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一至五星级酒店标准、划分条件

星级酒店标准、划分条件一星级1.饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。

2.饭店内公共住处图形符合LB/T001 。

3.根据当地气候,有采暖、制冷设备,各区域通风良好。

4.前厅4.1有前厅和总服务台;4.2总服务台有中、英文标志,18h 有工作人员在岗,提供接待、问询和结帐服务;4.3提供留言服务;4.4定时提供外币兑换服务;4.5总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表;4.6有贵重物品保存服务;4.7有供客人使用的行李推车,必要时提供行李服务。

有小件行李存放服务;4.8设值班经理,16h 接待客人;4.9设客人休息场所;4.10能用英语提供服务。

各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

5.客房5.1至少有 29 间(套)可供出租的客房;5.2装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;5.3至少 75% 的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸,配有浴帘。

客房中没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。

饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室,配有浴帘。

采取有效防滑措施。

24h 供应冷水,16h 供应热水;5.4有遮光窗帘;5.5客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章;5.6客房、卫生间每天全面整理 1次,隔日更换床单及枕套;5.716h 提供冷热饮用水。

6.餐厅6.1总餐位数与客人接待能力相适应;6.2有中餐厅;6.3餐厅主管、领班能用英语服务。

7.厨房7.1位置合理;7.2墙面瓷砖不低 2m ,用防滑材料满铺地面;7.3冷菜间、面点间独立分离,有足够的冷气设备。

冷菜间内有空气消毒设施;7.4粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜;7.5有足够的冷库;7.6洗碗间位置合理;7.7有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;7.8厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;7.9采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

8.公共区域8.1有可直拨国际国内的公用电话,并配备市内电话簿;8.2有男女分设的公共卫生间;8.3有应急照明灯。

二星级1.饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。

2.饭店内公共住处图形符合LB/T001 。

3.根据当地气候,有采暖、制冷设备,各区域通风良好。

4.前厅4.1有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台;4.2总服务台有中、英文标志,24h 有工作人员在岗,提供接待、问询和结帐服务;4.3提供留言服务;4.4定时提供外币兑换服务;4.5总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住客客人相适应的报刊;4.6能接受国内客房、餐饮预订;4.7有可供客人自行开启的贵重物品保险箱;4.8有供客人使用的行李推车,必要时提供行李服务。

有小件行李存放服务;4.9设值班经理,16h 接待客人;4.10设客人休息场所;4.11能用英语提供服务。

各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示; l.总机话务员能用英语为客人提供电话服务。

5.客房5.1至少有29间(套)可供出租的客房;5.2装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,照明充足;5.3有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、沐浴或浴缸,配有浴帘。

采取有效的防滑措施。

24h供应冷水,18h 供应热水;5.4有电话,可通过总机拨通国内与国际长途电话。

电话机旁备有使用说明;5.5有彩色电视机;5.6具备防噪音及隔音措施;5.7有遮光窗帘;5.8有与饭店本身星级相适应的文具用品。

有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市交通图和旅游景点介绍;5.9客房、卫生间每天全面整理 1次,每日更换床单及枕套;5.1024h 提供冷热饮用水。

5.11提供一般洗衣服务;5.12应客人要求提供送餐服务。

6.餐厅及酒吧6.1总餐位数与客房接待能力相适应;6.2有中餐厅,能提供中餐。

晚餐结束客人点菜时间不早于20 时;6.3有咖啡厅(简易西餐厅),能提供西式早餐。

咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于 12h 并有明确的营业时间;6.4有能够提供酒吧服务的设施;6.5餐厅主管、领班能用英语服务。

7.厨房7.1位置合理;7.2墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;7.3冷菜间、面点间独立分离,有足够的冷气设备。

冷菜间内有空气消毒设施;7.4粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;7.5有足够的冷库;7.6洗碗间位置合理;7.7有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;7.8厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;7.9采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

8.公共区域8.1提供回车线或停车场;8.2 4 层(含)以上的楼房有客用电梯;8.3有公用电话,并配备市内电话簿;8.4有男女分设的公共卫生间;8.5有商场,出售旅行日常用品;8.6代售邮票,代发信件;8.7有应急照明灯。

三星级1.饭店布局合理,方便客人在饭店内活动,设施使用安全,外观具有一定的特色。

2.公共信息图形符号符合 LB/T 001 ;3.有空调设施,各区域通风良好,空气质量达到国家标准。

4.有与饭店星级相适应的计算机管理系统。

5.对客服务的设施设备养护良好,达到整洁、完整、卫生,并维持正常功能。

员工更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等工作和福利设施有相应的管理制度,与饭店星级形象相一致。

6.各种指示用和服务用文字用规范的中英文同时表示。

7.前厅设施设备及服务项目必备要求7.1有与接待能力相适应的前厅。

内装修美观别致。

有与饭店规模、星级相适应的总服务台;7.2有中英文标志,24 小时提供接待、问询和结帐服务;7.3提供留言服务;7.4提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);7.5提供信用卡服务;7.612小时提供外币兑换服务;7.7总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本地交通图,全国旅游交通图,本地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;7.824小时提供客房预订7.9有贵重物品保管场所和设施,位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;7.10设门卫应接员,16小时迎送客人;7.11设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务。

有小件行李存放处;7.12设行政总值班,24小时接待客人;7.13设大堂经理,18小时在前厅服务;7.14在非经营区设客人休息场所;7.15提供代客预订和安排出租汽车服务;7.16能够提供英语服务;8.客房设施设备及客用品8.1至少有 40 间(套)可供出租的客房;8.2走廊地面满铺地毯或其他材料,24小时有自然光及/或照明,通风,无障碍物和有害物。

各种标记及紧急出口标识清楚;8.3房间面积宽敞,门后部位张贴逃生示意图;8.4装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具和床上用品。

室内满铺地毯、木地板或其他适应材料。

室内采用区域照明且目的物照明度良好;8.5有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品) 、浴缸并带淋浴喷头(或有封闭的淋浴间) ,配有浴帘、晾衣绳。

采取有效的防滑措施。

卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。

有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。

24 小时供应冷、热水;8.6有可直接拨通国内和国际长途的电话。

提供国际互联网接入服务;电话机旁备有使用说明及市内电话黄页;8.7有彩色电视机。

播放频道不少于 16个,画面和音响质量良好,备有卫星电视节目频道指示说明和节目单。

播放内容应符合中国政府规定;8.8具备有效的防噪音及隔音措施;8.9有遮光窗帘;8.10有单人间;8.11有套房;8.12有与饭店本身星级相适应的文具用品。

有饭店服务指南、价目表、宾客须知、本地旅游景点介绍、本地旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;8.13客房、卫生间每天全面整理 1次,及时更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全;8.14提供开夜床服务,放置致意卡;8.1524 小时提供冷热饮用水及冰块及免费提供茶叶或咖啡;8.16有小冰箱,提供适量饮料和价目单,备有饮酒器具和酒单;8.17客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;8.18提供叫醒服务;8.19提供留言服务;8.20提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务;8.21有送餐菜单和饮料单,18小时提供早餐或便餐送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;8.22提供擦鞋服务。

9.餐饮必备要求9.1有餐厅。

晚餐结束客人点菜时间不早于 21点,提供三餐服务;9.2有宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务;9.3餐具无破损,卫生、光洁、涩干;9.4能用英语提供服务。

10.厨房10.1位置合理;10.2墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;10.3冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。

冷菜间温度不高于摄氏 22度,内有空气消毒设施;10.4粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,一般在摄氏18 到26 度之间;10.5有足够的冷库;10.6洗碗间位置合理;10.7有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;10.8厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;10.9采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。

11.会议、康乐11.1有多功能厅或专用会议室,并提供相关的会议服务;11.2有康乐设施设备与并提供相关服务;12.公共区域12.1提供回车线或停车场;12.2 3 层(含)以上的楼房有足够的客用电梯,内有双排按键;12.3有公用电话,并配备市内电话黄页;12.4各公共区域都有男女分设的公共卫生间;12.5能提供旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;12.6代售邮票、代发信件,办理传真、复印、国际长途电话、国内行李托运等;12.7有应急照明灯;12.8提供电脑出租服务。

四星级1.饭店布局合理,外观有特色,设施使用方便、安全。

2.内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。

3.饭店内公共信息图形符号符合LB/T001 。

4.有中央空调 (别墅式度假村除外),各区域通风良好,空气质量符合国家标准。

5.有与饭店星级相适应的计算机管理系统。

6.有背景音乐系统。

7.对客服务的设施设备养护良好,达到整洁、完整、卫生,并维持正常功能。

员工更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等工作和福利设施功能相对完善,有相应的管理制度,与饭店星级形象相一致。

8.各种指示用和服务用文字用规范的中英文同时表示。

9.前厅9.1面积宽敞,与接待能力相适应;9.2气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;9.3有与饭店规模、星级相适应的总服务台;9.4有中英文标志,24小时提供接待、问询和结帐服务;9.5提供留言服务;9.6提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);9.7提供信用卡服务;9.818小时提供外币兑换服务;9.9总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本地交通图、全国旅游交通图、本地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;9.1024小时接受客房预订;9.11有贵重物品保管场所和设施,位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;9.12设门卫应接员,18小时迎送客人;9.13设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。

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