校园安全管理基本制度汇编细巷中心小学目录（一）学校门卫制度 (3)（二）学生纪律管理制度 (4)（三）学生日常安全管理制度 (5)(四)学生食堂管理制度 (6)(五)寄宿生接送制度 (12)(六)学生就餐管理制度 (14)(七)生活教师夜间值班制度 (15)(八)食堂工作人员管理制度 (15)(九) 食品卫生安全管理制度 (17)(十)餐具回收间管理制度 (19)(十一)库房管理制度 (19)(十二)备餐间管理制度 (20)(十三)更衣室管理制度 (21)（十四）校外寄宿生管理制度 (22)（十五）校内车辆管理制度 (25)（十六）学生安全信息通报制度 (26)（十七）科学实验室安全制度 (28)（十八）消防安全制度 (29)（十九）校内安全定期检查制度 (31)（二十）用水、用电、用气安全制度 (34)(一)学校门卫制度学校门卫是保卫学校财产和师生安全的第一道防线，为了维护正常的教学秩序，使学校师生财产免遭破坏，保障师生员工人身安全。

特制定加强门卫工作人员的管理制度：1.门卫工作人员按学校的管理要求尽心尽责做好门卫工作，按时上下班，上班时间不能擅离职守，或做与门卫无关的事。

2.门卫负责校门外学校区域环境卫生的打扫，管理好门前树木、校牌和校门。

3.学校实行封闭管理。

学生入校后一律不得随意外出校门，如有特殊原因必须出校者，应持有关证明由生活老师陪护外出。

4.坚持来客出入登记制度。

非校内工作人员不得随意入内，对于来访者门卫必须问清事由，经许可登记后方可入校，对那些不听劝阻，寻衅滋事，强行进入校园的不法分子，应挺身而出拒之门外，及时报告学校有关领导。

5.严禁各种商贩进入学校或在校门口摆摊叫卖。

6.出入校门要自动下车。

外来机动车辆未经许可不得进入学校，凡经同意入校的车辆，门卫要负责指定车辆停放位置，待车辆停放好方可离开。

7.门卫保证门口畅通无阻，关键时刻能灵活处理各类情况。

保证校门前师生的安全。

8.负责校内及周边安全防范工作，发现各种安全隐患，采取措施及时处理，不能处理的及时上报学校安全领导小组并向有关部门报告。

9.学生及教职工携带物品出校，必须出示有关负责人的批条；外单位物品入校，严格履行验看手续，发现疑情要及时通知有关人员。

10.因私自擅离职守者，或渎职造成学校或师生财产损失，应当照价赔偿，因渎职造成安全事故责任自负,后果严重送交司法机关处理。

11.负责学校报刊的收发工作。

12.乐于接受学校领导安排的临时性工作。

（二）学生纪律管理制度1、上课认真听讲、多动脑、勤思考，积极回答老师提出的问题，不做小动作，不捣乱课堂纪律。

2、不将小刀、玻璃瓶、玩具等危险物品带入教室。

3、集合时做到“静、快、齐”，结束时有秩序疏散、不起哄。

4、上下楼梯要有秩序，轻步、礼让、不推搡，不追逐，不要用力敲门、踢门。

5、爱护公共财物，不损坏门窗、玻璃、桌椅、黑板、电器及教学设施。

6、要养成热爱劳动的好习惯，积极参加班、校组织的各种劳动。

7、进入校园后，不得二次走出校门，必须严格遵守出入登记制度。

8、不在校内拉帮结派，滋生事端，不群殴，不骂人。

9、上课铃响后不得有任何喧哗吵闹的声音，不得在校园乱窜。

10、晚休铃响后，全部进入休息状态，不得小声说话，吃东西，影响他人休息。

11、坚决杜绝在校园内乱喊、打口哨。

12、仪表整洁，着装得体，佩戴好红领巾。

（三）学校日常安全管理制度一、出操、集会管理制度1、集会铃响后，学生应立即排成二路纵队出教室，按学校排定次序下楼。

做到安静、整齐、切勿前推后挤。

走到操场后，按要求列队，在指定地点站立。

2、出操、集会完毕后，按队列顺序依次出场，不得拥挤。

3、如遇带凳子集会时，一定要拿起凳子，小心行走，不得随意放下凳子在任何位置随意就坐。

4、值周老师在出操、集会过程中应监督、巡查，班主任应随本班学生队伍下楼梯，对学生加强管理和服务。

二、学生用餐、打水管理制度1、学生三餐统一在餐厅，一切听从生活指导老师、班主任指挥，不得拥挤。

2、打开水时，要认真、耐心的排队等候，不得随意插队，不得推搡他人，生活老师要认真负责。

3、清洗餐具时要细心、慎重、节约用水，防止烫伤。

三、学生课间活动管理制度1、自觉维护课间秩序，不在教室内外追逐打闹，不攀爬楼梯扶手，不做危险性游戏。

2、在楼梯、楼码头拐弯处不急跑、戏闹。

3、不得集体性拥堵楼道、楼梯，造成交通拥堵。

4、坚决杜绝学生用手攀拉扶手、栏杆下滑。

四、室外活动课安全管理1、体育课前，检查学生穿戴，要求学生穿运动衣服、鞋，禁止带危险性物品。

2、活动课不定时检查学生人数，观察学生动态。

3、根据授课内容，准备器材，做好安全保护措施。

4、杜绝窜班游戏、上课。

五、防水、电、火安全管理1、各个区域内的水龙头，要求学生慢开，用完后一定要关紧、关好。

2、学校一切电器不得乱动，凡是用电都必须在老师的亲自指导下打开、关闭。

3、校园内杜绝明火，学生不得在宿舍、教室、厕所玩火，点蜡烛。

（四）食堂管理制度一、食堂工作人员分工安排组长：张西安（负责学生生活费资金管理监督食品采购）副组长：靳向兵（负责食品采购管理及操作间卫生、人员安排）组员：（协助组长、副组长管理事务，并监督食品采购过程）炊事班长：（负责食品验收、领用、安排饭菜操作并负责炒菜的技术培训）炊事员：（具体负责每日师生饭菜操作及操作间的卫生清理）二、食堂食品采购及领用制度为了保证食品卫生安全，加强过程管理，严把食品采购关，确保学生食堂的安全合理运行，特定如下制度。

2、食品采购不能由一人单独进行，必须成立食品采购小组，由采购小组进行采购。

3、常用的固定类食品由校委会讨论决定，根据“物美价廉、就近方便”的原则实行定点采购，也可签订短期合同，如面粉、食用油、调料等，一般临时性的食品采购必须在监督员的监督下进行采购。

4、采购食品时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。

5、定性包装食物的采购①验包装上内容是否与检验报告内容相符；②验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收；③验包装上是否有厂名、厂址；④验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；⑤嗅气味，是否有异味；⑥手感，是否有异样6、非定性包装食物的验收①看：是否有腐烂、霉变的食物；②闻：是否有异味；③手感是否有异样；④蔬菜是否新鲜。

7、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

8、不采购无卫生许可证的食品,无生产经营许可者供应的食品及原材料。

9、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。

10、采购肉类食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证的复印件，有的食品要有QS标志（质量安全认证）。

11、食堂食用的所有原料、材料都要有凭据，谁监督采购，谁就签字，必须责任明确，高度负责，若发生不安全事故，一并追究责任。

12、采购回的原料一律放入食品储藏室，由专人保管。

13、每顿饭前周初安排的菜谱由炊事班长到食品保管人员处领取原料，并进行答示，周末由主管领导进行核对结算，没有签字的领用单一概无效，经核对缺失的原料由保管人员赔偿。

三、食品留样管理制度1、留样应由炊事班长负责，建立食物留样记录。

2、留取当日供应所有菜肴，每份留样100克左右。

3、留样菜肴应放在固定的地点，标好品名，留样时间保存48小时。

4、食品留样应采用带盖容器，每次留样前应进行清洗消毒。

5、留样置放相互间不能叠放，应留有一定距离，避免留样食品相互感染。

6、对违规行为追究责任，按有关规定处理。

四、食堂卫生管理及操作制度1、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障师生的身体健康。

操作人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

2、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，由原料到成品实行不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料和食品。

3、成品存放实行“三隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、消毒药品隔离。

4、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不能随地乱放，以免弄脏污染。

5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。

6、冰箱应经常冲洗，保持清洁干净，随开随关，防止热气侵入。

7、消灭苍蝇、蚊子、老鼠等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。

8、不乱倒垃圾，不乱倒污水。

9、往开水里放东西必须缓慢，不得冲击；用油炸食物时，控制油温，以防着火；端汤锅、汤桶时不得过满；取蒸饭时要先开门透气；两个人以上搬东西时要步调一致，协同配合。

10、炒菜油放置要远离火源，确保加盖；煤渣出炉后不得立即倒入垃圾堆，要先灭火，以免发生火灾。

11、下班离开食堂前必须关闭各处电源（冰箱除外）检查各处阀门，收拾好各种器具。

12、发生火灾要立即拨打119，并迅速组织救火，如有意外伤害事故发生，要立即拔打120，并做好前期救护工作。

13、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。

14、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。

划片分工，包干负责。

15、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；上班时间工作人员一律穿工作服，勤洗衣服；勤换工作服。

16、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。

17、放置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇；仓库应当通风良好。

禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。

18、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。

19、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

20、冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

21、对食品操作人员，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高操作人员的技术与业务水平，树立爱岗敬业精神。

22、全体工作人员必须热爱师生，树立服务师生的工作意识，炊事班长必须严把饭菜质量关，每顿饭菜必须亲自品尝，指导工作人员做出可口的饭菜。

23、学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。

严禁闲杂、生人进入操作间。

24、管理员每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。