海南的椰子
每当人们提起海南，就很自然地想到了椰子。

海南岛素以椰树闻名，省会海口市也被称为揶城;海南揶文化在全国独树一帜，
海南岛种植悱树始于汉代，至今已有两千多年的历史。

目前，全岛椰子种植面积达30万亩，年产椰果6000—7000万个。

椰子的用途很广，具有很髙的经济价值。

徘肉大约有50^。

可加工成椰茸，还可榨取椰油，制取椰奶。

椰油既是一种食用油料，又是一种化工原料，可用来制蜡烛、肥皂、香料、化妆品和人造奶油。

揶奶是一种.营养价值很高的滋补品，海南海口縑头厂茛创的“天然椰子汁”就是由椰奶加工而成的。

椰譯可制成独特的工艺品^“椰雕”和工业原”活性炭。

老椰树树干质堆坚硬I纹理美观，可制作精美的家具。

椰根还能做药，能泊痢瘐/据不完全统计，椰子的用途有三百六十多种，所以椰子树无愧于被誉为“宝树”。

椰子有两个品种：髙种和矮种。

海南椰子品种以高种为主。

矮种种植通常是为了生产嫩果和现赏“由这两个品种杂交培育出新一品种大有希望。

目前，海南大枇引种试种马硅杂交良种椰子，种植面积达两千多亩。

海南椰子一般栽培七至八年开始开花结果，寿命长达一百多年，每株年产椰果多达二百多个。

椰子属单子叶棕桐科植物，它的显著特征是:不分枝，树干直立，呈柱状;叶片呈羽状,光滑;裉系是不定根，所有的裉都由茎基长出1 海南岛位于北纬1819‘-20^010’之间，年日照1770-2760小时，大部分地区年降雨量在1600胃以上，中部偏东的山区年降雨量超过2400^111^低于海拔100米的台地、平原和沙地约占全岛面积的64.1^，这些自然条件对椰子的
生长来说，可谓是得天独厚的。

但由于岛内各地气候、地形、土壤状况的差异，椰子树分布极不平衝，多分布在东南沿海一带的文昌、琼海、万宁、陵水、崖县等五个县，这些地区种植面积和产量约占全岛的80乂，位于海南岛东北部的文昌县，种植椰子约占全岛种植面积的40舛，年产椰果约占全岛产暈的30外。

东郊镇更有椰子之乡的美称，椰树的面积有二万五千亩，常年可收椰果五百万至七百万个，当地人民靠椰子发家致富。

两千多年来，海南人民对椰子产生了深厚的感情，椰树伴随着海南人民经历了许多风风雨雨，椰树已成为海南人民心目中的神圣之树、吉祥之树。

每逢佳节，海南人民总要做上一盘香喷喷的椰子饭，祝愿生活越过越美好，新婚夫妇都爱在门前亲手种下一棵椰子树，以示吉祥。

目前，用椰子制成的佳肴吸引了不少中外游人，椰子鸡、椰子鸭已成为海南特有的美味佳肴。

椰树，绿叶婆娑，果实累累，椰汁醉人。

在蓝天白沙的海边，亭亭玉立的椰树犹如一根根的南天柱，不由得使人联想到祖祖辈辈在这块神奇的土地上繁衍生息的勤劳勇敢的海南人民，尤其是坚持孤岛斗争23年红旗不倒的琼崖纵队将士。

当前海南建省办大特区，为海南椰子的发展展示了广阔的美好前景。