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中国十大名酒


包装木盒采用珍贵的楠 木为主题材料,具有琥珀 感和金色透明的水波纹, 富有光泽,高贵而极其稀 有,向来为皇家所青睐, 并甄选出纹理最为精彩的 部位,由中国工艺美术大 师,以传统的暗榫工艺、 手工精心雕刻而成。酒瓶 为拥有7000年制陶历史的 宜兴产陶瓷瓶,表面采用 极富美感的冰裂纹釉面的 特殊烧制工艺。
赠酒大典:1999年9月17日,总裁袁秀平先生亲自 将编号为0003号、0002号两瓶国窖1573酒,分 别赠送给香港、澳门首任行政长官董建华、何厚 铧先生;2000年5月,又将编号为1972年的国窖 1573酒赠送给日本政府以纪念中日建交28周年。 同时,还将编号为0001号国窖1573酒暂时珍藏在 泸州老窖酒史博物馆中,期盼五星红旗在祖国宝 岛台湾高高飘扬时,再赠送给台湾人民。 品酒大典:国窖1573酒的文化美、历史美、资源 美已享誉全球,但它的品质美,要由20多位权威 专家来评判,这20多位中国最著名的品尝后,以20个字的精句给予了高度的评 价:“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协 调、尾净香长、风格典型”,描绘出高雅珍贵的 内在品质,极大地丰富了国窖1573酒的品牌内涵。
“盼祖国统一喜庆宝瓶”大典:2000年10月15日,在成 都国际会展中心,泸州老窖集团与新华社每日电讯社、中 国革命博物馆联合主办了“盼祖国统一喜庆宝瓶启运剪彩 仪式”,宝瓶高3米,直径1.2米,重2.3吨,采用18合金仿 金专利铜台金精制而成,内置34瓶国窖1573酒,代表着祖 国34个包括台湾在内的省、市、自治区及特别行政区的人 民盼望祖国统一的美好愿望。该瓶目前已被中国革命博物 馆收藏。 西部论坛:举世瞩目的“2000 中国西部论坛”上,总裁 袁秀平先生作为大型国有企业代表出席发言,同时,国窖 1573酒被指定为“论坛专用酒品”。 搜狐商城的奇迹:2003年春节前夕,极品酒“国窖1573 至尊酒”搭上sohu商城的买卖街货架上,以4.3万元的价 格创造了中国互联网络商城单价商品的最高记录。因《激 情燃烧的岁月》而一炮走红的原作者石钟上先生很快买走 了一瓶“国窖1573至尊酒”。他说:是文化让我和“国窖 1573至尊酒”相识,几年前我就到过泸州老窖,亲身感受 了她的美丽和浓郁的文化气息。于是,在春节之际,为酷 爱饮酒的父亲(石光荣的原型)送上这壶百年美酒中的精 品。
“中华第一跳”大典。为了纪念人类动力 飞行100周年, 2003年“国庆黄金周”期 间,“国窖1573 —— 上海金茂大厦首届国 际高楼跳伞表演”的活动,在上海浦东陆 家嘴地区高达380米的金茂大厦举行。中国、 挪威、美国、法国和俄罗斯等国家的大约 20多位顶级高楼跳伞运动员参加。这不仅 是“中华第一跳”,而且创下了世界高楼 跳伞的新纪录。万众瞩目下,国窖1573以 非凡的英姿再现中国鉴赏标准级酒品的 “绝顶”风采。
2003年再度获得“全国质量管理奖”,成为我国酒类行业唯一两度 获得国家级质量管理奖的企业。 在“2008中国企业500强”的发布结果中,荣居第199位,成为进 入500强的唯一一家白酒企业;并位列“中国企业纳税200佳”第84名、 “中国企业效益200佳”第113名。 在全球最权威的财经媒体《华尔街日报》公布一年一度的“亚洲 200家最受尊敬企业调查”结果中,五粮液集团与海尔、招商银行等十 家企业共同摘取“中国十大最受尊敬企业”桂冠,并在“最受尊崇的五 大企业”中的“品质”单项中位居第三。
检测
为了保证产品质量,五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器 用于五粮液生产的全过程检测。采用了惠谱、岛津、PE等气相色谱仪、 原子吸收及色谱质谱联用仪等现代分析仪器,对原材料采购、原酒分 级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质量进行全面的质量控制。
包装
包装是塑造五粮液的外观形象、保真防伪的重要环节。为了保护 消费者的利益,五粮液集团从普通玻璃瓶,到水晶瓶,到PET瓶;从 塑胶瓶盖,到三防瓶盖,到激光防伪盖,再到3M回归反射胶膜防 伪……进行了多次包装材料革命。
中国十大名酒
五粮液 茅台 国窖1573 剑南春 汾酒-竹叶青 水井坊 西凤酒 古井贡酒 郎酒 洋河大曲
五粮液
五粮液的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以 高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动 力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味 醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独 特风格闻名于世,以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种 粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大 优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。 1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖后,又相继在世界各地的博览 会上共获36次金奖。 1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖,铸 造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌,并被第五十届世界统计大会 评为“中国酒业大王”。 2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上,再次荣获白酒类 唯一金奖,续写了五粮液百年荣誉。同时,五粮液酒还四次蝉联“国 家名酒”称号;四度荣获国家优质产品金质奖章;“五粮液”商标 1991年被评为首届中国“十大驰名商标”。
陈酿
陈酿是五粮液原酒生产出来后的老熟过程,它利用原酒在贮存过 程中发生系列的物理和化学变化,从而改善原酒的感官风味,促进原 酒品质的提高。
勾兑
“基础酒”经验质分级分别储存,储存期满后,勾兑 人员要进行逐坛感官尝评和理化分析,根据不同产品在质 量和风格上的要求进行勾兑组合。五粮液的勾兑工艺技术, 已形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具 特色的综合工艺技术。
【酿造工艺复杂】 特点: A.三高三长 三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲(63℃)、高温堆积发酵、高 温馏酒。 三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒 酒龄长 B.季节性强 一是按照高粱的收割季节 二是顺应茅台当地气候特点 三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利 微生物体系,选择性利用自然微生物 四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统 文化。
90周年纪念酒
贵州茅台酒荣获巴拿 马金奖玖拾周年纪念酒, 是以经长期珍藏的茅台 酒,按国家标准中贵州 茅台酒陈年酒的标准, 精心勾兑而成,未添加 任何香气,香味物质, 具有酱香突出,幽雅细 腻、醇厚、丰满、老熟 香味舒适显著、回味悠 长、空杯留香持久的特 点,是国酒之尊。 贵州 茅台酒已通过“绿色食 品”,“有机食品”认 证,并列为国家原产地 域产品。
辉煌成就
出酒大典:1999年9月9日,在四川省第二届名酒文化节上, 隆重举行了“出酒大典”,来自全国中外嘉宾、新闻媒介 800多人出席,目睹了在传统酿酒浓香的文化色彩下, 1573国宝窖池酿造的玉液琼浆——国窖1573酒的全过程。 这次出酒,分装成1999瓶,每瓶1999毫升,逐瓶编号,不 作销售,亦作珍藏、观赏和品味,使社会各界人士赞不绝 口,印象美好而深刻。 拍卖大典:1999年9月10日我国首次白酒拍卖会上,编号 为0009、0099、0999、1999的四瓶国窖1573进行公开拍 卖,四瓶美酒各得其主,其中编号为1999的国窖1573酒以 18万元成交,创下了中国乃至世界白酒拍卖的天价,以 “酒中之贵”而载入《大世界基尼斯纪录》。泸州老窖公 司将四瓶酒拍卖所得的40万元,全部奖励给四川省有杰出 贡献的10科学家,受到了社会各界广泛的赞誉。
国窖1573
国窖1573源自全国重点文物保护单位——1573国宝窖 池群,由国家级非物质文化遗产——泸州老窖酒传统酿制 技艺酿造;“双国宝”酿造,中国顶级浓香型白酒的代表 之作;被誉为“中国白酒鉴赏标准级酒品”,品之柔顺协 调,绵、甜、爽、净,滋味纯厚,与法国顶级白兰地、苏 格兰顶级威士忌一起被称为世界三大顶级蒸馏酒。 国窖1573,自舒氏以来一直采用师徒相承,口传身授的 酿造技艺,自明万历以来持续使用430余年至今的“国宝” 窖池酿造,以仅产于川南泸州的极品糯红高粱为酿酒原料, 辅之于至今已具有680余年历史的甘酵曲药,以特有的甑 桶固态蒸馏,并历经数年天然洞藏,再经由数位国家级酿 酒大师精心尝评勾调而成。
汉帝茅台
汉帝茅台酒是以经 长期珍藏的茅台酒,按 国家标准中贵州茅台酒 陈年 酒的标准,精心 勾兑而成,未添加任何 香气,香味物质,具有 酱香 突出,幽雅细腻、 醇厚、丰满、老熟香味 舒适显著、回味悠长、 空杯 留香持久的特点, 是国酒至尊。 贵州茅 台酒已通过“绿色食 品”,“有机食品”认 证,并列为国家 原产 地域产品。
包装 包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型, 外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水 晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗, “1573”字样以纯金压边。
2001年,国窖1573获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。 2002年,国窖1573获国家原产地标准质量认证。 2008年,国窖1573获中国航天局成立50周年指定用酒。 2008年,国窖1573获西南交大指定用酒。
简介 三十年贮存老酒,精心 勾制而成,酱香突出,老 熟醇厚,回味悠长,空杯 留香持久 规格:500毫升*6瓶/箱 包装:纸箱、彩盒、紫砂 瓶
50年陈年茅台酒
五十岁人生,功成富贵 天命 五十年陈酿,甘美醇厚 天香
简介 贮存五十年老酒,精心 勾制,酱香突出,香味幽 雅细腻,老熟醇厚,回味 悠长,空杯留香持久。 规格:500毫升×6瓶/箱 包装:纸箱、彩盒、紫砂 瓶
80陈年茅台酒
八十年前,你挺起了中 国白酒那不屈的自尊 八十年后,我感受到了 人生至高无上的品位
简介 以1915年巴拿马万国博 览会时珍藏的老茅台酒精 心勾制,每年限量生产, 每瓶均有编号及证书,是 国酒之尊。 规格:500毫升/每瓶 包装:纸箱、雕刻木盒、 紫砂瓶
开国盛世
为了对祖国60年举世瞩目成 就的纪念,对祖国母亲美好的 祝愿,贵州茅台酒股份有限公 司特制典藏建国60周年贵州茅 台酒,以表达国酒人对祖国的 忠诚和挚爱。 贵州茅台酒建国60周年典藏 酒,提炼出“6个6”的设计理 念:木盒6面体的结构、盒顶部 代表新中国的60年发展历程的 60颗星、酒瓶底座周围的6级台 阶、每级台阶高6毫米、600ml 容量,限量典藏60瓶。酒盒上 浮雕的“天安门”是新中国成 立时刻的见证者,上方的“祥 云”代表这60年繁荣祥和的发 展,下部象征富贵繁荣的牡丹 花灿然绽放,盒底座周围6对飞 龙戏珠,游走在祥瑞云端,浑 然天成。
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