检 测 中 心 检 验 员
取样结束 培养及结
1、用酒精仔细消毒双手，必要时佩戴好消毒过的 医用胶皮手套 2、取出灭菌后的镊子，将取样规格板使用75％酒 精消毒、杀菌 工具及药品 的准备 3、打开蒸馏水试管胶塞，用镊子夹取适量脱脂棉 放入蒸馏水试管内完全浸湿后夹出后，用胶塞盖紧 试管。 1.1、被检人员双手五指并拢，用浸湿蒸馏水的脱 脂棉在手指曲面，从指尖、指沟处到指端来回涂抹 2次（一只手涂抹面积约为30平方厘米）。 1.2、用浸湿蒸馏水的脱脂棉在10cm*10cm规格板 内部完全涂抹，来回涂抹5次，涂抹完毕用酒精棉 详见《环 境监控计 对涂擦部位消毒 品 控 部 品 控 员
划》
取 样
人员 设备 墙面
1、整理现场工具放到指定位置 2、将注好的平皿送到检测中心培养箱内培养 1、将采样后的平皿在27-29oC条件下培养5-7天后 取出查看结果，计数平板上的霉菌菌落数 2、计算两块平行样的平均值作为取样点的霉菌总 数，根据取样面积计算每m2霉菌个数(夹板上平均 霉菌菌落数×10/采样面积(cm2 ) 3、详细做好记录，出现超标及时反馈给生产部并 责令进行整改。
具 体 执 行 《 环 境 监 控 计 划 》
取样准备
1.3、用浸湿蒸馏水的脱脂棉在1m*1m面积内部完 全涂抹，涂抹盖住取样面积，涂擦完毕用酒精棉对 涂擦部位消毒 2、将脱脂棉放到10ml灭菌蒸馏水采样管内，盖紧 试管，详细标记取样点和取样时间 3、将每只样试管振打80次或用混匀器充分混匀， 取1ml样液，放入灭菌平皿内，倾注孟加拉红琼 脂，每个样品平行接种两块平皿，同时接种一个空 白样，在平皿上详细标记取样点和取样时间。
作业流程
作业方法和内容
标准要求 负责人 时间和频次
1、检测中心检验员负责将孟加拉红琼脂进行121℃ 灭菌20分钟；平皿经过170℃灭菌2小时；蒸馏水 和试管经121oC灭菌30分钟后，备用 2、脱脂棉用硫酸纸包好后经121oC15-20分钟灭菌 后，再经干燥器干燥后，备用
3、将镊子放入储槽罐中170℃经2小时灭菌后 备用，同时准备取样规格板。