核酸的酶促降解和核苷酸代谢一、名词解释1.核苷磷酸化酶(nucleoside phosphorylase)：能分解核苷生成含氮碱和戊糖的磷酸酯的酶。

2.从头合成(de novo synthesis )：生物体内用简单的前体物质合成生物分子的途径，例如核苷酸的从头合成。

3.补救途径(salvage pathway)：与从头合成途径不同，生物分子的合成，例如核苷酸可以由该类分子降解形成的中间代谢物，如碱基等来合成，该途径是一个再循环途径。

4.限制性内切酶:二、单选题（在备选答案中只有一个是正确的）（ 3 ）1．嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是：①GMP; ②AMP; ③IMP; ④ATP（ 2 ）2.提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是：①天冬氨酸; ②甘氨酸; ③丙氨酸; ④谷氨酸（ 1 ）3.嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物？①甘氨酸②天冬氨酸③丙氨酸④谷氨酸（ 3 ）4.嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自①Gly②Gln③ASP④甲酸三、多项选择题1.嘧啶分解的代谢产物有：(ABC)A．CO2; B．β-氨基酸C．NH3D．尿酸2.嘌呤环中的氮原子来自(ABC)A．甘氨酸; B．天冬氨酸; C．谷氨酰胺; D．谷氨酸四、填空题1．体内脱氧核苷酸是由____核糖核苷酸_____直接还原而生成，催化此反应的酶是____核糖核苷酸还原酶______酶。

2.人体内嘌呤核苷酸分解代谢的最终产物是______尿酸______，与其生成有关的重要酶是___黄嘌呤氧化酶_________。

3.在生命有机体内核酸常与蛋白质组成复合物，这种复合物叫做染色体。

4.基因表达在转录水平的调控是最经济的，也是最普遍的。

五、问答题：1.降解核酸的酶有哪几类？举例说明它们的作用方式和特异性。

2.什么是限制性内切酶？有何特点？它的发现有何特殊意义？3．简述蛋白质、脂肪和糖代谢的关系？蛋白质AA糖EMP 丙酮酸乙酰辅酶A TCA脂肪甘油脂肪酸六、判断对错：（对）人类和灵长类动物缺乏尿酸氧化酶，因此嘌呤降解的最终产物是尿酸。

蛋白质酶促降解和氨基酸代谢一、名词解释1.尿素循环（urea cycle）:是一个由4步酶促反应组成的可以将来自氨和天冬氨酸的氮转化为尿素的代谢循环。

该循环是发生在脊椎动物肝脏中的一个代谢循环。

2.脱氨(deamination)：在酶的催化下从生物分子（氨基酸或核苷酸分子）中除去氨基的过程。

3.氧化脱氨（oxidative deamination）：α-氨基酸在酶的催化下脱氨生成相应α-酮酸的过程。

氧化脱氨过程实际上包括脱氢和水解两个步骤。

4.转氨酶（transaminases）：也称之氨基转移酶（aminotransferases）。

催化一个α-氨基酸的α-氨基向一个α-酮酸转移的酶。

5.转氨(transamination)：一个α-氨基酸的α-氨基借助转氨酶的催化作用转移到一个α-酮酸的过程。

6.生糖氨基酸(glucogenic amino acids)：可以转变成糖类的氨基酸。

7.生酮氨基酸(acetonegenic amino acid)：那些降解可生成乙酰CoA或酮体的氨基酸。

8.联合脱氨基作用(Co-deamination)：由氧化脱氨和转氨作用配合进行的脱氨基作用。

二、选择题（ 4 ）1.生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？①氧化脱氨基②还原脱氨基③联合脱氨基④转氨基（ 1 ）2.下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？①Glu②Ala③Asp④Ser（ 2 ）3.转氨酶的辅酶是①TPP②磷酸吡哆醛③生物素④核黄素（ 4 ）4.以下对L－谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？①它催化的是氧化脱氨反应②它的辅酶是NAD+或NADP+③它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用④它在生物体内活力不强（ 4 ）5.下述氨基酸除哪种外，都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸？①Asp②Arg③Leu④Phe（ 1 ）6.鱼类主要是以下列何种形式解除氨毒？①排氨；②排尿酸；③排尿素; ④排胺。

（ 1 ）7.动物体内氨基氮排泄的主要形式是①尿素；②胺；③酰胺；④氨基酸。

（ 1 ）8.微生物普遍存在天冬氨酸酶，此酶可催化哪一种化合物与氨合成天冬氨酸？①草酰乙酸；②苹果酸；③延胡索酸; ④琥珀酸。

（ 1 ）9.氨基酸氧化脱氨基时，每消耗1摩尔氧，产生多少摩尔氨及a-酮酸？①1；②2；③3；④0.5。

（ 2 ）10.下列氨基酸中，哪种氨基酸经转氨作用可直接生成草酰乙酸？①苏氨酸；②天冬氨酸；③丙氨酸；④谷氨酸。

（ 2 ）11.羧肽酶催化水解释放肽链中含下列哪种自由基团的氨基酸？①e氨基；②a羧基；③b羧基；④g羧基（ 3 ）12.下述哪种氨基酸可由三羧酸循环的中间物经一步反应即可生成？①丙氨酸；②丝氨酸；③天冬氨酸；④谷氨酰酸。

（ 3 ）13.下面除了哪一种氨基酸外，其余a-氨基酸均可参加转氨基作用①丙氨酸；②谷氨酸；③赖氨酸；④缬氨酸（ 3 ）14.谷丙转氨酶的缩写符号是:①GoT; ②GMT; ③GPT; ④GPD。

（ 1 ）15.鱼类主要是以下列何种形式解除氨毒？①排氨；②排尿酸；③排尿素；④排胺。

（ 2 ）16.爬虫类和鸟类以下列哪种物质作为氨基酸氨基氮排泄的主要形式？①尿素；②尿酸；③酰胺；④氨。

（ 1 ）17.氨基酸氧化脱氨基时，每消耗1摩尔氧，产生多少摩尔氨及a-酮酸？①1；②2；③3；④0.5。

（ 4 ）18.下列氨基酸中，可转变为琥珀酰CoA进入三羧酸循环的是①Ser; ②Val; ③Thr; ④Asp。

（ 3 ）19.体内尿素的合成是通过下列哪种循环途径形成的？①三羧酸循环；②嘌呤核苷酸循环；③鸟氨酸循环；④卡尔文循环。

（ 3 ）20.下述哪种氨基酸可由三羧酸循环的中间物经一步反应即可生成？①丙氨酸；②丝氨酸；③天冬氨酸；④谷氨酰胺。

三、是非题（对）1.人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。

（错）2.磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。

（错）3.尿素是所有动物氨基氮代谢的最终产物。

（错）4.转氨作用是氨基酸脱去氨基的唯一方式。

（错）5.大多数转氨酶以a-酮戊二酸作为氨基受体，因此，它们对a-酮戊二酸(或谷氨酸)是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。

（错）6.精胺得名是由于这种物质仅存在于精液中。

（错）7.转氨基作用是氨基酸脱氨的一种方式，所有氨基酸都能进行转氨作用。

（错）8.转氨酶种类多，分布广，所以转氨基作用是氨基酸脱氨基的主要方式。

（对）9.尿酸和尿素并不是生物界氨基氮排泄的仅有形式。

四、问答题1.催化蛋白质降解的酶有哪几类？它们的作用特点如何？2.氨基酸脱氨后产生的氨和a-酮酸有哪些主要的去路？3.试述天冬氨酸彻底氧化分解成CO2和H2O的反应历程，并计算产生的ATP的摩尔数。

4.消化道内蛋白质的水解，需要多种蛋白酶的协同作用，为什么？这些蛋白酶的作用特点是什么？请简要说明之。

答：因为各种蛋白酶都有其各自的作用特点，单独一种是不能将蛋白质完全水解成氨基酸的，必须多种配合才能达到目的。

蛋白水解酶：内切酶：胃蛋白酶：水解芳香族氨基酸氨基与其他氨基酸的羧基组成的肽键。

胰蛋白酶：水解碱性氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基组成的肽键。

胰凝乳蛋白酶：水解芳香族氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基组成的肽键。

外切酶：氨肽酶：作用于氨基端的外切酶。

羧肽酶：作用于羧基端的外切酶。

二肽酶：只水解二肽。

五、填空1.动物体内的氨在肝脏通过鸟氨酸循环机制合成为尿素。

2.氨基酸经氧化脱氨基作用生成α-酮酸和氨。

3.催化下面反应的酶是谷丙转氨酶。

4.谷氨酰胺在谷氨酰胺酶的作用下，发生水解作用，而形成谷氨酸。

5.动物体内的氨在肝脏通过鸟氨酸循环机制合成为尿素。

6.氨基酸经脱羧作用产生伯胺及二氧化碳。

7.蛋白质在生物体内的水解是在蛋白酶的催化下，通过加水分解，使蛋白质的肽键断裂，最后生成氨基酸的过程。

脂类代谢一、名词解释1.β氧化途径(βoxidation pathway)：是脂肪酸氧化分解的主要途径，脂肪酸被连续地在β碳氧化降解生成乙酰CoA，同时生成NADH和FADH2，因此可产生大量的ATP。

该途径因脱氢和裂解均发生在β位碳原子而得名。

每一轮脂肪酸β氧化都是由4步反应组成：氧化、水化、再氧化和硫解。

2.肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）:脂酰CoA通过形成脂酰肉毒碱从细胞质转运到线粒体的一个穿梭循环途径。

3.酮体(acetone body)：在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羟基丁酸、乙酰乙酸和丙酮）。

在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多将导致中毒。

4.酮尿症(Ketonuria)：某些病理条件下，肝中合成酮体的量超过肝外组织氧化酮体的能力时，则酮体积存于血液中形成酮血症，血中酮体过多由尿排出形成酮尿症。

二、单项选择题( 4 )1.脂肪酸彻底氧化的产物是：①乙酰CoA; ②脂酰CoA; ③丙酰CoA; ④H2O、CO2及释出的能量( 3 )2.关于酮体的叙述，哪项是正确的？①酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒②各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主③酮体只能在肝内生成，肝外氧化④酮体氧化的关键是乙酰乙酸转硫酶( 4 )3.酮体生成过多主要见于：①摄入脂肪过多; ②肝内脂肪代谢紊乱; ③脂肪运转障碍; ④糖供给不足或利用障碍（ 3 ）4.关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是：①在胞液中进行;②基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+③脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基④脂肪酸合成酶为多酶复合体或多功能酶（ 4 ）5.甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是：①丙酮酸; ②2-磷酸甘油酸; ③3-磷酸甘油酸; ④磷酸二羟丙酮（ 1 ）6.在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？①乙酰CoA②草酰乙酸③丙二酸单酰CoA④甲硫氨酸（ 2 ）7.合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？①NADP+②NADPH+H+③FADH2④NADH+H+（ 4 ）8.脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？①脂酰CoA脱氢酶②β－羟脂酰CoA脱氢酶③烯脂酰CoA水合酶④硫激酶（ 2 ）9.β－氧化的酶促反应顺序为：①脱氢、再脱氢、加水、硫解②脱氢、加水、再脱氢、硫解③脱氢、脱水、再脱氢、硫解④加水、脱氢、硫解、再脱氢（ 3 ）10.脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于①TCA②EMP③磷酸戊糖途径④以上都不是（ 4 ）11.生成甘油的前体是①丙酮酸②乙醛③磷酸二羟丙酮④乙酰CoA（ 4 ）12.下列哪种组织能将脂肪酸转化成酮体？①脑; ②肾脏；③骨骼肌；④肝脏。