，D服务周到 员工态度热情 诚恳
C味道可口 19%
当今社会文化流行于当下的饮食文化， 不再是只求饱肚或追求味道，而是区域健 康均衡饮食。使得一直追紧时尚、实施 “ 本土化 ”的肯德基也更新了他们的餐 牌，营养早餐顺势推出。
前景分析
当“真功夫”、“东方既白”、 等主打中式餐的快捷餐饮业不断崛起 时，肯德基亦面临着其巨大的挑战。
5 您一般选择什么时候去肯德基（ ） A 早餐时间 B 午饭时间 C下午茶时间 D晚餐时间 E夜宵时间 6 您会在什么情况下光临肯德基（ ） A 跟朋友聊天 B 无聊时去 C 陪另一半去 D带小朋友去 E 时间紧又必须吃饭时 7 跟同类快餐相比，您选择肯德基的原因有（ ） A 品牌好 B味道好 C营养好 D服务好 E价格便宜 8 您觉得肯德基食品营养搭配合理吗（ ） A 合理 B 不合理 C无所谓
二、空间区位因素
交通通达性 太原市地价的高低 周围公共环境与店里就餐环境
三、人文区位因素
政策制度 品牌服务 文化因素
改革开放之后，中国立志搞好经 济，鼓励外商在华投资。特别是中国 进入WTO之后，政府实行了一系列 政策来对投资所采取的促进和便利措 施。
选项 A搭配营养合理
小计
比例
在107份问卷中其中就有29人是因 35 32.71% 为安全有保障而选择肯德基，有51人因 B安全性有保障 29 27.10% 为服务周到而选择肯德基，占了样本空 C味道可口 56 52.34% 间的47.66%，将近一半。
调查概况
• 调查目的：通过对太原市几家肯德基的分布 了解肯德基的选址情况，分析其区位在中国 的经营发展优势。 • 调查范围：太原市区范围 • 调查时间：2013.11.18 12：00-14：00 • 调查对象：太原市赛博数码广场肯德基赛博 餐厅 地址：迎泽区南内环街107号肯德基店
俯 视 图
并
9 肯德基推出新品，您会立即去尝试吗（ ） A 立即尝试 B 偶尔会 C 每次都点同样的产品 10 您认识肯德基新品通常通过哪个媒介（ ） A 媒体广告 B 单与传宣传单 C 朋友推荐 D 店员推荐 11 在消费过程中，以下哪点让您最满意（ ） A 优美的环境 B 优质服务 C 便民 D 可口的食物 G 其他 12您认为肯德基目前的产品能满足日常用餐需要吗？ A完全可以 B基本可以 C不可以 13 您最喜欢肯德基什么食物？ 14 对经营品牌的调查对消费者的调查 对产品的调查 对目标顾客购买行为调查 对肯德基这一品牌的调查对消费者的构 成调查
调查分析
快餐店隶属于服务业，影响服务业 布局的区位因素错综复杂, 但大体上可 以归入自然、经济、技术、人文、空间 等几大类。 对于快餐店的区位选择，其信息区 位因素影响较弱，因此在这里，我们将 从经济区位因素、空间区位因素、人文 区位因素来探究快餐店的选址。
D服务周到，员工态度热情诚恳 E品种多样 F上餐速度快 G其他 51 48 33 33 47.66% 44.86% 30.84% 30.84%
有效填写人数
107
A搭配营养合 理 G其他 在参与问卷调查的107人中表示因为 12% B安全性有保 F上餐速度快 12% 口味好而选择肯德基的就有56人，占样本 障 空间的52.34%。 12% 10% E品种多样 17%
赛博KFC
南 内 环 街 州
路
调查方法
• 观察法 • 问卷法 • 分析法
观察法
①观察法准备阶段 ②进行观察 ③进行面谈 ④合并工作信息 ⑤核实工作描述
问卷法
我们运用统一设计的问卷，在太原市区各主 要的街道向来往的消费者进行肯德基问卷调 查。
分析法
通过对顾客的观察和问卷调查的回收， 我们对数据进行分析并进行总结。将整理的 数据录入excel表中，进行具体分析： ①列表法 ②作图法
对此我们小组讨论得出了几点建议：
• 第一、本持质量第一，融入中国国情，切实关注 健康和营养。 • 第二、从供应商源头断绝不良添加剂或添加剂超 标。 • 第三、关于优惠券。 • 第四、礼貌待客，增加对国内肯德基工作人员， 前台服务人员的培训，提高其服务素质。 • 第五、增加食品多样化，不断推陈出新。
综上所述，肯德基选址太原赛博广场符 合了肯德基在世界范围内的选址奥秘，同 时结合了中国太原市实际情况，综合了太 原的人文、政治、经济等各方面因素。最 终，肯德基在太原赛博广场选址是非常合 理明智的。
附录
问卷
肯德基消费者类型以及满意度调查问卷 1 您的性别（ ） A 男 B 女 2 您的年龄范围（ ） A 10岁以下 B 10岁—20岁 C 20岁—30岁 D 30岁以上 3 您大概每隔多久去一次肯德基（ ） A 每周都去 B一个月去一次 C两个月去一次 D 极少 4 您的职业是（ ） A 自由职业 B 家庭主妇 C企事业单位职工 D 公务员 E个体劳动者 F学生 H其他职业
肯德基区位分析
小组成员 李 明 王 芳 梁 瑜 谭 然 李慧慧 张靖琳 郭美玲 王文静 史梦梦 郭乃华
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调查背景
在美国老家，麦当劳排名第一，肯德 基排名第七，但在中国市场，肯德基却以 1500家的连锁店数量(高于麦当劳两倍)把 对手远远甩在身后。在营业额方面，麦当 劳也是落后于肯德基。 快餐企业的辉煌离不开其餐厅地址的 选择，那快餐店地址的选择与哪些因素有 关呢？
一、经济区位因素
区域商圈发展状况 周边同行业者竞争状况 城市劳动力状况 市场定位状况
肯德基利用中国当地的低廉的原材 料为中国人提供服务，从中获得可观的 利润。另外，中国有大量廉价的劳动力， 这也是中国吸引肯德基来华投资的一大 区位因素。
一方面，中国人口多，有较大的市 场规模和快速增长的市场潜力，对外商 直接投资也具有较大吸引力。 另一方面，肯德基一般把连锁店开 在比较繁华的地段，接近市场意味着可 以降低相关的市场搜寻成本。