员工用餐管理规定
1目的
为了保证工作的打算性；杜绝不必要的白费，降低成本；确保职员用餐作业程序在受控的状态下进行，制定本程序。

2范畴
适用于XX事业部试生产期间职职员作用餐。

3职责
3.1评审小组负责《职职员作用餐作业程序》的评审。

3.2总经理负责《职职员作用餐作业程序》的签批。

3.3各负责人
3.3.1A负责XX车间值班人员用餐人数的统计；
3.3.2B负责YY车间值班人员及外来试车人员用餐人数的统计；
3.3.3C负责ZZ车间值班人员用餐人数的统计；
3.3.4D负责后勤部门值班人员用餐人数的统计；
3.3.5E负责按统计人数保质保量供应工作餐，尽量幸免白费。

4程序
4.1各负责人提早半个工作日统计用餐打算人数报E。

（中餐打算人数须在前一天晚餐终止前确定，晚餐打算人数须在中餐终止前确定。

）
4.2E于每天下午下班前制定翌日菜单，并按照各负责人所报翌日中餐用餐打算人数，测定用菜量，并推测晚餐用菜量，填制《买菜打算单》交F。

若晚餐用餐人数超出推测，由E填制《买菜打算单》，由F临时采买；若晚餐用餐人数低于推测，超出菜品入冰柜存放。

4.3由F负责每天所需菜品按打算采购。

4.4若用餐人数临时有变，各负责人应及时通报E，调剂工作餐用量，幸免白费。

午餐须在11：00前通报，晚餐须在下午6：00前通报，若因通报不及时造成白费，由各负责人负责。

4.5用餐人员须按规定登记。

4.6E负责记录每天菜粮用量。

4.7所有记录存至E处。

5附表
5.1《买菜打算单》
5.2《工作用餐登记表》买菜打算单
工作用餐登记表。