酒店绿色营销浅析
发表时间：2018-07-12T17:23:21.377Z 来源：《基层建设》2018年第13期作者：杨柳
[导读] 摘要：随着绿色环保的观念逐渐深入人心，绿色营销已经成为现代营销的一个必然趋势，酒店业作为改革开放后发展最快的行业也加入到该行列中。

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摘要：随着绿色环保的观念逐渐深入人心，绿色营销已经成为现代营销的一个必然趋势，酒店业作为改革开放后发展最快的行业也加入到该行列中。

从树立绿色营销观念着手，针对酒店性质的不同注入不同的绿色元素，有效地培养员工的绿色服务意识，不断开发研制新的绿色产品，并且制定绿色价格来满足消费者个性化的需求。

本文在此基础上分析酒店绿色营销的特点及普遍存在的问题，给出相关建议，以期发挥绿色营销在酒店经营和管理中的作用。

关键词：绿色营销；酒店绿色营销；特点；问题与对策
一、绿色营销的定义
从自身的角度来说，所谓的绿色营销就是企业在经营过程当中顺应可持续发展的口号[1]，不再像传统的营销一样只是单纯注重经济利益，而是会更加关心环保。

企业首先要在避免污染、杜绝资源浪费的基础上进行日常生产、经营，不仅要考虑自身利益，更要兼顾环境、社会、和公众的利益。

[2]只有同时考虑到这几个方面，并且能够切实地行动起来，才能在绿色营销的领域中取得不错的成绩。

二、酒店绿色营销的特点
所谓酒店绿色营销就是酒店以环境保护为经营思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。

[3]酒店绿色营销是传统营销的一种延伸形式，除了有一般营销所具有的特征外，又有其独有的特点：
（1）绿色营销的绿色环保性。

酒店具有绿色生态环境与绿色社会环境是酒店开展绿色营销工作的基础，只有酒店从最初的酒店建设以及选材上面从开始就注重绿化才能保证酒店绿色营销有一个好的开端。

在酒店推行绿色营销的过程中不断研发绿色新产品才能促进酒店的可持续发展，从而进一步推动企业、社会、资源与环境的和谐发展，也才能将酒店的绿色营销推向成功的方向。

（2）酒店绿色营销的可持续发展性。

酒店在绿色环保性的基础上，使酒店的资源得到有效、合理的配置。

酒店资源的循环利用还可以推动整个社会的可持续发展。

酒店绿色营销的可持续发展性也可以说是酒店绿色营销的目的所在。

（3）酒店绿色营销的经济利益性。

酒店实行绿色营销的首要目标就是要在社会上树立了一个良好的正面形象，对于有绿色消费习惯的客人来说尤其重要。

在如今绿色环保思想深入人心的社会环境下，酒店对于实行绿色营销所作出的准备与努力对正确引导更多消费者树立健康的社会文化意识以及健康的消费意识非常重要。

它对于推动整个企业的可持续发展有很大的作用，并且能够为酒店进行绿色营销赢得很大一部分的客源市场，促进了酒店经济的发展。

三、酒店绿色营销中的问题
（1）酒店的整体绿色营销意识薄弱
一个酒店所拥有的独具特色的企业文化是该酒店在竞争激烈的酒店市场立于不败之地的重要依据。

那么，对于绿色酒店而言，建设专属于酒店的绿色企业文化就是酒店发展的必然趋势。

加强酒店的整体绿色营销意识就显得尤其重要。

虽然现在很多酒店在绿色酒店的建设上面已经取得过不错的成绩，但在酒店的整体绿色营销意识加强上面仍然具有一些缺点,酒店现在所表现出来的就是员工整体的绿色营销意识淡薄。

相对于一般的消费者，绿色消费者对于酒店的要求就与一般客人有所差别。

酒店员工在服务客人的时候，就可能会因为对于酒店的绿色产品或绿色营销观念的不了解而犯错，这样就会让客人因为酒店自身的疏忽而感到不满。

如果不是每一位酒店员工都谨记绿色思想，建立整个酒店员工坚实的绿色营销意识，就会严重地阻碍酒店绿色营销的推广，这样也便会使酒店之前所做的许多努力化为乌有，造成一定程度上的损失。

（2）酒店绿色营销缺少与消费者的互动
酒店在进行绿色营销工作的时候忽略了营销工作的本质就是通过与顾客的沟通来满足客户的需求。

酒店在实行绿色营销的时候可能更多地关注的是酒店自身的建设方面，误以为只要通过加强自身设施设备或者各种绿色产品的发展就能突出酒店的绿色营销。

这样做的后果就是不仅不能满足顾客的需求，反而盲目投入大量的人力物力。

因此，酒店在发展过程中保持与顾客有适当的互动，能够帮助酒店减少一些不必要的损失。

（3）绿色产品的设计与研发需进一步深化
对于绿色酒店来说，绿色产品是众多因素中最重要的一个，如果绿色酒店缺少了绿色产品，就好比一只鸟断了翅膀，永远也飞不起来。

酒店少了独具特色的产品，也就永远不会成功。

虽然目前一些酒店已经有独具酒店特色的一些绿色产品，但是消费者的需求总是会随着时代的进步而改变，所以酒店业的绿色营销依旧还有很大的进步空间，需要在将来不断设计与研发更多新的绿色产品来满足消费者日益改变需求。

四、酒店绿色营销的策略
（1）加强酒店整体绿色营销意识的建设
针对酒店整体绿色营销意识薄弱的问题，酒店管理者首先应该认识到准确的绿色营销意识对于绿色酒店经营的重要性，能够投入更多的心思去加强酒店相关部分的建设。

主要应做到以下两点：
第一，酒店应该在原有的员工培训基础上，拟定更加完善并且具有针对性的培训方案。

酒店应该制定让所有员工熟读并且能谨记的员工手册，同时还要加强员工的实际操作能力，当然还要定期地对不同部门的员工进行能力测试，只有达到酒店规定的程度才能直接接触顾客，这样不仅能为酒店客人提供更加周到的服务，还能让员工更加了解绿色营销，同时在酒店内部也能营造出更加浓厚的绿色氛围。

第二，酒店还应该注重与员工的交流。

酒店应该每个月或者每个季度在固定的时间里策划一些“绿色活动”号召员工积极参与，让工作人员对酒店的绿色营销有一定的了解，这样不仅有助于酒店绿色营销工作的开展，还可以加强酒店内部员工参与绿色工作的积极性以及加强酒店员工整体的绿色营销意识，创建独具特色的绿色企业文化。

（2）加强与消费者的交流与沟通
酒店在实行绿色营销时，应做到精准地满足不同绿色消费者的不同需求。

但是缺乏与消费者之间的沟通让酒店的相关工作寸步难行。

酒店意识到加强与消费者的交流与沟通和与员工的沟通具有同等重要的作用。

酒店可以策划主题活动通过让消费者亲自体验，来感受酒店的绿色文化，酒店业可以通过活动的过程接触了解更多消费者的想法。

比如，酒店为员工举行的在种植基地植树或者栽菜等活动也可以让消费者参加，让他们有机会与员工一起走进酒店绿色产品的最初端，让消费者对酒店的绿色产品产生更多的信赖感。

当然，他们也可以通过活动表达对于酒店绿色营销的建议，一旦建议被采纳，酒店还可以给予提出意见者一定程度上的奖励。

（3）加强绿色产品方面的设计与开发
酒店为了满足消费者不断变化的需求，仍然需要不断进取，研发更多独具特色的绿色产品。

绿色产品的研发主要针对以下几方面的产品：
第一，客房产品是一个酒店运营的根本，随着消费者，尤其是绿色消费者需求的改变，酒店将需要打造更符合消费者需求的绿色客房。

客房产品相对较固定，所以酒店需要在客房的创新性方面多思考，设计出更环保，更能满足消费者需求的客房产品。

第二，绿色餐饮在酒店产品中同样占有非常重要的位置，对于餐饮产品的不断研发也是酒店的必经之路。

绿色酒店需要研发更多区别于一般酒店的餐饮产品，巩固酒店的“绿色地位”，致力于无论何时都能满足绿色消费者们不断变化的需求。

第三，绿色酒店的辅助产品是酒店发展必不可少的一项。

酒店应该顺应时代的潮流，同时不失酒店独特的文化，设计相应的绿色辅助产品，能够通过这些产品让消费者对于酒店的绿色营销印象深刻，为酒店赢得更多忠实的客户群体。

五、总结
随着绿色消费观念的深入人心，酒店的绿色营销终将具有更宽阔的发展空间，酒店要想通过绿色营销获得更大的利益，就必须正确认识自身所存在的问题，及时找到相应的策略，合理市场定位，才能在竞争激烈的市场中获得优势。

参考文献：
[1]万后芬.绿色营销（第二版）[M].北京：高等教育出版社，2006，11.
[2]王文慧.酒店营销新视野（第二版）[M].北京：企业管理出版社，2012.4.305.
[3]蔡万坤.现代酒店市场营销管理[M].广州：广东旅游出版社，2012.9.221.。