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第一讲 运营管理概述
• 运营管理（operations management）
是对生产过程中的计划、组织、实施和控制； 是产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。
• 运营管理是对流程的指导和控制，而流程则是能够将投入转 化成产品和服务。 • 运营管理的对象是运营过程和运营系统
• 新环境：
生产与服务的专业化 顾客需求多样化 互联网及信息技术的推动 经济全球化 全球性环境问题 运营管理范围的扩大 运营系统的全球化协调 跨企业的运营管理 运营系统的柔性化 精细与敏捷化要求 生产与服务的日益融合
• 新挑战：
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制 约 条 件 实现价值增值
输入
输出
转换
基础条件 基于系统输出 满足客户需求
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第二讲 生产与运营系统
• 生产与服务
随着制造业的发展，科技的日新月异，制造业也推动了服务业的发展 生产与服务日益融合
常见的服务 文化、娱乐服务业 交通运输与通讯服务业 维修服务业 公用服务业 商贸服务业 金融保险服务业 科教咨询服务业 行政服务业
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人人都学点运营管理
• 对企业
其竞争优势固然是企业综合实力和整体素质的集中体现。但是这些优 势一旦失去高效的生产运营系统和先进的生产运营管理做支持，也只 能是一种瞬间或者非常脆弱的“优势”，其结果必然使企业很快跌入 竞争的劣势。 ——生产运营管理是现代企业发展的一个重要基石。
• 对你们
营销，是了解顾客需要并将公司的产品和服务交送到消费者手中的过程。 运营，是指把资源要素的投入变换为有形产品或无形服务产出的过程，即一个组织
通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品和服务的过程。
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第一章 生产与运营 生产与运营系统
第三讲 生产系统的类型与特征
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第二讲 生产与运营系统
• 生产的含义
生产活动是人类最基本的活动，社会获得财富的源泉。 生产活动是“投入—转换—产出”的过程，即投入一定的资源，经过 一系列、多种形式的转换，使其价值增值，最后以某种形式的产出提 供给社会的过程。
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运营管理
许淑君 博士 副教授
研究领域：运营管理、供应链管理 讲授课程：运营管理、供应链管理、国际物流管理 单 位：上海财经大学 国际工商管理学院 运营管理系 E-mail：xushaun@
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学习要求
• • • • •
掌握运营管理的主要内容及其贡献； 了解运营管理作为一门学科的发展历史及其对企业的影响； 理解组织的主要职能以及运营职能的重要角色； 掌握生产的内涵与生产系统的分类； 了解当前运营管理发展及其新环境和未来面临的新挑战。
如航空公司，其管理包括： • 运营系统：包括飞机、机场设施、维修设备、领空等； • 运营过程：需求预测，飞行能力计划，机组人员、地勤人员、维 修人员的日常工作，服务质量保证，信息反馈等。
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第一讲 运营管理概述
• 一个中心——顾客：
及时向顾客提供有价值的、高质量的产品或服务是运营管理的核心
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电影院、音乐厅、电视台、餐厅、度假村等 民航、铁路公路、水上运输；邮政、电信、数据信息通讯等 机械、电器、车辆的维修业，房屋建筑的维修业，计算机和网络系 统的维修业等 供电、供水、供气、消防、治安、医疗、环境卫生等 商场、商店、外贸公司、仓储企业等 银行、保险公司、会计事务所等 研究所、学校、法律咨询、技术咨询、战略咨询等 人事、财政、警察、法院、检察院等
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课前思考：
• • • •
曾经辉煌一时的PPG为什么破产？ 李宁公司的库存为什么那么多？ 一个企业应该做什么应该？不做什么？ 曾经拥有全球市场份额85%以上的振华港机，目前为何困难 重重？今后应如何寻求发展？
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设施
质量可控性 13 12/6/2018
设施规模较大
质量易于度量 上海财经大学国际工商管理学院
设施规模较小
质量不易度量
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第二讲 生产与运营系统
• 一切组织必须具备的三个基本职能：
企业组织
财务
营销
运营
财务，是为企业筹措资金并合理运用资金的过程。具体的，财务部门需要负责以有
利的价格筹措到资金、预算、分析投资方案以及资金在组织内分配问题。
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第二讲 生产与运营系统
• 生产与服务的相似特点：
都需要面对市场，满足人们的某种需求； 都需要投入一定的资源，需要经过一系列的变换过程才能得以实现； 在变换过程中需要投入一定的劳动，需要计划、组织、控制，才能实现 价值的增值。
制造与服务的区别 特征 产品 产品储存 顾客接触 响应需求周期 服务范围 制造业 产品是有形的、耐久的 产品可储存 顾客与生产系统极少接触 响应顾客需求周期较长 可服务于地区、全国、国际市场 服务业 产品是无形的、不可触、不耐久 产品不可储存 顾客与生产系统接触频繁 响应顾客需求周期较短 主要服务于有限区域范围内
• 四个原则：
劳动分工 供需协调 资源整合 环境协调
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第一讲 运营管理概述
• 发展：
工业革命 科学管理 霍桑实验与行为科学 运筹学 ……
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第一讲 运营管理概述
无论你现在身处哪一技能岗位，专业特长是什么，理解运营管理的基 本知识都是你职业发展道路不可缺少的一步。
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第一章 生产与运营管理
第一讲 运营管理概述
第二讲 生产与运营系统
第三讲 生产系统的类型与特征
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