段青民 编著
人民邮电出版社
2013-1-1
29.80
9787115299697
《酒店餐饮服务细节与作业流程手册(图解版)》
段青民 编著
人民邮电出版社
2013-1-1
35.00
9787115300225
《餐厅员工服务细节培训手册(图解版)》
段青民 编著
人民邮电出版社
2012-10-1
35.00
9787115293855
9787503244575
《酒店人力资源开发与管理》
罗旭华主编
旅游教育出版社
2013-3-1
32.00
9787563725205
《酒店宴会与会议业务统筹实训》
李晓云主编
中国旅游出版社
2012-6-1
26.00
9787503244599
《酒店宾馆主管职业化素养手册》
李晟编著
北京工业大学出版社
2012-1-1
酒店管理专业教学及学术参考用书
书 名
作 者
出版社
出版
时间
价 格
书 号
《餐饮服务与管理实务（第三版）》
沈建龙编著
中国人民大学出版社
2012-6-1
32.00
9787300158624
《餐饮服务与管理综合实训（第二版）》
孙娴娴主编
中国人民大学出版社
2014-4-1
29.80
9787300190150
《餐饮服务与管理一本通》
2012-3-1
34.80
9787111367215
《宴会设计与管理（第三版）》
叶罗平编著
清华大学出版社
2012-5-1
33.80
9787302286912
《酒店西餐服务员精细化操作手册》
刘宝丽编著
人民邮电出版社
2012-11-1
22.00
9787115297563
《酒店中餐服务员精细化操作手册》
李雯编著
北京大学出版社
2013-8-1
28.00
9787301227770
《酒店服务精细化管理全案(第2版)》
王宏著
人民邮电出版社
2012-4-1
108.00
9787115276964
《星级酒店突发事件处理与案例》
戴玄著
中国经济出版社
2013-1-1
35.00
9787513617468
《酒店前厅服务细节与作业流程手册(图解版)》
人民邮电出版社
2012-11-1
22.00
9787115298065
《我国经济型酒店发展问题研究》
孙静著
旅游教育出版社
2012-2-1
2.00
9787563722754
《食品营养与卫生（二版）》
王丽琼
化学工业出版社
2013-10-1
29.00
9787122149305
《中国饮食文化》
杜莉、姚辉编著
旅游教育出版社
冯飞主编
化学工业出版社
2012-3-1
38.00
9787122129253
《前厅客房服务与管理》
冯艳芳主编
机械工业出版社
2012-9-1
30.00
9787111394389
《酒店前厅服务与管理》
来君主编
中国旅游出版社
2013-9-1
29.80
9787503247774
《酒店前厅经营与管理》
李俊 主编
32.00
9787301205709
《健康饮食知多少:食品营养科普问答》
汪东风
化学工业出版社
2012-12-1
20.00
9787122150950
《食品营养与安全卫生》
赵建春
旅游教育出版社
2013-6-1
30.00
9787563725984
《酒店营养配餐》
侯丽平, 李明宇主编
北京交通大学出版社
2013-6-1
2013-2-1
26.00
9787563723744
《酒水知识与调酒技术》
费寅等编著
机械工业出版社
2012-7-1
39.00
9787111296010
《酒店管理经典案例》
陈文生 主编
福建人民出版社
2011-4-1
28.00
9787211062904
《酒店标准化六常管理》
邵德春 著
北京大学出版社
2012-6-1
32.00
9787563727094
《酒店管理概论》
朱承强、杨瑜编制
中国人民大学出版社
2014-9-1
28.00
9787300198811
《酒店品牌形象设计》
(匈) 大卫·德罗赞伊克, 拉斯洛·奥多戈哈
辽宁科学技术出版社
2013-6-1
78.00
9787538160390
《酒店服务质量管理》
王书翠, 余杨主编
32.00
9787512114906
《酒店法律事务理论与实务》
杜亚敏李安详
化学工业出版社
2014-8-1
29.00
9787122070135
《前厅客房服务与管理》
赵燕兰主编
西安通大学出版社
2012-9-1
22.00
9787560545059
《康乐服务与管理》
刘哲编著
旅游教育出版社
2014-9-1
35.00
中国旅游出版社
2013-9-1
32.00
9787563724666
《高尔夫球童服务与管理》
蓝祖庆，陈盛炽主编
湖南大学出版社
2015-1-1
33.00
9787566706737
《酒店财务管理操作大全》
陈梅桂编著
人民邮电出版社
2015-1-1
98.00
9787115373885
《酒店会计核算与纳税实务》
平准
人民邮电出版社
2014-4-1
35.00
28.00
9787563928743
《酒店服务人员礼仪培训大全》
贺政林主编
中国纺织出版社
2014-7-1
36.80
9787518005949
《酒店服务实训教程》
韩鹏, 刘晓芬主编
旅游教育出版社
2015-2-1
39.00
9787563725687
《精品度假酒店的营造与赏析》
王叶濛著
旅游教育出版社
2013-8-1
25.00
9787545413861
《酒店前厅运作实务》
徐文苑 主编
北京交通大学出版社
2012-5-1
29.00
9787512109681
《酒店英语口语脱口而出》
陈晶晶等编著
机械工业出版社
2012-3
35.00
9787111345343
职场红人——酒店英语这时应该怎么说
李雪、李铁红、杨勇主编
机械工业出版社
《酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)》
段青民 编著
人民邮电出版社
2013-1-1
29.80
9787115298775
《酒店管理专业课程标准与教学设计》
匡平 主编
机械工业出版社
2012-6-1
40.00
9787111382775
《酒店餐饮经理365天管理笔记》
滕宝红 主编
广东经济出版社有限公司
2012-9-1
9787115345967
《新编酒店人力资源管理》
梭伦主编
江苏美术出版社
2013-6-1
32.00
9787534458231
《新编酒店营销与公关管理》
梭伦主编
江苏美术出版社
2013-6-1
32.00
9787534458248
《酒店管理信息系统教程实训手册》
许鹏主编
中国旅游出版社
2012-6-1
38.80