陈皮的功效与作用和用法用量
陈皮又名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、柑皮、新会皮、陈柑皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

橘主产于广东省新会、江门、四会及广州市郊、四川、浙江、福建等地，因产地不同分为陈皮（四川等地产）和广陈皮（广东产）2种，均以瓣大、整齐、外皮色深红、内面白色、肉厚、油性大、香气浓郁者为佳，以产于广东、新会等地的产品最为著名。

橘原产于我国，已有4000余年的栽培历史。

橘子的皮、核、络、实皆可入药。

橘皮入药，以色红日久者为佳，故得名红皮、陈皮。

陈皮、橘红以及同一植物来源的青皮，都出自芸香科植物橘的果皮：青皮为未成熟的果皮；陈皮为成熟的果皮，且以陈久者良，故有陈皮之名；橘红为去白之陈皮。

广州化州县出产的著名的道地药材——化州橘红，被誉为治痰珍品，清代被列为宫廷贡品。

化州橘红因其上有茸毛，又有“毛橘红”之名。

【成分功用】
陈皮含挥发油l.5%-2%，其中主要成分为右旋柠檬烯、枸橼醛，并含橙皮苷（约8.4%）、新橙皮苷、柑橘素、川陈皮素、二氢川陈皮素、去甲二氢陈皮素、肌醇及维生素B、维生素c.胡萝卜素、隐黄素、辛弗林等成分。

药理作用：陈皮对胃及小肠运动有抑制作用。

有对抗乙酰胆碱的作用，还对毛果芸香碱或氯化钡引起的肠管痉挛性收缩有拮抗作用．可以明
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