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几丁质的结构特点与生物活性


修正牌甲壳素胶囊
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降血糖作用
强化胰岛素的活性;3、提高
胰岛素受体的敏感性;4、控 制餐后高血糖。
生物活性
美容的功效 几丁质对细胞无排斥力,具 有修复细胞的功效,并能减 缓皮肤过敏、活化细胞,防 抗肿瘤作用 实验表明,每天按每干 止细胞老化。几丁质中亦含 有高效保湿成份,可以使皮
外科
几丁质可以镇痛止血,加 速人体伤口愈合,具有良 好的生物相容性、无生物
生物活性
降血压作用 1、体液调节:几丁质溶解 后形成与氯离子结合排出体 外,削弱了转换酶的作用, 降血脂作用 几丁质通过三个途径 产生驱脂作用:1、阻碍 脂类的消化吸收; 2、有利 于胆固醇转化;3、升高血液 中高密度脂蛋白的含量。 血压则无法升高。2、降血脂 的同时,血管内壁弹性转佳, 促使血压下降。 1、促进胰岛素的分泌;2、
肤保湿。 克体重投喂50mg甲壳质, 病鼠的治愈率都是67%, 喂卡介苗的对照组却全 都死亡。
毒性,且价格低廉、机械
强度较好。
生物活性
• 通过对甲壳素的 不断认识和研究, 它会发挥重大作 用,对人类的生 • • • • 1、 清除胆固醇 2、 降血压 3 、降血糖 4、 抗菌抗感染 5 、抗病毒作用 6 、抗肿瘤作用 7 、清除自由基 8、 清除肠道毒素 9、 清除重金属离子 10、减肥作用
纤维素VS几丁质
相同点 甲壳质的化学结构和植物纤维素非常相似。它们都是六碳糖的多 聚体,分子量都在100万以上。都会构成纳米纤维或细毛状的晶 体结构。
不同点 纤维素的基本单位是葡萄糖,它是由约8000个葡萄糖经β-1,4-糖苷 键连接而成的; 几丁质的基本单位是乙酰葡萄糖胺,它是由乙酰葡 萄糖胺残基通过β-1,4糖苷键连接而成。
几丁质的结构特点与生物活性
摘要 content
结构特点 生物活性
简介
名称
几丁质,又称甲壳素、甲壳质。
纯几丁质是无毒无味的白色或灰白色半透明的固体。
性状 历史
1811年由法国学者布拉克诺发现。 1823年由欧吉尔从甲壳动物外壳中提取。 1991年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维 生素和无机盐之后的第六生命要素。
功能
抑制癌、瘤细胞转移,提高人体免疫力、护肝解毒。 适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症。 有利于预防癌细胞病变、辅助放化疗治疗肿瘤疾病。
简介
来源
自然界中,几丁质广泛存在于低等植物菌类、虾、蟹、
昆虫等甲壳动物的外壳、真菌的细胞壁等。
结构特点
几丁质是由两个N-乙酰葡萄糖胺作为单元,于β 1,4位置重复串联而成。
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