寒食咏诗
• 寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤多，灵 感顿生，诗兴大发，咏者甚多。
寒食插柳
• 柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之 意。
寒食秋千
• 寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。
寒食饮食
• 寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等
拜扫祭祖
• 寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。

禁烟冷食
• 寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。
寒食踏青
• 也叫踏春，盛兴于唐宋。宋〃李之彦《东谷所见》载：“拜 扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢 而归”。
寒食蹴球
• 盛行于唐，宋《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。植两修 竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角 胜负。”
溯源

魏晋时期 汉时，山西民间要禁火一个月表示纪念。三国时期，魏武 帝曹操曾下令取消这个习俗。 《阴罚令》中有这样的话，“闻太原、上党、雁门冬至后 百五日皆绝火寒食，云为子推”，“令到人不得寒食。犯 者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月俸”。三国归 晋以后，由于与春秋时晋国的“晋”同音同字，因而对晋 地掌故特别垂青，纪念介子推的禁火寒食习俗又恢复起来。 不过时间缩短为三天。同时，把寒食节纪念介子推的说法 推而广之，扩展到了全国各地，于是寒食节成了全国性的 节日，寒食节禁火寒食成了汉民族的共同风俗习惯。
寒食之食
撒子
“撒子”古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食。 寒具是以麦、稻、黍等原料，经面制油炸而成的冷食， 后泛指制熟后冷食的干粮。寒具作为周朝祭祀品，证 明寒食节
人们为了纪念忠诚孝义的介子推，就用面粉捏成“蛇” 和“兔子”的形状，“蛇”代表介子推的母亲，“兔 子”代表介子推自己，“蛇”和“兔”缠绕在一起， 用来表达孝道之心。
历 史 价 值
诗词赏析
张志真《寒食节》 寒食时节雨纷飞，春风杨柳映翠微。
家家户户禁烟火，纪念贤臣介之推。
卢象《寒食》 子推言避世，山火遂焚身。 四海同寒食，千秋为一人。 韩翃 《寒食》
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
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溯源

春秋时代 禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的 名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股 为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介子 推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。后来晋文 公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里。 晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推出山，结果介子 推和母亲抱着一颗大树被活活烧死。为了纪念这位忠臣义 士，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为 寒食节。

溯源

远古时期 寒食节的源头，应为远古时期人类对火崇拜。古人的生活 离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是 古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要 止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要 举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。 相沿成俗，便形成了后来的禁火节。
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寒食节—Cold Food Festival

寒食节亦称 " 禁烟节 " 、 " 冷节 " 、 " 百五节 " ，在夏历冬至后 一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火， 只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋 千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年， 曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一 以饮食习俗来命名的节日。后来因为寒食和清明离的较近， 所以人们把寒食和清明合在一起只过清明节。

寒食节通常是冬至后第105日。与清明节日期相近。清初汤 若望历法改革以前，清明节定在寒食节两日之后;汤氏改革 后，寒食节定在清明节之前一日。现代24节气的定法沿袭 汤氏，因此寒食节就在清明节前一日。新中国成立后，很 多地区把寒食节与清明节等同了起来，在同一天过。
寒食节的来历---子推绵山焚身

相传此俗源于纪念春秋时晋国介子推（姓介名推，又称介 之推，之为虚词，子为敬称）。当时介子推与晋文公重耳 流亡列国，割股（即大腿）肉供文公充饥。文公复国后， 子推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，子推坚 决不出山，和他的母亲一起抱树而死。文公葬其尸于绵山， 修祠立庙，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思， 后相沿成俗。中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为 清明节。 但后人多所考证，寒食节禁火习俗的起源与介子推无关。 介子推割股的史实也存在争议。现今学界认为应是季春时 要换新火。寒食节的真正起源，是源于古代的钻木、求新 火之制。古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改 火之俗。而每次改火之后，就要换取新火。新火未至，就 禁止人们生火，这在当时是件大事。寒食节习俗，有扫墓、 郊游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩（拔河）等。