餐厅委托经营合同
委托经营合同书
甲方:
乙方: (身份证号:)
根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，经双方协商本着平等互利的原则，甲方将塔河湾浴场的餐厅(桥上海鲜餐厅)，委托给乙方经营。特制定本合同，以期共同遵守。
第一条委托经营项目、经营范围、时间、地点及其它
1. 委托经营项目:
1)塔河湾浴场桥上海鲜餐厅。
2. 项目经营范围:
1)餐饮服务，烟、酒、饮料销售及食品加工销售，有关经营手续均由乙方自行办理。厨房门前右侧可以加工烧烤(电烤)食品。除此，不允许乙方到浴场区域内的经营区与非经营区任何地段加工烧烤食品。 2)项目经营时间:每日早8:00至晚8:00(晚9:30清场) 3. 项目经营地点:
1)餐厅:塔河湾浴场桥上餐厅。
4. 委托经营项目产权约定:甲方为乙方提供的全部设施、设备的所有权归
属甲方。(详见设施、设备移交清单)
1)乙方使用以上设施、设备，需确保各设施设备的完好性，并负责经营期
间所有设施设备的维护保养及费用,如出现损坏、丢失，由乙方负责按
价赔偿，甲方有权从保证金中直接扣除应由乙方承担的赔偿金。 2)乙方针对以上的设施、设备提出改造意见或新增设施、设备，必须经过
甲方书面同意确认后，方可实施。合同期满或提前解除时，如甲方要求
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恢复原状的，乙方应当根据甲方的要求在合同期满之日起3日内恢复原
状，费用由乙方自行承担。如甲方不要求乙方恢复原状，则乙方改造新
增的财产，无偿归甲方所有，甲方无须补偿、赔偿。
第二条委托经营期限
1. 委托项目经营期限:2010年 7月10日至2010年9月25日。
2. 本合同如履行顺利，乙方无违约行为，在经营期满后，同等条件下乙方
在第二年度享有优先签约权。乙方应在经营期满一个月前以书面形式通
知甲方有续约的意向，双方具体协商下一年度委托经营合同。逾期提出，
视乙方放弃同等条件下的优先签约权。
第三条委托经营固定经营收益、支付方式、支付时间
1、无论乙方经营盈亏，乙方均须向甲方交纳固定经营收益人民币壹拾壹万
元整(,11万元)，该费用仅为乙方使用甲方场地进行经营的费用。 2、乙方除交纳第1款约定款项外，应同时支付保证金人民币伍仟元(,5000元)。若乙方违反合同或相关规定而发生的纠纷由乙方承担违约金、赔偿金、罚金等，甲方有权自保证金中扣除。因此导致保证金数额不足前述约定时，乙方应当在接到甲方通知之日起5日内补足该保证金金额，逾期未补足的，甲方有权解除合同。(该保证金作为乙方完全履行本合同所约定义务而向甲方所提供的履约保证)
3、乙方与甲方签定合同三日内，乙方以现金或支票方式一次性全额向甲方付清全部人民币11万元和保证金5000元。方可进场经营。
4、在乙方全部履行本合同的各项条款规定，委托经营合同期满后二周内，甲方将乙方交纳的全部保证金余额无利息返还。如有违约行为，甲方有权以保证金抵扣。
第四条双方权利与义务
1、甲方权利与义务
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1) 有权监督乙方在经营期间依法严格遵守国家和地方的法律、法规、规章、
规定和甲方浴场的管理制度。
2) 对于乙方因服务态度、价格欺诈、商品(食品)质量、销售假冒伪劣商
品(食品)等行为导致本合同任何一方承担民事责任、行政处罚或者出
现诉讼等事实情况，影响浴场声誉的，所有的损失及责任由乙方承担，
并应向甲方承担本合同总金额20%的违约金，甲方有权解除本合同。 3) 甲方承担乙方在经营期间的正常用电、用水费用。提供给乙方承租项目现有的设施设备(具体以实际提供为准)。所承租项目垃圾排放在甲方
指定地点堆放并由乙方统一安排外运。对乙方私接电源或擅自更改线路
等违反用电管理的行为，甲方有权切断电源，并扣除部分保证金，要求
乙方限期整改;逾期未改，甲方有权解除本合同并要求乙方承担违约责
任。
4) 甲方为乙方提供办公车辆的免费停放点一处，停放地点位于甲方指定的
区域内，该车位仅为提供给乙方停放自有办公车辆使用，如乙方有将车
位转租、转借等违约行为，甲方有权收回相应车位。
5) 要求乙方人员统一着装，并为乙方从业人员做岗位培训。其统一着装的
服装费、上岗证等所需的工本费由乙方支付。
6) 甲方在浴场内为乙方免费提供简易宿舍。(自西向东共两间，22张床
位，共22人使用)。甲方为乙方提供餐桌35张并配置280把朔料椅，
(一桌8椅)不足部分由乙方自行配置。餐厅现有餐具全部提供给乙方
使用，不足部分由乙方自行解决。经营期内甲方提供的物品如发生损坏, 由乙方负责赔偿或重新购置;
7) 在经营高峰期，甲方可根据乙方经营上的实际需求，对乙方经营产品进
行不定期地有次数的广播宣传。
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8)乙方实行自主经营、自负盈亏;甲方统一办理相关经营手续，并承担有关费用。如乙方因为在经营过程中(违规)被有关部门查封、扣押、罚款等造成本合同不能履行的，由乙方自行承担经济损失及相关责任，甲方已收取的固定经营收益不退还，同时向甲方承担本合同总价款20%的违约金。
9)本合同承包期满后，如乙方在本合同约定的期限内向甲方提出续约要求的，甲方可以指定一处地点供乙方储存乙方自有的物品。但甲方不对乙方的物品承担保管责任;如该物品发生丢失或损坏，与甲方无关。如双方在下一年度未能签定委托经营合同，乙方应按甲方要求期限搬离该物品，否则视为乙方放弃乙方物品所有权，甲方有权自行处置。 10)甲方应在合同生效之日起5天内，将提供给乙方经营项目的设施设备调试、运行正常后，乙方验收无误并签字确认;将提供给乙方经营项目的物品按照“移交物品清单”乙方签字确认。甲方保证合同期内正常供电、供水。
2、乙方权利与义务
1) 乙方必须严格按照国家的法律、法规经营;按照本委托经营合同中约定
的经营项目、范围和经营时间正常营运;服从甲方正当的管理要求，配
合甲方对社会的服务承诺。
2) 乙方要依法经营、文明经商、优质服务、明码标价、统一整齐着装，不
得欺行霸市、不得强拉强拽游客、乙方工作人员不得在经营时间内酗酒。 3) 乙方必须遵守浴场内工作纪律，端正经营态度，文明经商，礼貌待客，要作好经营期内的安全防范工作(防火、防盗、防触电、防意外事故、
防自然灾害);对违反国家、浴场有关条例规定所造成的一切后果，由
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