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•2006年6月26日克林顿宣布人类基因论
• 1. 基因数量少得惊人 • 2. 人类基因组中存在“热点”和大片“荒漠” • 3. 三分之一为“垃圾”DNA • 4. 种族歧视毫无根据 • 5. 男性基因突变率更高
人类基因组研究结果更为现代刑侦破案，人类疫苗开发提供了有力 的依据。
授课内容 陈守文：生物工程/代谢工程 梁运祥：环境生物工程 葛向阳：发酵工程 何进：系统生物学 李林：基因工程 阮丽芳：酶工程 冀志霞：生物反应工程 李明顺：蛋白质工程
考试方式：考核方式及成绩评定
1、上课出勤（20%）
2、作业报告（80%）（1月7号上交截止日）：小综述（2000字）
学习委员：
联系方式
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2. 我国生物工程技术进展
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细胞工程
生物工程 综合性应用
发酵工程
生物反 应器工程
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基因工程 酶工程
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糖蛋组代工白织谢程质工工…工程程…程
生物工程，一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生 物化学和细胞学)的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等 现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质， 定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超远缘性状的新物种，再通 过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培 养，以生产大量有用代谢P产PT物课件或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。17
PPT课件 提出 科赫法则 等等……
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发展期（1897年-1953年）
Buchner
（生物化学奠基人）
1897年
Fleming 1928年
无细胞酵母菌 “酒化酶”推翻 巴斯德胚种学说
生物工程发 展的里程碑： 进入生化水 平研究阶段
发现青霉素对
细菌的抑制作 用,青霉素发 现推动微生物 工业化培养技 术猛进
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生物燃料
目前生物法生产乙烯新增产值5.76亿，新增利润7654万 元乙烯的生物炼制技术的成熟促使一系列大宗化学用品的 生物法的发展。
对现有500t/a秸秆乙醇 中式生产线技术改造
生物法生产大宗化学用品具有很强的潜力和很大的利润，更具有
经济环保的优良性质。PPT课件
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生物肥料
我国是世界上肥料消费量第一的大国，化肥对我国粮食的贡献 占50%以上；
生物工程概论
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授课安排
日期 14/10 21/10 28/10 04/11 11/11 25/11 02/12 09/12
授课时间 第6 周四 9-10节 第7 周四 9-10节 第8 周四 9-10节 第9 周四 9-10节 第10 周四 9-10节 第12 周四 9-10节 第13 周四 9-10节 第14 周四 9-10节
的渊源
我国汉代酿酒作坊（上图）
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公元前2300年， 埃及人酿造啤酒
（左图）
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初步发展（1676-1861年）
列文虎克发明显微P镜PT课件
Edward Jenner 首创接种牛痘 预防天花，是免疫学发展的 代表，但当时解释不了其机 制。
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奠定阶段（1861-1897年）
彻底否定了“自然发生学说”；
（分子生物学奠基人）
20世纪70年代
基因工程 的发展
工程菌的构 建更促进了 生物工程发 展
推动生命科 学的发展促 进许多重大 理论问题的 突破
人类基因 组计划
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人类基因组计划
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人类基因组包括分布于46条染色体的30 00035 000个基因。
人类基因组计划最终目的是测定基因组全 部序列，弄清整个基因组的结构、功能以及表 达产物，彻底了解人类生命活动的本质。它具 有非常重大的意义，推动了整个生命科学的发 展。
得了“生化工程之父” P的PT赞课件誉。
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成熟期（分子生物学水平研究阶段1953年~至今）
美国生物学家沃森（Watson ）和英国晶体
结构分析家克里克（Crick ）合作，提出
DNA结构的双螺旋模型，并在1962年与英
国学者维尔金斯（Wilkins M.H.F.）共获诺
Watson和Crick 贝尔生理学或医学奖。
发酵工程
现代啤PP酒T课件的发酵生产工艺
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纯培养厌氧分批 补料发酵技术
分批补料发酵生产乳酸， 使得乳酸的发酵水平达 200g/L，光学纯度达97.4% 可满足聚乳酸的生产需要；
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生物高分子材料生产
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绿色可降解环保型聚 乳酸树脂具有环境友 好型的优势，并能够 胜任大部分合成塑料； 建成一条我国第一， 世界第二的年产5000t 绿色可降解环保型聚 乳酸树脂工业示范线， 收率达到理论收率的 90%，分子量大于10 万。
我国肥料资源十分匮乏， 例如：再过20年中高品 位磷矿开采殆尽；
化肥肥效易下降且会造 成大量氮、磷污染地下水。
生物肥料提供氮素， 转化难溶磷钾，促 进作物生长；
生物肥料环境友好。
生物肥料关键技术突破：
• 生物肥料高效菌种资源库的不断充实；
• 突破秸秆快速腐熟技术；
• 高密度发酵工业；
• 生物肥料PP高T课效件 载体研究的突破。
杰 出 贡 献
“工业微生物学之父” “生物工程之父”
证实细菌能利用糖和铵合成蛋白质； 证实了发酵是由细菌引起的； 在免疫学上提出预防接种; 提出巴氏消毒法等等……
世界上第一次发明了细菌照相法；
第一次发现证明了炭疽热的病原细菌——炭疽杆菌；
第一次提出纯培养技术并设计多种培养基；
第一次发明了蒸汽杀菌法
罗伯特·科赫
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主要内容
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生物工程发展历史
2 我国生物工程技术进展
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1.生物工程发展历史
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朦胧阶段（9000年前-1676年）
有考古证据证明在公元7000年前， 我们的祖先就开始 酿酒作为饮品。
其他以微生物发酵为基础的生产，如发酵乳制品（包括乳酪、
酸奶等）和各种东方食品如酱油、印尼豆酵饼等同样有着古老
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Avery 1944年
肺炎球菌转化实 验，确定DNA是
遗传物质
标志着分子生 物学的形成
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生化工程的发展
1946~1948年 最佳溶氧条件对生物发酵产业（青霉素 的发酵）起了极大的促进作用。
Elmer L. Gaden 生化工程之父
通风搅拌发酵罐
由于他的有关通风搅拌传质对现代生化科技研究的卓越贡献使其获