连锁加盟店运营管理手册第一章门店筹备与开张一家门店开张需要筹备什么，注意哪些事项?而怎样才能顺利的完成新店筹备呢？新店开业筹备过程中加盟商、代理商和总部又都做些什么，怎样来衔接呢？带着这样的一些思考，让我们一起来学习如何开张营业吧!第一节开业计划一、做好开业事项计划（一）操作事项1、时间界定：在开业前30天必须做好门店开业各事项计划。
2、内容:（二）操作要点1、开业时机开业大吉之日建议选择节假日前1天或节假日开始的第1天2、制定开业事项进程表的方法成功开业就如同人类在孩提阶段有个健康的基础一样，基础打得夯实，未来的路就会走的顺畅，它是加盟商成功经营的重要因素之一, 所以加盟商一定要重视开业各事项的准备。
假设开业的时间为T,则加盟商、代理商及总部应该在此时间界定内完成相关事项的准备（以专卖店为例），才能确保门店开业的顺利进行。
例如，XX店开业时间为2008年8月8日，它某一事项的开始时间为T-20,则XX店应该在2008年7月20日就开始对此事项进行准备。
事项进程安排举例:,加盟商需要根据实际的开业时间将以上表格转变成进程控制表格，哪怕是手绘的表格也可以的，但一定需要，这是一种有效控制工作的方法和技巧。
（三）操作工具一制作计划进度跟踪表1、事事要人做，事事有人做。
2、如果可能，请尽量预留改进的时间。
3、好记性不如烂笔头，不要期待你的大脑能够记住所有的事情，所以请将重要的事情写下来吧。
4、进程安排表只有在你不断检查的时候才能真正发挥作用。
二、策划开业促销和宣传（一）操作事项1、时间：在开业前15天制定完成促销及宣传方案，并在开业前10天开始执行宣传计划，并持续到门店开业。
2（二）操作要点1、免费品尝试吃品。
2、满**送**券购买。
在规定的时间使用，促进顾客再次购买。
3、免费办理VIP卡VIP卡，为未来的顾客营销打基础。
4、发布“软”广告5、发布“硬”广告6、社区公关穿着印有康大兔肉坊的工服参加各种公益活动，以制造新闻点。
7、卖场造势制造声势从而达到宣传推广的目的。
（三）操作感悟1、促销活动和宣传必须相互结合。
2、在开业促销执行以前必须让顾客知道促销的内容。
3、店铺内必须清楚的告知顾客促销内容，例如海报、展示架等。
4、如果店铺是百货商场的专柜，则与商场搞联合促销是不错的选择5、软文的发布必须密集，建议连续发布一周以上。
6、对各种宣传方式进行组合才能发挥更好的效果。
7、媒体的选择一定是在目标顾客中覆盖率高的，例如当地比较出名的媒体。
8、宣传计划可以根据具体的开店时机进行调整。
第二节门店装修一、提供原始设计依据（一）操作事项1、时间:加盟商在门店开业前35天，完整提报有关店铺的原始数据。
2、内容:1、门店相关照片等）2、门店相关图纸宽高、台阶高度和阶数、墙壁、柱子及横梁的承重情况、插头位置、最大电量负荷。
3、百货商场专厅的特别说明4、加盟商拿到的门店图纸包括:（三）操作工具一门店空间设计申请表（详见表1T、表1-2）表1T<1-2（四）操作感悟1、原始数据和要求的提供完备性可以保障设计的效果和效率。
2、数据提供务必准确，不可想当然，不可马虎了事。
3、如果加盟商无法自己提供相关的图纸，那务必请专业人员协助完成或申请代理商/加盟中心协助。
4、电子文件比普通实物在发送上有优势，会很大的提高工作效率。
5、如果现有店铺内有装修物体，则必须去除原有的装修物体再进行尺寸测量。
二、货架道具配备（一）操作事项1、时间:在开始组装货架之前必须接受到全部货架道具2、内容:LOGO图案资料（三）操作感悟1、开店道具的统一设计有利于店铺形象的统一，并为店铺业绩提升发挥作用。
2、对于百货商场专柜，一定要注意百货商场的装修时间是有严格限制的。
三、选择装修商（一）操作事项1、时间：在开业前30天完成装修商的评估和谈判，并签订装修合同。
2、内容（二）操作要点1、装修项目招标:3-5家当地的装修商，让其提供资质评估表和报价。
2、装修商的评估要点:10人以上的固定装修队伍（三）操作工具一装修合同主要条款包含:（四）操作感悟1、装修商现在服务的品牌店铺的装修效果最能反应其装修质量2、装修商口头或书面的东西并不总是可靠，最好能够去实地考察一下。
3、当装修商服务的客户过多的时候则有可能会耽误你的进度，所以需要事先约定完成期限和违约责任。
四、办理施工手续（一）操作事项1、时间:在装修前7天办理好施工手续。
2、内容:1、办理施工手续的资料:2、百货商场的一般施工要求:7点必须完成。
（三）操作工具施工或进场申请单（具体要求参考百货商场的实际表格）（四）操作感悟1、有些百货商场规定每周的某几天办理施工手续，请务必事前确认办理时间。
2、对于街边专卖店，如果涉及对房屋结构的一些重大改动，请务必事前征得相关人员和专管机构同意。
五、装修门店（一）操作事项1、时间:在开业前29天进行店铺施工，确保有足够的时间，并至少要在开业前7天完成施工。
2、内容:（二）操作要点1、装修质量控制:使用的材料和制作工艺。
Zo2、装修进度控制:,如果可能，请将装修项目完成日期具体到每天。
3、货架组装:应商提供的组装示意图进行有步骤、有方法的组装（一般总部会安排人员安装）。
问题。
4、加盟中心的装修监理:5、保持环境卫生:的一面。
要。
生，更可避免弄脏衣物。
6、百货专柜的特别说明:1个晚上的施工时间（包括专柜陈列的时间）。
（三）操作感悟1、要确保施工人员读懂全部设计图纸，并让施工人员把重点的地方重复一遍。
2、装修商在合同中承诺的装修完工时间并不表示定可真正按时完成, 务必进行过程检查。
3、宁可在装修还没有完成的时候发现问题，也不要在装修完毕再发现问题。
六、验收装修效果（一）操作事项1、时间:在装修完毕的当天就必须要求相关人员进行验收，以保证店铺的顺利开业。
2、内容:（二）操作要点1、加盟商自行验收由于加盟商在装修过程中已经进行了质量的控制，所以装修完毕后主要的验收内容有：开关和照明的工作是否正常2、百货商场验收百货商场方面验收的重点是:3、提报总部验收八、、片（内外）、门头照片、橱窗照片、背柜照片、中岛照片、收银台照片、仓库照片、顾客休息区照片等。
4、建立店铺装修档案公司总部的加盟中心会根据加盟商装修完成的照片建立店铺档案，为未来的店铺气氛布置等事宜建立基础数据，店铺档案主要包括：（四）操作感悟百货商场验收完毕后请取回装修押金，为确保加盟商的利益，最好是装修押金由装修商支付。
第三节物品准备一、配置物品（一）操作事项1、时间:开业前10天必须把物品全部配齐，包括总部统一配置和自行配置的各种物品。
2、内容（二）操作要点1、公司总部统一配发的各种物品:客户订货单、信息周报表、销售日报表、进销存表、盘点表VIP卡、店铺名片POP、形象画册、产品目录等广告宣传画2、加盟商自行配置购买的物品:（三）操作感悟1、开店的物品配置是一项烦琐的工作，请务必列好清单，耐心细致。
2、加盟商的任何配发要求可以与代理商或加盟中心沟通。
二、安装POS系统（一）操作事项1、时间:在开业前7天必须系统安装到位，且调试好。
2、内容:（二）操作要点1、Pos系统安装Pos系统安装。
系统的培训工作，并进行现场的试用，确保正确使用。
（三）操作工具一Pos系统操作手册（系统软件供应商给提供）（四）操作感悟1、安装POS系统将帮助加盟商更好的管理店铺。
2、店铺POS系统的正常使用有助于公司总部向加盟商提供更好的经营建议。
3、加盟商自己也要学会使用POS系统，并能够处理常见的系统问题。
第四节首次订货、下订单(_)操作事项1、时间:在开业前10天下达首次订货单，且保证货品能够在开业前3天到达。
2、内容:1、填写货品订单2、发送订单/代理商分管销售人员的时候必须自己留一份底单，以便产品到货后核对。
3、支付货款/加盟中心的规定支付首次订单的金额。
4、跟进订单处理（三）操作工具一产品订货单（详见附表一）（四）操作感悟1、为保证订单的顺利实现，填写的订单务必完整准确。
2、为避免意外的发生，必须跟进开业首批货品订单处理的进度。
二、到货验收入库（一）操作事项1、时间:在开业前5天到货商品必须处理完毕。
2、内容（二）操作要点1、到货验收否有破损。
收。
查产品外包装，将有破损、胀袋、发霉的产品直接挑出。
2、差错处理填写退货申请单，同时标明破损、胀袋、发霉等产品的规格和数量，并回传给代理商/总部。
3、信息录入/下载到电脑收银软件系统里或登记在进销存帐。
4、入库堆码5、商品上架格标签。
（三）操作感悟1、收货时发现有差错必须在当天处理。
2、仓库有条理的放置商品可有效地缩短找货时间，从而缩短顾客等待的时间。
3、有胀袋或残次的商品请贴上箭头标签，这样可以加速公司处理速度。
第五节人员招募及培训一、招募门店员工（一）操作事项1、时间:在店铺开业前20天必须完成店铺员工的招募工作。
2、内容:1、常见的招募方法题的熟人介绍可以比较快的找到合适的人。
要耗费大量的时间，同时有存在错选的风险。
2、一般招募程序（有简历者可不另行填写，无简历者可用《员工登记表》代替）3、员工的任职要求■年以上。
20岁一35岁160cm—165cm；男员工身高170cm——185cm0求高中以上。
4、完美导购的素质。