一岁宝宝的饮食注意事项
一岁宝宝的饮食注意事项
1、少吃多餐。

一岁多的宝宝，其胃容量有限，因此宜少吃多餐。

在每日三餐之外，可给宝宝适当增加1-2次的点心，但不要让点心
影响到宝宝的食欲。

2、多吃蔬果。

一岁多的宝宝，其每日营养的重要来源之一就是
蔬果。

这个年龄阶段的宝宝，每天应摄入蔬果150-200克，才能保
证营养的充足和均衡。

3、适量摄入蛋白质。

蛋白质是人体正常生长发育必不可少的营
养物质之一，因此宝妈要注意给宝宝补充适量的蛋白质。

4、饮食要有规律。

宝妈给宝宝用餐时要按时按点，不能因为大
人忙碌而打乱宝宝的正常进食规律。

5、不吃含有添加剂的食物。

由于宝宝的身体还未发育成熟，对
食物的代谢比不上成人，因此，过量食用含有食品添加剂的食物可
能造成宝宝挑食、偏食，从而影响宝宝身体的`正常发育。

一、一岁宝宝的早餐食谱有什么
绿豆薏仁粥
材料：已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克。

做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。

锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。

再用
小火煮至黏稠即可喂食。

鸭粥
材料：青头雄鸭一只(约重20xx克)，粳米适量，葱白3根。

做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝(或薄片)。

锅上火，放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥。

亦可
先将鸭煮汤，用鸭汤煮粥。

肉糜粥
将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。

鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼
肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

蛋花粥
将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

猪肝泥粥
洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。

上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。

鹌鹑粥
材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。

做法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。

米洗净，用水浸泡约2小时。

浸泡过的米连水一起
煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄
火等5分钟即可。

注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。

二、一岁宝宝食谱的制作
鲜肉小馄炖
需要的食材：馄饨皮150克，猪肉100克，鸡蛋1个，虾皮10克，胡萝卜50克，卷心菜100克，洋葱25克，黑木耳5克，腐竹
10克。

需要的调味品：盐、鸡精和香油适量。

调料：香油、盐、鸡精各少许
适量给宝宝吃些鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质
制作步骤
1）将卷心菜洗净剁成碎菜，并用纱布包着挤掉水分；
2）将胡萝卜洗干净并切成碎末备用；
3）将泡发的木耳和腐竹也切碎备用；
4）猪肉剁成肉末备用；
5）将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中，加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料；
6）将调好的馅料包成小馄炖，注意馄炖的个头别太大，要想想宝宝的胃口哦；
7）将馅料包入馄饨皮中，包成馄饨，入烧沸的锅中大火煮至浮起，加适量冷水，续煮至熟即成。

青菜肉末粥
需要的食材：大米适量，青菜适量，肉末适量
需要的调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒适量
注意宝宝每天最多只能吃一个鸡蛋
制作步骤
1）将大米提前用水泡约两小时，然后用手把米揉碎；
2）将肉末用料酒生姜胡椒粉腌制；
3）在砂锅中加水，当水沸时加入揉碎的大米；
4）大米煮开花后，改用小火熬到粘稠；
5）青菜切碎备用；
6）在炒锅中将适量食用油烧热，然后炒散肉末；
7）加入青菜炒熟家盐和鸡精，等粥熬好倒入即可。

三、一岁宝宝的营养需求有哪些
到了18个月，孩子每日的热量需求是成年人的3倍(按体重)，
因为这时孩子的生长速度非常快。

一定要给这个阶段的孩子以足够
的能量，一般为每500克体重需要热量50卡路里。

孩子每天需要
25克的蛋白质，虽然不如婴儿阶段吃得多，但仍然是成人的2倍。

孩子到了快2岁的时候，其饮食与成人相似。

从健康角度讲，无所谓什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鲜而又精心制做的食物，以达到营养平衡。

奶还是孩子所需要蛋
白质的主要来源(一杯奶中含有8克的蛋白质)，另外孩子还需要喝
到白水或稀释的果汁。

四、一岁宝宝的饮食注意事项有哪些
1岁～1岁半的宝宝正处于智力发育时期，通常家长们会给宝宝
添加鱼油，其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物，只要让宝宝经
常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等)，自然就不会缺少益智
因子。

特别是有些家长错把鱼肝油”当成鱼油”添加，是不对的，
一旦摄入过多还将危害到身体健康。

宝宝1岁后，很多水果都可以吃了，但也要注意必须洗净去皮，如果给宝宝喂食葡萄、樱桃等又小又圆的水果需小心，又小又圆的
水果易使宝宝发生呛噎和窒息。

为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙
痒等过敏现象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠萝、芒果等。

此外，水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量，所以给宝宝喂水果最好
在喂奶或吃饭后。

虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A，但也非越多越好。

动
物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺
乏的营养素，但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。

1岁以后鸡蛋仍不能代替主食，有些父母为了自己的宝宝身体长
得更健壮些，几乎每餐都给宝宝吃鸡蛋，这很不科学。

过多摄入鸡蛋，会增加宝宝胃肠道的负担，重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。