蔬菜种子育苗前的处理
种子处理的目的是减少种子带菌、增强抗病性，并可使秧苗迅速发育和整齐健壮，其操作简便、经济且效果好。

(一)浸种
浸种可选用干净的瓦盆、塑料盆或瓷盆。

对于种皮易发粘或未经发酵洗净的种子，如茄子、辣椒、南瓜等种子，可用0．2％--0．4％的碱液洗一次，并用温水冲洗干净。

常用方法有
1、凉水浸种用22--30℃的水浸泡种子，适用于各种蔬菜种子，浸种时间视种子皮薄厚及水温高低而定。

一般甘蓝类、豆类种子浸泡1--2小时；黄瓜、南瓜种子浸泡3--4小时；白菜类和萝卜种子浸泡4--5小时；莴苣种子浸泡7--8小时；茄果类、丝瓜、冬瓜、西葫芦浸泡8--12小时，西瓜、苦瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜种子浸泡24小时。

浸种过程中每5--8小时换水1次。

豆类种子的种皮由皱缩变胀时，可捞出待播。

其它种子浸种后，捞出装包，要把种子附著的水膜用力甩掉，然后催芽。

2、温水浸种先将种子放入瓦盆内，再缓缓倒入50--55℃温水边倒边搅拌，继续浸种，此种方法有一定的消毒作用，茄果类、瓜类、甘蓝类种子都可应用。

3、热水浸种可先用凉水刚好浸没种子，再用80--90℃热水缓慢地边倒边搅动，水温到55℃时停止搅拌，并保持这样的水温7--8分钟，而后进行浸种。

热水量不可超过种子量的5倍，此法对种皮厚的冬瓜、茄子、黄瓜等适用。

其杀菌作用明显，可缩短浸种时间，但一定要注意防止烫伤种子，种子操作前要充分干燥，因为种子含水量越小，就越能忍受高温刺激。