烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。

它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。

郑州名面：合记、萧记、景祥、白记、76人
"水席"起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。

洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。

这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊，清爽利口"的风味。

开封小笼包子历史悠久。

风味独特，是开封著名食品之一。

小笼包子选料讲究，制作精细。

采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。

其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。

以开封第一楼的小笼包最为出名。

云台山位于河南省焦作市修武县境内，拥有十一大景点，2004年2月13日，被联合国教科文组织评选为全球首批世界地质公园。

同时，还是国家级风景名胜区、全国文明风景旅游区、国家首批5A级旅游景区、国家自然遗产、国家森林公园、国家级猕猴自然保护区、国家水利风景区、国家文化产业示范基地，荣获了世界杰出旅游服务品牌等多项荣誉。

2010年3月，“云台山”被国家工商总局认定为中国驰名商标。

2010年7月，被河南省人民政府授予2010年度（首届）河南省省长质量奖。

2011年9月，被国家质量监督检验检疫管理总局评为“全国质量工作先进单位”。

嵩山少林寺创建于北魏太和十九年（公元495年），位于河南省郑州市登封西北13公里的中岳嵩山南麓，地处中原腹地，交通发达，与都城洛阳隔山相望。

背依五乳峰，周围山峦环抱、峰峰相连、错落有致，形成了少林寺的天然屏障。

嵩山东为太室山，西为少室山，各拥三十六峰，峰峰有名。

寺处少室山脚密林之中，故名少林寺。

1983年，国务院确定少林寺为全国重点佛教寺院。

2007年5月8日，登封市嵩山少林寺景区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。

联合国教科文组织第34届世界遗产大会2010年8月1日审议通过，将“天地之中”8处11项历史建筑列为世界文化遗产，包括少林寺建筑群（常住院、初祖庵、塔林）、东汉三阙（太室阙、少室阙、启母阙）和中岳庙、嵩岳寺塔、会善寺、嵩阳书院、观星台。

清明上河园是一处位于河南省开封市龙亭湖西岸的宋代文化主题公园，同时也是中国国家5A 级旅游景区和中国非物质文化遗产展演基地。

它是以画家张择端的写实画作《清明上河图》为蓝本，按照《营造法式》为建设标准，以宋朝市井文化、民俗风情、皇家园林和古代娱乐为题材，以游客参与体验为特点的文化主题公园。

集中再现原图风物景观的大型宋代民俗风情游乐园，再现了世界闻名的古都汴京千年繁华的胜景。

2009年，清明上河园成为中国世界纪录协会中国第一座以绘画作品为原型的仿古主题公园。

是国家黄河黄金旅游专线重点历史文化旅游景区。

豫剧是发源于中国河南省的一个戏曲剧种，中国五大剧种之一，居中国各地域戏曲之首。

豫剧以唱腔铿锵大气、抑扬有度、行腔酣畅、吐字清晰、韵味醇美、生动活泼、有血有肉、善于表达人物内心情感著称，凭借其高度的艺术性而广受各界人士欢迎。

因其音乐伴奏用枣木梆子打拍，故早期得名河南梆子。

豫剧是在继承河南梆子的基础上，通过不断改革和创新发展起来的。

除河南省外，鄂、皖、苏、鲁、冀、晋、陕、甘、蜀以及新疆、台湾等省区都有专业豫剧团分布，豫剧在台湾舞台上与歌仔戏、京剧呈三足鼎立局面。

豫剧在2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

日出东南隅，照我广州塔。

广州有神队，自名为恒大。

门神曾八爪，一夫抵大巴；近较塞萨尔，远比帕柳卡。

后防四名将，个个上好佳。

辽东冯潇霆，中国内斯塔；高丽金英权，亚洲席尔瓦。

左路孙大圣，贝尔算鸡巴；右边张琳芃，莫斯不姓拉。

后腰黄博文，全能胜丫丫；中坚郑大师，东方维埃拉。

前场四重奏，梦幻又亮瞎。

首推荣日天，跑动范围大；突破在边路，罗本也惧怕。

路易穆里奇，绿茵赤兔马；红衣飘忽过，百米九秒八。

前锋有埃神，依稀忠义法；桀骜如奉先，当世唯服他。

核心十五号，不必多废话。

拉影白教授，外号赛孔卡。

替补席上看，阵容更豪华。

古有薛仁贵，三箭定天山；今有赵旭日，一脚平天下。

板凳坐赵鹏，只比志毅差；你说他不行，你行你上啊。

待命郜飞机，随时可轰炸。

飞出重力场，牛顿也抓瞎。

名帅镇中军，扬名八八八。

胸中有沟壑，手中有电话。

运筹帷幄中，指挥艺术家。

一按我帮您，续命赛蛤蛤。

壮哉此恒大，哀哉此恒大。

亚冠水平低，舞台不够大。

若使踢欧冠，四强不会差。

穆鸟见恒大，重回葡萄牙；弗爵见恒大，早早退回家。

瓜屌见恒大，继续去休假；教授见恒大，从此不托大。

海帅见恒大，空自搔白发；克疯见恒大，只能干龇牙。

红魔号难保，多特战五渣。

皇马两亿欧，专为恒大花。

搁到上赛季，拜仁必三亚；搁到四年前，哪会有巴萨。

搁到零五年，红军也折戟；搁到世纪交，战舰早沉沙。

哀哉此恒大，壮哉此恒大。

当世无敌手，对影自嗟呀。

师出东方红，荡平欧罗巴。