1 哈尔滨市职业技能鉴定统一试卷 初级包装工理论考试
注意事项：1、答卷前将装订线左边的项目填写清楚。

2、答卷必须用蓝色或黑色钢笔、圆珠
笔，不许用铅笔或红笔。

3、本份试卷共3道大题，满分100分，考试时间120分钟。

一、判断题（每题2分，共40分） 1、（ ）包装是指在商品流通过程中为方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。

2、（ ）条形码具有多重防伪功能，一般消费者很容易识别。

3、（ ）电码防伪就是条形码识别技术的别称。

4、（ ）无菌包装主要是包装材料必须灭菌。

5、（ ）精美的食品的包装能在心里上征服购买者，增加其购买欲望。

6、（ ）食品包装具有增值作用。

7、（ ）食品的包装材料对是否含有有毒的添加剂没有规定。

8、（ ）用收缩薄膜裹包食品或包装件的包装就是收缩包装。

9、（ ）收缩薄膜加热后达到一定温度开始收缩的温度，称为收缩温度。

10、（ ）PVDC 收缩薄膜具有高阻隔性，极好的气密性和防潮性能。

11、（ ）PP 收缩薄膜耐高温性能优良。

12、（ ）收缩包装按工艺程序分为套装和收缩两个过程。

单位部门________________
_
姓名_________________
准考证号_______
__________
考场________________
装
订
线
13、（）PVC只能做收缩薄膜，不能做拉伸薄膜。

14、（）拉伸包装可应用于大豆、粮食等粒状散料包装。

15、（）活性包装主要采用去除、排放等方法。

16、（）紫外线可与干热、过氧化氢、乙醇等灭菌方法结合使用，以增
强杀菌效力。

17、（）外包装的材料最常用的是瓦楞纸箱，麻包，竹篓，塑料筐，化
纤袋，铁皮等。

18、（）可食性包装材料的主要原料是脂肪和矿物质。

19、（）用拉伸薄膜包装可以将整洁、固定的产品包装成松散的形状。

20、（）胶带、捆带也是一种包装材料。

二、填空题（每空1.5分，共30分）
1、包装的功能主要有（）、（）、( )
2、按形状不同，金属桶可分为( )、( )、( )
3、防震包装的三要素主要是( )、( )、( )
4、二线防伪包装属于一种（）、（）的识别防伪技术。

5、当前包装废弃物回收与利用包括( )、( )
2
两个方面
6、纸包装废弃物的回收利用主要有( )、( )
7、包装容器的设计应遵循“科学、安全、（）、经济、实用、（）”的原则。

8、按（）分：有纸制品包装、塑料制品包装、金属包装、竹木器包装、玻璃容器包装和复合材料包装等。

9、不需要任何特殊技术，仅凭目测便可以判别真伪的包装技术，属于
（）。

10、收缩包装的包装材料是（）的收缩薄膜。

四、简答题（每题10分，共30分）
1、包装的保护功能，具体讲主要有哪些功能？
3
2、防潮包装的实质是什么？
3、瓦楞原纸的特点是什么？
4。