油菜高产栽培技术摘要阐述油菜高产栽培技术，包括品种选择、育苗、整地移栽、施肥、大田管理、病虫草害防治、收获等方面内容，以为油菜高产栽培服务。

关键词油菜；高产；栽培技术中图分类号 s565.4 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2012）24-0026-02油菜是重要的油料作物，含有丰富的脂肪酸和多种维生素，菜油是人们主要的生活用油，也是重要的工业原料，在冶金、机械、化工、纺织、医药方面都有广泛的用途。

油饼含蛋白质40%左右，低硫甙含量的饼粕是发展畜牧业的优质饲料[1]。

发展优质油菜生产，提高油菜产量，不仅能为农民增收，提高人民生活、健康水平，促进轻工业和养殖业的发展，而且能培肥土壤，为后作提供早茬口、肥茬口，减少化肥用量，保护生态环境[2-3]。

西充县地处川北，属长江流域，农民有种植油菜的传统习惯。

现将西充县的油菜种植技术归纳如下，以为当地油菜种植提供参考。

1 品种选择引进选用良种是提高单产的关键措施，应根据当地的气候条件、品种生育期等情况选用增产优势明显的品种。

以通过国家或省级审定和农业部推荐的适合长江流域种植的中熟、中晚熟的优质高产品种为佳，如德油、中油杂11、油研系列、德润油528、中油6303、渝黄一号等。

2 适期早播油菜对播种期要求较严，为提高油菜的抗冻性，可结合当地的种植制度、气候条件、品种特性，突出早播、早栽，主攻秋冬发。

一般中熟品种9月中下旬播种比较适宜，早熟品种可推迟播种7～10 d。

晚稻收获不及时的，应掌握在收割前30 d播种育苗。

3 培育壮苗培育壮苗、适时早栽是夺取油菜高产的关键环节。

适期播种，培育壮苗，保证年前有较大的营养生长体和健壮的根系生长，为春后迅速转向生殖生长、形成大量分枝花序和有效荚果打下基础。

3.1 壮苗标准苗高16～18 cm，绿叶6～7片，根颈粗0.5～0.6 cm，直观青绿色，无高脚，叶片厚，叶柄短。

3.2 育苗3.2.1 苗床准备。

以田面平整、土壤肥沃、背风向阳、田间沟渠配套、靠近大田的地块作苗床，将苗床与大田按1∶5～7备足苗床[4]。

播前精细整地，施足底肥。

整地应做到“细、平、实”，播种前1周耕整2～3次。

结合耕整施腐熟有机肥1 500 kg/hm2、纯n 19.5～39.0 kg/hm2、p2o5 60 kg/hm2、硼砂7.5 kg/hm2。

3.2.2 种子处理。

播种前选择晴天晒种2～3 h，以提高其发芽率，也可用1∶10的食盐水浸泡10 min，并除去瘪种，还可用40%菌核净或甲·k杀菌灵150 g/hm2对水拌种，既能杀灭种子表面其他病菌，又能有效防止油菜菌核病的传播。

3.3 播种播种时要求分厢定量稀撒匀播，并用细土或灰渣肥盖种。

3.4 苗床管理一是早间苗、定苗。

剔除异品种，去小留大，去弱留壮，去病留健，去杂留纯。

一般间苗2～3次，3叶1心时定苗，留足90～110株/m2，苗距5～8 cm，以叶不搭叶为宜。

二是早追肥。

定苗后及早追肥，一般施尿素60～75 kg/hm2。

三是病虫害防治。

由于苗期气温较高，病虫害发生普遍，可在出苗后每隔3～7 d用10%吡虫啉800倍液、万虫统杀800倍液喷雾防治菜青虫、蚜虫、黄曲跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、白粉虱等；用灭菌威粉剂450 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾防治茎腐病、病毒病等。

四是勤排灌。

遇干旱及时浇水，雨多土湿要及时理沟排水。

五是三至六叶期用15%多效唑600～750 g/hm2对水750 kg/hm2均匀喷雾于菜苗上，培育矮壮苗，切忌重复喷雾。

3.5 化学除草油菜苗床较小，除人工拔除外，对一、二年生禾本科杂草2～6叶前，用10.8%高效盖草毙375 ml/hm2，或50%精禾草克750ml/hm2，分别对水600～750 kg/hm2定向喷雾。

4 整地移栽4.1 整地油菜需要肥沃疏松、土层深厚、富含有机质、排灌方便的土壤条件。

整地时要做到深耕整细，较好地调节土、水、气、热的关系，加速土壤养分的转化释放，为丰产增收打下坚实的基础。

4.1.1 稻田。

无论是推行免耕还是翻耕，稻田种植油菜，关键是搞好开沟排水。

一般应在水稻“散籽”时排水。

免耕田在水稻收后抢晴挖沟开厢排水，翻耕田要及时翻耕炕土[5]。

厢宽2～3 m，开好主沟、厢沟、围沟，主沟深50 cm、宽40 cm；厢沟、围沟深宽各33 cm，做到沟沟相通，防湿除涝。

4.1.2 旱地。

当前季作物收后深翻23～27 cm，清除四周杂草，施足底肥，开好厢沟和围沟，以利于排水。

4.2 适时移栽，提高移栽质量油菜长至6～7片真叶，即苗龄30～35 d时移栽，移栽前5 d 追施尿素45 kg/hm2，移栽前1 d浇水润土，以免起苗时伤根。

移栽时，先拔大苗，大小苗分级拔除，秧苗要求矮壮青绿，无病虫，叶片厚；带土移栽，苗要栽稳，行要栽直，苗间距要匀，根部要按紧，边移栽边浇足活根水，培土到子叶节部。

4.3 合理密植根据土壤、施肥水平、品种特性和播期等，采用宽窄行条栽。

即移栽时采取1.1～1.2 m开厢，宽行、窄行、窝距分别为0.7～0.8、0.4、0.20～0.27 m，栽植5.25万～6.00万窝/hm2，每窝栽2株。

一般高肥力田块移栽12万株/hm2，中等肥力移栽15万株/hm2，肥力差田块移栽18.0万～22.5万株/hm2。

5 科学施肥油菜在各生育时期对氮、磷、钾营养吸收的需求量不同。

其中，苗期和蕾薹期对氮肥的吸收量分别占总量的42%～44%和33%～46%；蕾薹期对磷、钾的需要量分别占总量的22%～65%和54%～66%。

因此，油菜应坚持氮、磷、钾、硼配施，同时有机肥、无机肥结合施用，在生产实践中应做到“施足底肥、早施苗肥、重施腊肥、稳施薹肥、巧施花肥、必施硼肥”。

6 大田管理一是缺苗补栽。

移栽7 d后，检查田间苗情，缺苗断垄要带土补栽，以使田间秧苗全而匀。

二是适时排灌。

油菜苗期既怕旱又怕渍，苗期干旱以淋水或半沟水润灌为好；封行后干旱要及时沟灌，灌水以不浸过畦面为准；结荚后雨水较多，要注意排水，以降低田间的湿度，减轻病害的发生。

三是中耕培土。

为促进秧苗早生壮发，在油菜移栽返青后要及时浅耕松土、培土，不仅有利于秧苗的生长，而且可以起到清除杂草的作用。

7 病虫草害防治7.1 杂草翻耕整地前10 d，用20%克芜踪水剂1.5～3.0 kg/hm2对水600 kg/hm2喷雾，或用10%草甘膦水剂7.5～15.0 kg/hm2+洗衣粉1.5 kg/hm2对水450～750 kg/hm2喷雾。

油菜在移栽后或齐苗后，在杂草三至四叶期，用盖草灵600 g/hm2对水450 kg/hm2均匀喷雾在杂草上，杂草较多的田块，隔25 d左右再喷施1次。

7.2 病害霜霉病、菌核病和病毒病是油菜的主要病害，我国所有油菜产区均有发生，尤其在长江流域发生严重，发病率在10％～80％，严重地块甚至达到100％，产量损失在5％～30％。

其中，霜霉病主要危害油菜地上部分。

菌核病在苗期危害近地面的叶柄、根颈，成株期可危害茎、叶、果、花和种子等。

油菜病毒病在不同类型油菜上表现的症状存在较大差异，其中甘蓝型油菜苗期表现出2种症状：一是花叶，有条斑、轮纹斑、点状枯斑3种形式；二是黄斑和枯斑。

防治方法：一是改善油菜的生态环境。

如重施基肥、苗肥，早施或控施蕾薹肥，施足磷、钾肥，防止贪青倒伏。

深沟窄畦，清沟防渍。

在油菜开花期摘除病、黄、老叶。

适时播种，适当迟播。

二是选用抗病品种。

三是治蚜、驱蚜防病。

四是播种前做好种子处理，减少初侵染源。

如水旱轮作：旱地油菜的轮作年限应在2年以上，且应大面积实施；油菜收后深耕，在油菜抽薹期培土。

五是药剂防治，用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000～1 500倍液、25％瑞毒霉粉剂600～800倍液、65％代森锌500倍液、多硼合剂500倍液（25%多菌灵2份加1份硼砂）喷雾。

在油菜苗期、初花期、盛花期根据田间发病情况及时防治，药液喷在油菜中、下部茎叶上。

7.3 虫害萝卜蚜、桃蚜和甘蓝蚜是为害我国油菜最严重的害虫。

其以剌吸口器吸取油菜体内汁液，为害油菜茎、叶、花、果，使油菜发生死苗、卷叶，造成角果、花序萎缩，甚至使植株枯死。

另外，蚜虫是油菜病毒病的主要传毒媒介，蚜虫的发生会加重病毒病的危害。

生产上可用20％灭蚜松1 000倍液、40％乐果乳油或40％氧化乐果1 500倍液、50％马拉硫磷1 500倍液、150％久效磷乳剂2 500倍液、25％蚜螨清乳油2 000倍液喷防。

也可在栽培时覆盖乳白色、银灰色、黑色地膜，覆盖量为50％，可以达到驱蚜、防病毒病的目的。

同时，可以饲养、释放蚜茧蜂、瓢虫、草蛉、食蚜蝇以及蚜霉菌等，以降低病虫害的发生。

8 适时收获当油菜植株80%以上角果呈琵琶色时而上部角果未完全变黄时开始收获，堆垛或摊晒5～7 d后及时脱粒，扬净晒干入库。

积极尝试机械收获，一般推迟5～7 d一次性收获。

9 参考文献[1] 董家胜，杨军章，李岩，等.双低油菜常见病虫害及其防治[j].河南农业，2003（11）：17-18[2] 李吉有.民和县油菜主要病虫害发生特点与防治措施[j].现代农业科技，2011（14）：117.[3] 韩洁.豫南地区双低油菜病虫害防治技术[j].现代农业科技，2012（3）：217.[4] 陈峰，汤继保，林凯.油菜生长后期主要病虫害及其综合防治[j].农业科技通讯，2001（8）：30-31.[5] 叶正襄.农作物病虫害防治基础知识——第六讲油菜病虫害及其防治[j].江西农业科技，1983（8）：30-31.。