2/20/2021
大肠杆菌表达体系介绍
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常用微生物表达系统
类型
原核
菌株
Escherichia coli Bacillus subtilis
Pseudomonas fluorescens荧光假单胞菌
Streptomyces lividans变铅青链霉菌 Lactococcus lactis乳酸乳球菌
自主产业化，改变依靠 进口的局面，活力高
纤维素酶 淀粉酶
降解饲料中纤维 素
水解淀粉类饲料
同上 同上
蛋白酶
蛋白类饲料
同上
非淀粉多 糖酶 （NSP）
非淀粉类多提， 果胶，木聚糖、 甘露聚糖、葡聚 糖等）
同上
同上 同上 同上 同上
小品种酶，主要用于复 合酶、国内有产业化
小品种酶，主要用于复 合酶、国内有产业化
60000 50000 40000 30000 20000 10000
0
市场空间（吨）
53600
28000
目前
市场预计
广东溢多利—我国最大的动物饲料酶公司 北京昕大洋—植酸酶生产及制剂 挑战集团—植酸酶的龙头企业，及动物饲料和饲料添加剂 其他：康地恩、新华扬、夏盛等公司
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25
15%左右
20
15
10
5.5 5
0 目前
潜在规模
典型企业：
纤维素酶：尤特尔、夏盛、江西博兰、高宝、康地恩（蔚蓝）， 中温淀粉酶：江阴百圣龙、杰诺、其他淀粉酶公司 除氧酶：无，几家企业在产业化开发中（江南大学的技术） 碱性果胶酶：无，几家企业在产业化开发中（江南大学的技术）
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Aspergillus niger/oryzae
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表达系统
工业生产：菌株、发酵工艺和后提取方法等
The good production strain is not everything, but everything is nothing without a good production strain.
小品种酶，主要用于复 合酶、国内有产业化
除木聚糖酶外，国内实 现产业化，其他需进口
预期市场 需求量稳步增长，市 场潜力大（产能盲目 扩张导致价格下降） 稳步增长
稳步增长，但量小 稳步增长，但量小
稳步增长，但量小
稳步增长，但量小
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市场需求：其它领域
洗涤用酶
中国在洗涤剂用酶行业发展一直较为缓慢。主要 是与特定的洗涤方式和洗涤剂的形式决定的。如洗 涤剂主要还是以粉状为主，液体较少，而事实上液 体洗涤剂中酶的加入更容易，更普遍，且更易洗涤。 此外，中国更多是冷水洗涤，20oC左右，而欧美 的洗涤温度30-40oC。而国内当前低温洗涤用酶的 开发很少。因而洗涤用酶市场需求并未得到有效激 发
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市场需求：纺织酶
从全球来看，纺织酶大概占酶制剂行业10%左右，规模在2.5亿元美金，中国市场目前市场规模在 6个亿左右，但主要为外资占据，国内企业基本处于竞争弱势，但国内市场将会维持持续高增长。
市场格局
30% 50%
20% 诺维信 杰能科 其它厂商(国内外其它企业）
市场预期
30
目前市场增长：
25
近中性，作用效果 优，失重小
国内、国外酶均 有
酸性国内国外均 有，中性国内尚 未产业化
稳步增长
稳步增长，当前是纺织 酶中市场最大
宽温宽pH 碱性条件 近中性
国外有，国内目 前江南大学产业 化初步阶段
稳步增长 >3000吨
诺维信等少数国 际公司产业化， 国内产业化初步 阶段
市场空间较大 > 5000吨
Hansenula polymorpha汉逊酵母
Kluyveromyces lactis乳酸克鲁维酵母
酵母
Pichia pastoris
Saccharomyces cerevisiae
丝状真菌
Chrysosporium lucknowense
Neurospora crassa链孢霉 Trichoderma reesei瑞氏木霉
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纺织酶主要品种市场预期及发展现状
品种
功能
使用条件
最优使用条件
产业化情况
预期市场
淀粉酶 纤维素酶
低温退浆
酸性条件 40-80oC
抛光、牛仔水洗、 酸性 4，5-5.5
柔软整理
近中性 5.5-6.5
除氧酶 漂白后除氧 果胶酶 精炼
不调pH值，碱性 条件下
碱性
漆酶
牛仔水洗 低温皂洗 染料废水脱色
酸性
宽温宽pH
淀粉深加工酶
在淀粉加工行业，酶作为重要的必要的催化剂， 其需求将保持持续稳定，如糖化酶：市场稳定， 供过于求；淀粉酶：高品质酶有需求，需求稳 定；葡萄糖异构酶：市场需求稳定；普鲁兰酶： 市场需求稳定
食品用酶
其它用酶:如新能源、 皮革、造纸等领域
随着食品工业与酶制剂行业的发展，特别是绿 色、高质量食品将对酶制剂表现出持续的需求， 如糖化酶、淀粉酶、低聚糖等在果汁加工、酿 造、肉类处理、啤酒等行业有着广泛的需求。
目前尚无商业化， 未来皂洗、染料废水脱
成本高
色市场空间大
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市场需求：动物饲料酶
从长远来看，饲料仍然有较大的市场发展空间，其将在一定时间内保持较高增长。而从目前 产品结构来看，植酸酶在饲料市场占有较高的份额。
市场产品结构
27%
33%
40% 植酸酶 复合酶 其它
典型企业：
酶在其它新兴领域，如新能源等领域有着潜在的市 场需求，目前一些企业正在开发。但基本都处在研 发阶段，如DSM、诺维信、杰能科；DSM：美国 市场（中试乙醇厂），纤维素酶+辅酶 化学工艺 相结合；诺维信：国内与中粮战略合作，中试工厂； 杰能科+Dupont：合作生产纤维素乙醇。国内一 些厂家也在开发试验，如中科院过程所、中科院微 生物所、天津工生所、山东大学等 其它领域，如皮革、造纸等领域也正逐渐兴起。
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动物饲料酶
品种
功能
使用条件
最优使用条件
产业化情况
植酸酶 木糖酶
降解饲料中有机 磷，减少无机磷 的添加
降解饲料中木质 素
酸性条件 （pH2-6.5）， 37oC动物肠胃环 境
同上
宽pH，酸近中性， 热稳定好，低温37oC 活力高
宽pH，酸近中性， 热稳定好，低温37oC 活力高
国内成功实现产业化， 且活力不断提高，主要 是国产酶
表达系统背景
工业酶
工业酶与我们的日常生活息息相关。
应用：
洗涤酶、纺织酶、饲料酶、果汁酶、烘焙酶、酿造酶
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市场
（1）市场容量小---全球市场约250-300亿元人民币 （2）产能大、价低、技术密集型
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摘自novozymes 《 2012年报》
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