炒鸡蛋作文(20篇)炒鸡蛋作文第1篇：今日午，我和妹妹的肚子都咕咕叫了。

于是我去冰箱里找吃的，看到有几个鸡蛋，便学着妈妈的样貌炒了起来。

我先把鸡蛋打碎，把鸡蛋放到碗里去，又在碗里放些酒、酱油，撒上盐和葱，再用筷子搅拌一下。

等到搅拌均匀的候，我把煤气打开，点起火，再把油倒进锅里，然后把鸡蛋倒进去。

忽然锅里着火了，我赶紧把锅盖盖上，关了煤气，火最终灭了。

我想放弃了，这太危险了。

这，妈妈仿佛在我耳边说：你无论遇到什么困难，都要坚持下去。

我再次点起火，拿起锅柄摇了几下，让鸡蛋变成了一个圆形的大饼，等正面熟了以后，我拿起铲子轻轻地把鸡蛋翻过了。

就在这，妹妹迫不及待地说：姐姐，鸡蛋好了没？我一边忙一边说：立刻就好了。

反面也快熟了，我赶紧把煤气关掉。

没过几分钟，好吃又美味的鸡蛋出此刻我们的眼前，我头上也出现了小水珠，我擦了一下，就和妹妹津津有味地吃了起来。

炒鸡蛋作文第2篇：炒鸡蛋不仅仅好吃，并且做起来又快又简单，所以我把它当作我厨艺课堂的第一节课。

今日我要跟妈妈学习炒鸡蛋。

我从冰箱里取出两个鸡蛋，拿起一个往碗边磕了两下，鸡蛋竟然完好无损。

妈妈说：用鸡蛋中间突起的地方猛地磕一下，要稍用点力，鸡蛋就会裂开。

我照着妈妈说的做，鸡蛋果然一下就裂开了，可是有一半蛋壳被我捏碎了，还有些蛋液顺着碗流到了外边。

磕第二个鸡蛋我就有经验了，蛋液全部倒进了碗里。

放了点盐后，我用筷子把蛋清和蛋黄打匀。

之后开始炒鸡蛋了。

我打开火，往锅里倒了点油，就拿起碗准备倒鸡蛋。

妈妈急忙拦住我说：不要着急，油还没热呢。

我不解地问妈妈：怎样看出油热了没有呀？妈妈说：这要凭经验，一般看到油微微冒烟就是热了。

我正想问为什么要等油热了才能放鸡蛋，只听妈妈大喊道：朵朵，快，油热了，快倒鸡蛋！我急忙把鸡蛋倒进锅里，伴随着滋滋啦啦的响声，一股香味扑鼻而来。

只见那鸡蛋液在锅里呈现出一个圆形，周围一圈立刻鼓着泡泡并膨胀起来，中间的蛋液逐渐被泡泡包围，那样貌真像一个沸腾的金黄色的温泉。

我正陶醉其中，忽然又被妈妈一声大喊惊醒：快点翻，鸡蛋要糊了！我手忙脚乱地拿起铲子去翻鸡蛋，看似很简单的动作怎样我操作起来显得十分笨拙，铲了好几下才把鸡蛋全部翻过来。

由于翻得太慢，背面炒老了，有些焦黄。

我赶紧关上火，把鸡蛋盛到盘子里。

虽然炒老了，但闻起来还是蛮香的。

我给妈妈夹了一大块请她品尝，妈妈做出好吃的不得了的夸张表情赞叹道：啊！真是一口香遍全身，太好吃了。

我也迫不及待地夹起一块放进嘴里，哦，确实好吃，炒老的鸡蛋吃起来更香。

我把剩下的鸡蛋全部吃完了。

妈妈看着我贪吃的样貌笑了，我也笑了。

炒鸡蛋作文第3篇：今日放学回家，我已经饿得前胸贴后背了，可是妈妈还没回来，于是，我决定自我炒鸡蛋吃。

我从冰箱的肚子拿出鸡蛋葱花，又找来碗、盐、油。

我先把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋像娃娃似的咧开了嘴，之后我用手把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清像个淘气的孩子一样的扑通一声滑进了碗里。

然后我拿起筷子把鸡蛋按顺针方向搅了起来，真到看见上头浮了一层均匀的泡沫才停下来，最终把盐和葱花放进鸡蛋里。

我把油倒进锅里，打开火，等油冒烟了，再把鸡蛋倒进去，只听哧啦一声，鸡蛋四处开始起泡泡。

这是，一股糊焦味扑鼻而来，原先我把火开的太大，加上我来不及翻炒黄金饼变成了大黑脸于是我重新拿了两个鸡蛋，吸取上次的教训，控制好火和油温，然后学这妈妈以前的样貌，等鸡蛋熟了，我给它来了个一百八十度大翻身。

当两面颜色差不多黄金，我的鸡蛋出锅了。

这，妈妈刚好回来了，我连忙把炒好的鸡蛋端起来，妈妈尝了一口，说：真香。

我听了，心里真是比蜜还甜，立刻拿起筷子像只小花猫一样吃起来，那味道真香啊。

炒鸡蛋作文第4篇：暑假的一天，我闲着没事干，这我看见妈妈正在厨房里切菜，我想起教师说过：我们应当多帮父母做家务活，来分担父母的负担。

于是，我走过去看有什么我帮得上忙的，我看见橱柜里有几个鸡蛋，便对妈妈说：我来帮您炒鸡蛋，您教我好吗妈妈同意了，我又高兴又紧张。

我先从橱柜里挑选六个又大又圆的鸡蛋，又拿出一个碗。

然后，我按妈妈的吩咐磕进碗里，又切了一些葱花放进碗里，再撒上一些盐，用力搅拌起来。

妈妈帮我把锅放在炉子上，倒进菜油，只一小会儿，油锅就冒烟了。

妈妈忙叫我把鸡蛋倒进去，我十分紧张，心怦怦直跳。

我立刻把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋的四周鼓起了一层乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓，再过了一会儿，这些小泡泡已迅速成了团团，并发出一中糊味，我忙用锅铲翻了翻，可是已经晚了，锅里的一些鸡蛋还是糊了。

妈妈把糊了的鸡蛋铲掉，安慰我说：不要紧，之后来。

一阵浓浓的鸡蛋香扑鼻而来，我迫不及待地夹起一快鸡蛋，。

我忙大口吃起来，我觉得这次炒鸡蛋最好吃，什么美味都比不上它。

这次我不仅仅吃到了美味鸡蛋，更重要的是我学会了炒鸡蛋。

炒鸡蛋作文第5篇：从这个学期开始，我决定学习做几道拿手好菜，上个星期我自制了一种调味品。

这个星期六，我又学会了做葱花炒鸡蛋。

炒鸡蛋和煎鸡蛋的做法不一样。

炒鸡蛋要把鸡蛋打到碗里，用筷子搅匀，放到锅里炒。

我先从冰箱里把鸡蛋和葱花拿出来，把鸡蛋打到一个碗里，用筷子把鸡蛋搅匀。

可是，我不明白要在这候就放盐，等准备把蛋液倒进锅里炒的候，我又忘了一个重要的步骤，就是忘记往锅里倒油，等我把鸡蛋倒进锅里，我才放盐和葱花。

在炒的过程中，我只翻了几下子，我把鸡蛋炒熟后，准备放在一个碗里，可是鸡蛋粘到了锅上，根本就铲不起来，我使出吃奶的力气，也才铲起来一点，我一尝，太淡了，又尝另一边的，盐味太重了，我问家长这是为什么，家长说：你肯定没有放油吧。

我一拍脑门说：哎呀！忘了。

家长又说：把鸡蛋搅匀后就直接放盐。

我恍然大悟。

我按照家长说的，又拿两个鸡蛋，打到碗里搅匀后，往里面放一些盐和葱花。

打开火，然后往锅里倒油，等油热了之后，把鸡蛋倒进去，翻一下，过了大约2分钟，鸡蛋熟了，我把鸡蛋铲到碗里，我先尝一下，异常的咸。

我想：这么咸的炒鸡蛋，谁吃呀，可是不吃就浪费了。

对呀！我能够再炒一次不放盐的鸡蛋混着吃就不咸了。

我又炒了两个没放盐的鸡蛋，鸡蛋炒好后，我把它们倒在一齐，一尝，挺不错的，炒鸡蛋最终做好了。

在吃晚饭的候，我让大家尝了尝我做的炒鸡蛋，大家都说很好吃，并且还夸了我。

炒鸡蛋作文第6篇：我一向都有一个愿望，就是学会炒菜。

正好，今日妈妈买回了番茄，我说：妈妈，教我做番茄炒鸡蛋吧!好啊!按照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上便开始切。

谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。

我用左手轻轻摁住，心想：这下你滚不了了吧!可我正要对它下手，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里又嘀咕起来：有什么了不起，我就不信今日把你制服不了!我又紧紧地摁住它，这回最终不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。

其次，我又拿出两个鸡蛋，按照平吃熟鸡蛋剥壳的方法那样，从前面破开。

妈妈说：蛋要从中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来。

我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下，两手掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。

我向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外。

这，妈妈又告诉我说：要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。

于是，我又使劲地搅了一会儿。

准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。

火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。

别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进去。

妈妈鼓励我说。

我细心翼翼地把蛋倒在锅底，只听见吱的一声，吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。

这，妈妈叫我快拿铲子翻动一下，我又蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。

再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一齐翻炒约两分钟，再放一点盐就能够起锅了。

我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀!味道还不错!学了番茄炒鸡蛋后，我感受到：做任何事情，看似简单，要做好很难，今后我还要多实践。

炒鸡蛋作文第7篇：今日早上醒来，我穿好衣服，见妈妈还在睡觉。

我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。

这，我脑子里闪现一个念头：我已经九岁了，也该学做饭了。

我来到厨房，看看有什么东西可做的，炒什么菜呢妈妈平最爱吃炒鸡蛋，就做炒鸡蛋吧!我先拿了四个鸡蛋，学着妈妈的样貌把鸡蛋打入碗里，这我遇到了麻烦：不明白放多少盐才好。

突然我想起妈妈平炒鸡蛋只放一点点盐。

我照例放了一点，搅匀后放在一边。

把油倒进锅里，没多久，就听见有嗞嗞的声音，原先油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这我才松了一口气，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷炒鸡蛋就做好了。

我就把它们盛了出来，端上桌，去叫醒妈妈起床。

妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问：这是谁做的我做的!我自豪的说。

真的吗我的孩子长大了，会做饭了!我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。

这顿饭是我平看妈妈做饭一点一滴学会的，看来真是处处留心皆学问啊!以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。

炒鸡蛋作文第8篇：中午，妈妈说：我教你做炒鸡蛋，怎样样我连连拍手说：好呀!好呀!看着妈妈的示范，我把鸡蛋往碗上轻轻一磕，结果用力太轻，鸡蛋没破，我再使劲一磕，鸡蛋裂了一条缝，我用大拇指对着裂缝用力一掰，蛋黄和蛋清哧溜一下，就像小泥鳅一样滑进了碗里，再撒上一些我们的好朋友―盐，用筷子轻轻地按一个方向搅拌，然后，打开抽油烟机，在锅中倒入一些油，把火打开，等有一缕烟冒出来的候，我细心翼翼的将鸡蛋倒入锅中，摊开的鸡蛋很快连成一片，变成一个金黄色的小太阳，我用铲子把鸡蛋饼打碎，香味阵阵扑鼻而来。

妈妈说：炒鸡蛋做好了!我沉浸在那香味里，但还是赶紧把火关了，要不然辛辛苦苦做的炒鸡蛋就炒糊了。

香喷喷的炒鸡蛋就出炉了，闻起来香极了，简直就是仙境中的美食，美味极了!我尝了一口，好吃极了，简直就是世界美味，我心里美滋滋的!炒鸡蛋作文第9篇：我就要学做饭啦！虽然本小姐在学校的各方面都坚持得很好，可是在烹饪上实在是没什么天赋啊。

可是没关系！我就要学了嘛！在妈妈的监督下，我开始了人生第一次下厨。

只见，我先拿出了两个鸡蛋，又拿了一个碗，细心翼翼的将鸡蛋在桌面上轻轻磕了两下，光滑的鸡蛋上立刻就裂了几条细小的缝隙。

我选了一条最大的缝隙，沿着它的纹路，掰了开来，蛋壳立刻碎成了两半，蛋黄和蛋清流了出来。

我还没来得及把蛋放在碗上方，只听啪的一声，蛋黄和蛋清就掉在了地上，流了一地。

旁边的妈妈见到此情，无奈的扶额，然后蹲下来，一边帮我用抹布擦着地板，一边说：要不咱们别学啦？我固执的摇摇头，沉默着收拾好后，拿起了另一个鸡蛋。

有了第一次的教训，在掰之前，我就把蛋放在了碗上方，轻轻一掰，这一次，蛋黄蛋清都听话的进入了碗里。

我又拿出了一双筷子，在妈妈的教导中打鸡蛋。

准备工作都做后，我开了火，往锅里倒入了适当的油，等油热了后，把碗里的鸡蛋倒了进去，先没有立刻就翻炒，而是等鸡蛋差不多成型了以后，再开始翻炒。