. 用适量的食用碳酸氢钠做糕点，使糕点松软可口C. 用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间D. 向火腿肠中添加过量工业用盐亚硝酸钠，使其肉质鲜美17、（5分）化学源于生活，服务于生活。
以下说法合理的是（）A. 油脂会使人发胖，不要食用油脂B. 铝制品易在表面形成氧化膜，铝壶要经常用清洁球清洗C. 冬季用煤取暖，为了防止煤气中毒，经常开窗通风D. Cu+2H2SO4（浓）CuSO4+SO2↑+2H2O制取CuSO4的原理符合绿色化学的核心18、（5分）下列河南特产中富含的营养素与其他选项不相同．．．的是（）A. 灵宝苹果B. 新郑大枣C. 温县山药D. 百泉山楂19、（5分）蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。
下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是（）：A. 麻辣豆腐B. 凉拌黄瓜C. 东坡肉D. 红烧粉丝20、（5分）下表是某同学在错题本中整理的部分内容,其中完全正确的是（）A. 化学与健康B. 现象描述老年人缺钙会导致骨质疏松；蛋白质是人体供给能量的主要物质红磷在氧气中燃烧——产生大量白雾；硫在空气中燃烧——产生蓝紫色火焰C. 性质与其对应用途D. 事实与解释石墨质软而滑腻——用作润滑剂；氧气能支持燃烧——用作燃料端午时节粽飘香——分子不断运动；O2和O3化学性质不同——分子构成不同汤、牛肉干。
你认为食谱中还应添加（）A. 肯德基B. 炒青菜C. 烧鱿鱼D. 咖啡22、（5分）下列说法正确的是（）A. 钙是人体中的微量元素B. 油脂是重要的营养物质，可大量摄入C. 鸡蛋含有丰富的蛋白质D. 酶都属于糖类，可为人体提供能量23、（5分）下列说法正确的是（）A. 石油分馏属于化学变化B. 烧碱可用于中和酸性废液C. 塑料和合金都属于合成材料D. 混合施用硫酸铵和草木灰（碳酸钾的水溶液呈碱性）可增强肥效24、（5分）人体健康与化学关系密切，下列叙述正确的是（）A. 可食用苏打中和过多的胃酸以减轻不适感B. 人体消化吸收食物就是靠酶一般在体温和接近碱性的条件下完成的C. 每克油脂在人体内完全氧化时放出的能量，比糖类多一倍以上D. 食用含有常量元素硒的鸡蛋可有效预防甲状腺肿大221942（）A. 西达苯胺是一种有机物B. 西达苯胺由碳、氢、氧、氮四种元素组成C. 西达苯胺中碳元素和氮元素的质量比为11：2D. 西达苯胺各元素的质量分数中氧元素的质量分数最小27、（5分）下列对有关现象或事实的解释中，不正确的是（）A. 水沸腾后变成水蒸气——分子间的间隔增大B. CO有毒但CO2无毒——构成它们的分子不同C. 金刚石和石墨的物理性质不同——构成它们的原子不同D. 加碘食盐、高钙牛奶——这里的“碘”、“钙”为碘元素和钙元素28、（5分）葡萄糖存在于葡萄糖汁和其他带甜味的水果里，是一种重要的营养物质，是人类生命活动所需能量的重要来源之一，下列关于葡萄糖的说法正确的是（）A. 葡萄糖分子中碳元素的质量分数最小B. 葡萄糖分子由6个碳原子，12个氢原子和6个氧原子构成C. 葡萄糖分子中C、H、O三种元素的原子个数比为1：2：1D. 葡萄糖是多原子分子构成的有机高分子化合物29、（5分）以人为本，关注健康是人类永恒的主题。