第四节鸟的生殖和发育
教学目标
1.说出鸟卵适于在陆地上发育的 结构特点。
2.描述鸟的生殖和发育过程。 3.通过参观或参与家禽养殖活动， 关注鸟类与人类生活的关系。
仙 鹤
孔雀
天鹅
鸳鸯
鹦鹉
你看到了什 么？想到了什么？ 能提出哪些问题 呢？
观察鸡卵的结构
一只鸡蛋壳上的气孔有7000个左右。被污染的鸡 蛋孵不出小鸡，是因为污秽物堵塞了蛋壳上的气 孔，妨碍了鸡胚的呼吸。
3.家里买的鸡蛋是不是都能孵出小鸡？为什么？
不是。 只有受精卵才能孵出小量的关系曲线图
饲料能 量水平
（106焦/ 千克）
每只每日采食量/克
11.9 111 108 102 99
11.7 113 110 104 101
11.5 115 112 106 103
11.3 117 114 108 105
饲料能 量水平
（106焦/ 千克）
每只每日采食量/克
11.9 111 108 102 99
11.7 113 110 104 101
11.5 115 112 106 103
11.3 117 114 108 105
产蛋量 90% 80% 70% 60%
饲料中蛋白质的比=
所摄21取.5克的/蛋（白只质.日） 所摄1取11的克饲/（料只总.日量）
卵壳膜
卵壳膜２
卵黄 ８ ７
卵白
４
卵壳１
３气室
５
６卵黄膜
系带
• 卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么功能？
卵壳和壳膜 对卵起保护作用，在卵壳上有许多气孔可
以透气，以确保卵进行气体交换。 卵白
对胚有保护、提供水分和营养作用。 卵黄
是卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提 供营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。
卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？
产蛋量 90% 80% 70% 60%
饲料能量水平和采食 量与产蛋率的关系
１、如果你具有能量水平为11.9×106焦 ／千克的饲料，则饲料中蛋白质的百分 比含量应是多少，才能维持鸡群的产蛋 率为90％？
２、如果你饲喂鸡群的饲料，能量水平 是11.7 ×106焦／千克，蛋白质含量为 15％，平均每只鸡每日取食量为101克， 请预测该鸡群的产蛋率最高是多少？
观察鸡卵的结构
1、将鸡蛋的钝端敲出裂纹。 2、用镊子将卵壳及外壳膜除去。 3、用剪刀将内壳膜剪破。 4、将卵白和卵黄一起倒进培养皿。
5、对照观察。
观察鸡蛋的操作步骤
请你思考讨论？
鸡卵有哪些结构?卵壳、壳膜、卵白和卵 黄各有什么功能？
卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？
鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？
胚盘
• 练习
1.谁家新燕啄春泥”反映燕子的筑巢行为。
2.提示：本题为开放性题目，训练学生设计实验的 能力，可让学生在讨论的基础上，提出思路、设计实
验。下面的实验方案可供参考。 将蛋壳用针扎一个小眼，在小眼处插入注射器的针 头，注意小眼和针头间的缝隙，应尽量密实。然后用 注射器从这个小眼向里缓缓打气，使蛋壳里的压力增 大。过一段时间后，可见蛋壳表面就出现一点一点的
受精卵的胚盘将来发育成 雏鸡。胚盘里面含有细胞核，未受 精的卵，胚盘色浅而小；已受精的 卵，色浓而略大。胚盘是胚胎发育 的部位，在适宜的条件下胚胎发育 成雏鸡。
鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？
胚盘、卵黄和紧包在 卵黄外面的卵黄膜构成 卵细胞。
坚硬的卵壳和内部的壳膜起保 护作用，卵白提供水环境，气室提 供了氧气，卵黄提供营养物质，使 鸟的胚胎发育受到了良好的保护。 鸟类胚胎的发育已完全摆脱水环境 的限制，从而增加了对陆地复杂环 境的适应性，是真正的陆生脊椎动 物。
液珠，由此说明蛋壳上有小孔。 也可将鲜蛋浸没在40 ℃～50 ℃的温水中，看蛋壳上
有小气泡发生。
3.根据生活经验可知表中列出的鸟卵是依次增大， 如鸭蛋比鸡蛋大，鸡蛋比鸽蛋大，鸵鸟蛋的大小 大约是其他鸟蛋的数倍甚至十几倍。而从表格中 列出的各种鸟卵的孵化时间也是逐渐增长，由此 可以推测鸟卵孵化的时间长短与卵的大小有关。
4.
昆虫的变态发育，使昆虫一生中不同发育阶段， 适应不同的食物和生活环境。两栖动物的受精过 程和幼体发育的特征，只适于在有水的环境中生 活。鸟卵的结构复杂，胚胎的发育受到良好的保 护。此外，鸟类能营巢、孵卵、育雏，这都提高
了鸟类对环境的适应能力。
• 5.有的鸟不筑巢、不孵卵、不育雏，如 杜鹃。杜鹃将卵产在其他鸟类（如画眉、 鸦雀、寿带鸟和柳莺）的鸟巢内，让这 些鸟为其孵卵、育雏。
鸟的生殖和发育过程
求偶
你看我多美，嫁给我好吗？ OK!
求偶
求偶
交配
织 布 鸟 筑 巢
美国反嘴雀的卵
蜂鸟在孵卵
乖宝 宝终于出 世了，好 可爱哟！
育 雏
鸟类的生殖和发育的过程一般包括
求偶 交配 筑巢 产卵 孵卵 育雏
早成鸟 雏鸟孵出时即已充分发育，被有密绒羽，眼
已经睁开，腿脚有力，在绒羽干后，可随亲鸟觅食。 大多数地栖鸟类（如鸡）和游禽类（鸭）属于早成鸟。
只有受精的鸡蛋在适 宜的条件下才能孵出雏鸡。 养鸡场的产蛋鸡群，所产的 蛋均为未受精的卵，所以不 能用于孵化。
1.冬天常看到鸟巢是空空的，无鸟去住，这是
什么原因？ 这些鸟迁到南方去越冬了
2.如果在鸡蛋的外壳涂上胶水，能不能孵化出小 鸡？试分析原因。
不能。因为胶水把蛋壳上的小孔堵住了， 空气不能通过小孔进入内部，所以 不能孵化出小鸡
=19.4%
饲料能 量水平
（106焦/ 千克）
每只每日采食量/克
11.9 111 108 102 99
11.7 113 110 104 101
11.5 115 112 106 103
11.3 117 114 108 105
产蛋量 90% 80% 70% 60%
算出每只每日取食蛋白质的量，再查曲线 15%×101克/（只.日）=15.2克/（只.日） 由15.2查曲线，得产蛋率约为50%，最高60％。
晚成鸟 出壳时雏鸟尚未发育充分，体表光滑或微具
稀疏小绒，眼不能睁开，全仰亲鸟的喂食。待在巢内 完成发育后才能独立生活，如麻雀等。还有一些躯体 大而凶猛的鸟也属于晚成鸟。
鸟类只有在繁殖期间， 才到鸟巢中产卵、孵卵、育雏， 鸟巢并不是鸟的家，当过了繁 殖期后，它们就离开巢穴，有 的鸟在下一年的繁殖期，可能 再来此进行繁殖。