关于肥胖现象的调查与研究一、研究活动的提出及意义。

现在，随着人民的生活水平不断提高，人均收入的不断增长，生活中存在着很多由于饮食、运动等原因造成的病态的肥胖现象。

这些不正常的肥胖现象给“胖墩”的生活、学习带来了很多的不便，因此，我们小组选择了这个课题。

目的是让胖墩瘦下来，使社会上胖墩人数得到控制和减少，去掉胖墩们的心病，使胖墩不再动不动就累。

让胖墩拥有更美好、无忧的生活。

较早前有一项调查发现，肥胖儿童的血管硬化情况如果严重，甚至等同60岁的老人家和吸烟10年以上的成年人，日后患上心血管疾病和中风的机会比一般儿童高四倍。

肥胖对健康造成了很大的危害。

因此，我们提出了《关于肥胖现象的调查与研究》这个课题的研究。

二、主题活动的具体目标。

（一）设计思路。

我们主要通过学校的教育网寻找相关胖墩的资料，找到很多有关肥胖的资料，主要分成两大类：胖墩形成原因的资料、胖墩减肥的有关知识及措施。

过分胖嘟嘟的身形还容易使他们百病缠身，我们绝不能掉以轻心，提醒“胖墩”控制食量和保持运动，使他们健康地生活！（二）活动总目标。

1、交流讨论肥胖的成因、减肥的措施。

2、通过调查、访问等途径，提高自己的实践能力。

3、对人的体重有科学的认识，体验体形正常给人带来的美感。

三、活动实施的具体过程。

第一阶段：准备阶段算一算，怎么样的才算肥胖。

1、在我们的生活中，出现了不少的胖墩，这给他们的生活带来了许多的不方便，那么，超过什么标准才算肥胖呢？2、学生们分小组查找有关体重计算的公式，结果找到了三个公式：▲身体质量指数（BMI）=体重（公斤）÷身高（公尺）的平方（ BMI指数大于30为肥胖，25——30过重，19——24。

9则为标准体重）▲标准体重（千克）=8+年龄（岁）×2 （适合两岁以上的儿童）▲中国人体重正常标准一般采用下列简易计算公式来评定：男子身高（厘米）－ 110＝标准体重（公斤）；女子身高（厘米）－105 ＝标准体重（公斤）。

（当体重超过正常标准20％时,就成了肥胖啦）3、给自己和亲人算一算是否属于肥胖的行列。

第二阶段：确定研究的主题，并分组调查。

（小课题的产生）活动时间：课外1—2周。

访问相关的人群，调查肥胖的成因，调查减肥的措施等。

（一）、采访学生胖墩：这次采访我们在校园内采访了学校各年级段中的典型胖墩共11位，重点是想了解小胖墩的日常生活，从中再次找到形成少儿肥胖的原因以及少儿胖墩的苦恼。

通过这次采访，我们得到了以下数据：1、11位小胖墩基本爱吃：肉制品、油炸类食品、饮料、甜食；2、11位被调查的同学中，有8个没进行减肥活动，1个进行过运动减肥，两个进行过节食减肥。

3、11位被调查的同学中，4个双休日睡眠时间超过10个小时，一般平时八、九点睡觉，六点左右起床，平时睡10——9个小时，睡眠时间不太长。

4、11位同学参加运动的时间很少，三个同学平时基本不运动，四位同学的运动时间达到1小时（包括体育课），其他同学基本在半个小时以内。

有一部分同学甚至害怕上体育课，用各种借口推托跑步。

（二）采访学生胖墩的家长。

这次采访家长我们是想在采访胖墩学生的基础上进一步了解胖墩形成的原因，根据资料显示的形成小胖墩的主要原因（比如遗传、饮食、运动、发育等），向家长请教了以下问题：1、您的孩子是不是一出生就很胖？2、您的孩子有没有挑食的现象？3、您的孩子有没有贪睡的现象？4、您的孩子有没有运动的习惯？……我们得到结论：在胖墩中，一出生就很胖的不多，挑食和肥胖关系不大，不运动容易引起发胖，发育引起的肥胖可能性不是最大。

（三）采访医院的专科医生。

为了从医学的角度了解小胖墩形成的科学原因，找到控制和减少胖墩的科学方法，我们专程来到了洲泉镇中心医院采访了小儿科的一位医生。

采访医生的问题为：1、有没有到你们“小儿科”来看病的胖墩？有没有专门来看学生胖墩的？2、现在学校里的学生胖墩人数越来越多，您知道有哪几种原因形成的胖墩现象的原因呢？3、我们想为胖墩设计一套完整的适合胖墩的减肥方案，能否请您为我们提一些宝贵的建议？(1)运动：运动方式？运动的时间？什么时候运动较合适？(2)饮食：吃什么既有营养，又不会发胖？这次采访我们的收获最大，获得了以下宝贵的知识：1、平时有胖墩来看病，但看的都是感冒、发烧等少儿常见病，没有专门看少儿胖墩现象的病人。

2、形成胖墩的原因主要有5个：营养过剩；活动量少；盲目吃补品过多；吃油炸快餐；遗传因素；3、最适合减肥运动的方式有3个：多快走；打乒乓；跑步； 4、多吃有激素的东西，血管里的激素就日益增多，长大后容易得冠心病、高血压等疾病；5、在饮食方面注意粗食、细食合理搭配，要吃得清淡些，但也不能过于清淡，因为小孩子正处于生长发育时期，要少吃零食、肉、鳗鱼；6、吃饭要养成良好的习惯。

在这次采访中，医生阿姨还对我们提了一些建议：以后多参加这样的实践活动，活动时胆子还可以放得更大些。

（四）采访学校的体育老师。

我们采访了教我们班体育的李老师，主要问题有：1、哪些运动对减肥比较好？2、运动量的大小跟减肥有没有关系？3、一般的胖墩喜不喜欢上体育课？4、胖墩的体育考试及不及格？5、运动减肥在什么时候比较好？6、肥胖会不会影响正常运动？马老师告诉我们：跑步、跳绳、健美操对减肥比较好；运动量的大小跟减肥有关系；一般情况下，运动量大，减肥效果好；胖墩的体育成绩一般为及格。

（五）上网查找有关肥胖的原因。

通过上网查找有关肥胖的原因，我们的出以下结论：1、遗传：父母中有一位是肥胖者，其子女肥胖机率为40%至50%；父母皆为肥胖者，其子女肥胖机率为70%至80%。

2、饮食习惯：若家长任由孩童吃高脂及高热量食物，而且经常要他们吃光所提供的食物，甚至以奖励方式来鼓励孩子吃东西，容易令孩子变得肥胖。

3、心理不安猛加食：当儿童心理不安、紧张或受挫折时，会找来甜食、高热量食物，以不断进食来填补心理不安，养成进食过量的习惯。

4、服用药物：如抗过敏药物、性激素、类固醇、抗抑郁药、抗癫痫药等。

5、生理因素：可能源自于患者本身的新陈代谢较亢进，内分泌失调、染色体异常、大脑控制饱食饥饿中枢失控或疾病等因素。

……第三阶段：交流减肥措施与方案，在胖墩的身上进行实验。

通过第一、二阶段的活动，我们得到了很多有关肥胖的知识、资料，在此基础上设计减肥方案就比较容易了。

我们根据资料显示以及专科医生的提议设计了一套减肥方案，考虑到少年儿童正在长身体的阶段，进行食物减肥可能会影响小胖墩正常的成长发育，所以在减肥方案中，我们只对小胖墩的饮食习惯提出一些合理的建议，主要制定了运动减肥的方案（详见减肥方案）。

最有创意的是我们还根据医生建议的最适合少儿胖墩减肥的运动形式自编自创的少儿减肥健美操，减肥操共分4节，分别为预备运动、跳绳运动、乒乓运动、全身运动和整理运动。

第四阶段：展示研究成果，一起分享。

第一、通过这次活动，我们系统地了解到了形成少儿胖墩的主要原因：1、膳食的不平衡：（1）不吃早餐。

因为不吃早餐，到中午时，强烈的空腹感和饥饿感使人饥不择食，狼吞虎咽，来不及细细品味，在不知不觉中吃下太多的食物。

多余的能量以脂肪的形式储存在体内，而又很难被释放，被分解。

不但起不到减肥效果，还使人变得更胖、更笨重。

（2）经常吃洋快餐。

快餐食物含的能量多，一份快餐中所含的能量差不多相当于一个成年人一天所需要的能量！虽然快餐食品含有丰富的优质蛋白质，但其中所含的营养素相对低，并且含有较高的盐分。

经常吃快餐的话，能量的摄入会超过身体的需要，从而引起肥胖。

2、运动量太小：（1）追求舒适的静态生活方式。

人们的户外活动越来越少，体力活动的量越来越少。

很多同学上学、放学都有家长接送，走一点点路就叫苦连天，动不动就坐三轮车、打的。

（2）长时间看电视。

随着电视的普及，人们将越来越多的时间耗费在电视机前。

在我们查阅的资料里，有一项调查发现：我国看电视增加肥胖发生的危险性一方面是由于看电视减少了能量的消耗，另一方面可能是由于增加了能量的摄入。

(1)小学生每日应摄取约1500卡路里单位的热量，每日三餐中，主食以米、麦为主，副食品则以瘦肉、蛋、鱼、豆类及蔬菜、水果为主。

(2)限制或减少吃零食，如糖果、巧克力、蛋糕与油炸食物等的次数；尽量少吃含脂肪过多的食物，如奶油、花生等，烹调中少用糖、猪油等。

（3)提供丰富的早餐，因早餐吃得好可止饿，有助一天食欲的控制；晚餐后活动最少，故只需提供清淡食物，以免热量、脂肪积聚。

(4)不宜在饭后吃甜食点心，最好只在假日供应甜食。

(5)为早日使胖墩减重成功，全家人可配合计划进行有益健康的饮食，使胖墩不会感到与众不同或受到排斥，而产生心理障碍。

(6)家中最好不要储存过多零食。

口渴时，应多喝白开水或新鲜果汁，少喝汽水……第二、制订了一套适合少儿减肥的比较科学的方案。

按照活动计划，我们制订了一套适合少儿减肥的比较科学的方案，还根据减肥方案自编自创了一套适合少儿减肥的健美操。

（具体见“减肥方案”）在自己组内的小胖墩同学中进行了尝试，效果较好。

我们的体验与感想。

这次科技实践活动，给了我们锻炼的广阔空间，在活动中我们的各种能力都得到了培养，比如上网查找资料的能力、与老师同学讨论合作的能力，社会交往的能力等等，就连打字的速度也提高了不少。

同时因为我们的指导老师是我们班的语文老师，所以在活动中更注重要求我们对生活素材的积累，每一次活动都要求我们写研究日记，然后选取其中最佳的一篇在班级学习园地中展览，所以科技实践活动的其中一个非常大收获是让我们都爱上了写作！同时与老师和同学更接近了，更亲密了。

但是，这次科技活动还有很多值得我们思考的地方，比如课题研究的开始阶段，开展活动不是非常规范，碰到了很多问题，比如电脑操作等，到后来渐渐熟悉了，活动、记录才正常起来。

再如因为我们操作不够规范，说明我们的动手能力还有待加强。

第三，在采访家长时，由于时间等各种原因，我们只对自己班的胖墩同学的家长进行采访，采访的数据有很大的局限性。

胖墩减肥方案目标：控制或减少胖墩的体重，控制或减少“胖墩”现象的发生，制定方案消灭“胖墩”身上的肥肉，使“胖墩”瘦下来，不再动不动就累，去掉“胖墩”们的心病，让小胖墩们更好地投入学习生活中去。

减肥方法：1、饮食控制；2、运动减肥；具体操作方法：一、饮食控制：由于小胖墩们正处于生长发育阶段，应该加强各方面的营养，根据医生建议，所以我们不制定节食计划，而是提醒小胖墩在饮食方面注意以下几点：1、零食和甜食尽量要少吃；2、主食尽量做到粗粮和细粮搭配；3、油炸食品易发胖又没有营养，不宜多吃；4、洋快餐不宜多吃；5、肉要尽量少吃；6、要多吃鸡蛋；二、运动减肥：在运动减肥中，我们根据医生建议的有利于减肥的运动项目编了一套减肥操，在实施运动减肥时，我们把减肥操和其他运动有机结合，每天分三个时间段进行，每个时间段的运动时间均为30分钟以上，具体见下：早上：6：00——6：30运动内容：先跳绳200下，不许间断、停止，在1分钟半时间内最佳；休息2分钟后做一套减肥操；再休息2分钟后在楼道内跳楼梯5分钟；然后再跳绳200下。