1.东北酸菜因其酸爽可口，正逐渐被许多人喜爱，某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜，在査阅量资料之后，他们按以下步骤进行了操作。
①准备：将白菜洗净，切成两半。
将腌制白菜用的水缸等器皿清洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将白菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过白菜；加入食盐，盐与白菜的重量比约为1:50。
③封缸：放上一块石头将白菜压住，用塑料袋密封缸口。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，得到的数据如下图所示。
（1）酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。
发酵过程中，存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过的方式大量繁殖。
（2）培养细菌需用培养基提供现成的有机物。
酸菜制作过程中，为乳酸菌提供有机物的是，由此可知乳酸菌的营养方式是。
（3）酸菜制作过程中，既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖，又要抑制杂菌以防腐烂。
在上面的操作中，能够起到抑制杂菌作用的步骤有（填写步骤序号），依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有（填写步骤序号）。
（4）中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。
则该小组腌制的酸菜从第天到第天不能食用。
（5）—次性摄入的亚硝酸盐总位超过0.3克即可能引起中毒。
据此计算，若食用该小组腌制的第30天的酸菜，一人一次不超过千克就不会引起中毒。
2. 我国有酿制米酒的传统。
淘淘对可能影响米酒发酵的因素进行探究，设计了以下实验：
编号糯米处理酒曲加适量凉开水环境温度
1号瓶浸泡24小时√√30℃
2号瓶浸泡24小时，蒸熟放至温热√√30℃
3号瓶浸泡24小时，蒸熟放至温热√√10℃
4号瓶浸泡24小时，蒸熟放至温热×√30℃
3天后打开盖子，观察并记录现象。
请据此回答：
（1）该实验共设置了3组对照实验，分别探究了影响米酒发酵的3个因素，其中作为对照组的是号瓶。
此瓶和3号瓶对照，所研究的变量是。
（2）酒曲中的酵母菌在制作米酒过程中所起的主要作用是下列选项中的（填序号）。
A．把淀粉分解为麦芽糖
B．把淀粉分解为葡萄糖
C．把葡萄糖分解为酒精和二氧化碳
D．把葡萄糖分解为二氧化碳和水
（3）1号瓶会散发出酸臭味，其原因可能是：。
（4）请谈谈酗酒对身体的危害：。
3.陈同学在参观养鸡场活动中，发现鸡舍内总是亮着灯。
他对此问题产生了浓厚兴趣，通过查阅资料发现鸡的产蛋率与温度、光照时间、光照强度、饲料的种类、私饲料的用量等有关，设计了如下实验：
（1）为保证实验结论的科学性，每组对照实验中只有一种条件不同，其他条件相同。
上表的饲养的条件中等都要相同。
（写一个即可）
（2）通过以上实验可以得出结论：鸡的产蛋率与等有关。
（3）陈同学进一步探究鸡卵（鸡蛋）的结构，他用放大境观察到卵壳表面有很多小的凹陷，再将鸡卵浸没在50℃左右的温水中，发现卵壳上有很多小气泡出现，该实验证明。
（4）陈同学实验后联想到：与鸟一样，也通过产卵繁殖后代，卵表面有卵壳的另一个动物类群是。
4．下列图示中，图甲为“观察小鱼尾鳍内血液流动”的实验中对材料的处理；图乙是用显微镜观察时，看到的一个视野。
请回答下列问题：
（1）图甲中用棉絮包裹小鱼的鳃盖和躯干部，并时常往棉絮上滴加清水，其目的是。
（2）通常情况下，我们应使用倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动。
（3）图乙中，血管a 与血管c的主要区别是；血管b是毛细血管，判断的主要依据是。
（4）若要把视野右下方的血管c移到正中央，则培养皿应向移动。
5.下列图示中，图甲是菜豆种子萌发成幼苗的过程示意图；图乙是菜豆种子萌发成幼苗
过程中的重量变化的曲线图，其中，X为新鲜状态下的重量变化曲线，Y为有机物重量变化曲线。
请回答下列问题：
（1）在图甲中，幼叶H是由种子胚的发育而来的。
（2）在图乙中，X曲线的ab段，重量增大的主要原因是；
X曲线的cd段，重量增加的原因是；
Y曲线的ae段，重量减少的原因是。
（3）从同一植株上挑选长势相同、重量相等的3片叶片，编号①、②、③，将①烘干称重得p；将②放入盛有清水的烧杯中，并置于25o C的温度和适宜的光照条件下，向水中通入空气；将③放入盛有清水的烧杯中，并置于25℃的温度和没有光照的条件下，向水中通入空气。
6小时后取出②和③叶片，烘干称重分别得m和n。
请计算，叶片
②在6小时内通过光合作用制造出的有机物量是。
6.“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，描绘了辽阔壮丽、生机盎然的草原风光。
Ⅰ.下图是某草场部分生物之间的食物关系图，请分析回答：
（1）草场的雨水、阳光、温度、牛、羊等是影响绿色植物生活和分布的因素。
（2）在食物链“绿色植物→兔→X”中，代表的某种生物是。
（3）在草场上适度放牧，草场会由于牧草的不断增长而基本维持原状。
如果放养的牲畜太多，就会严重破坏草场植被，造成土地沙化，草场很难恢复原样了。
以上事实体现了哪些生物学观点？（写出一点即可）。
Ⅱ.牧民王大叔家的一头黑色母牛与某头公牛交配后产下一头棕色小牛（如下图）。
牛体色中的黑色和棕色是一对相对性状，黑色（B）对棕色（b）为显性。
请分析回答：
（4）母牛的体细胞有30对染色体，则母牛产生的卵细胞有条染色体。
（5）公牛的基因组成是。
（填序号）
①BB ②Bb ③BB或Bb ④Bb或bb
7.下表是某生物兴趣小组探究狗毛色遗传特点的实验情况，请分析回答问题：
（1）狗的亲代是黑毛，而后代出现黄毛，在遗传学上，这叫现象。
（2）据表推断为显性性状。
（3）如果用B、b表示控制这个性状的显、隐性基因，则第二组亲本中雄性黑毛狗的基因组成是。
（4）第三组后代中的黄毛狗与纯种黑毛狗杂交，后代中出现黑毛狗的可能性为，该狗是雄性的可能性为。
8.某研究性学习小组的同学为探究不经冷储的疫苗的危害，设计了A组和B组实验。
选取大小、性别相同并且健康的小白鼠10只，平均分成两组，做如下处理后在相同条件下饲养。
请回答下列问题：
（1）每组选择多只小白鼠进行实验的目的是。
（2）为探究免疫作用特点，又增设C组，则C组与组构成对照实验。
选取
小白鼠的要求是。
（3）根据实验可以预测经过一段期间后，A、BC三组小白鼠中，组小白鼠将会患病。
（4）有同学提出可利用抗生素为患有乙肝的小白鼠进行治疗。
这种观点是否正确？。
试分析说明原因：。
1.（1）分裂
（2）白菜异养
（3）①②③④（答对其中两个即可得分，答案中包含⑤不得分）②③（答对其中1个即可得分）
（4）8 14
（5）120
2．2；适宜的温度；C；原料没有高温消毒，使一些杂菌繁殖，这些杂菌分解原料中的有机物，产生具有酸臭味的物质；；酒精会损害人的心脏和血管，酗酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱、智力减退和行为失常，给他人生命安全和社会秩序带来危害。
如果一次饮酒过多，还会导致人的死亡。
；
3.（1）温度/饲料的种类/饲料的用量（写出一个即可，其他合理答案也得分）
（2）光照强度和光照时间/光照强度、光照时间（答案不全不得分）
（3）卵壳表面有很多气孔（卵壳表面有很多小孔）
（4）爬行动物
4.（1）维持小鱼的正常呼吸（相近意思即可）
（2）低
（3）血流方向不同（相近意思即可）红细胞呈单行通过
（4）右下方
5.（1）胚芽
（2）种子大量吸水
光合作用强度大于呼吸作用强度，有机物积累
呼吸作用分解有机物
（3）m-n
6.（1）生态
（2）狼或鹰
（3）生态系统具有一定的自动调节能力/生态系统的自动调节能力是有一定限度的/生物影响环境/人类的活动对生态系统有影响/发展经济的同时要对生态系统的平衡、稳定给予足够重视/……（写出一个即可，其他合理答案也得分）
（4）30
（5）④
7.（1）变异；
（2）黑毛；
（3）Bb；
（4）100%；50%
8.（1）避免偶然性；
（2）A；选取大小、性别相同并且健康的小白鼠5只；
（3）B、C；
（4）不正确；乙肝是由乙肝病毒引起的疾病，抗生素只能杀灭细菌，对病毒没有作用。