小麦赤霉病的发生特点与防治措施
摘要介绍小麦赤霉病的发生特点，并提出防治措施，包括选用抗病品种、加强栽培管理、化学防治等方面内容，以供参考。
关键词小麦赤霉病；发生特点；防治措施
小麦赤霉病（head scab）又名红头麦、红头瘅、麦穗枯，俗称“烂麦头”，是由多种镰孢属（Fusarium graminearum Schw）真菌侵染小麦等作物而引起的一种常见的真菌性病害。
在我国主要发生在南方长江流域麦区，但近年来由于气候变暖，在我国华北和西北小麦种植区也时有发生，并且其发生率呈明显的上升趋势。
小麦赤霉病可危害黑麦、青稞、谷、高粱、燕麦、大麦、小麦等多种作物，尤以小麦受害最为严重，给广大种植户造成了巨大的经济损失。
笔者结合多年的工作实践，介绍小麦赤霉病的发生特点，并提出了小麦赤霉病相应的防治对策，以为控制小麦赤霉病大面积流行、保证小麦生产的高产稳产提供借鉴。
1 小麦赤霉病的发生特点
小麦赤霉病在小麦各个生育阶段均可发生，尤以小麦开花至灌浆期最为严重，可以侵染小麦的各个部位，引起苗枯、茎基腐、秆腐和穗腐等，在田间以穗腐最为常见，造成小麦穗部分或全部腐烂，严重影响小麦的产量和品质。
据统计，一般年份小麦赤霉病可导致减产5%～15%，中等年份可导致减产20%左右，大面积流行时可导致减产50%～60%，甚至造成绝收[1-2]。
该病严重影响小麦产量，降低麦粒的品质和利用价值，表现为出粉率降低，面粉质量差，色泽灰暗，面筋含量减少，商品价值降低。
此外，患病麦粒还可产生以脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）为主的真菌毒素，人畜禽误食后会出现恶心、腹泻、眩晕、发烧等中毒症状，严重时还会引起大出血，严重影响免疫能力和生育能力等。
据了解，当小麦中赤霉病病粒率大于4%即超过了人畜食用的安全标准[3-4]。
因此，应高度重视小麦赤霉病的防治。
2 防治措施
为有效预防和控制小麦赤霉病的发生和危害，实现小麦高产、优质，应全面贯彻以“预防为主，综合治理”的植保方针，在做好病情预测预报工作的基础上，做到早发现、早预警、早防治，并根据小麦苗情、病害发生情况及天气情况及时进行科学有效的防治，提高综合防治水平。
2.1 选用抗病品种
控制小麦赤霉病最有效的措施是培育和利用抗病品种，应选择株高适中、抽穗一致、穗形细长、小穗排列稀疏、抽穗扬花整齐集中、花药残留时间短、颖壳张开角度小、花丝较短、灌浆速度快、耐湿性强的品种，如淮麦20、徐麦856、扬麦4号、扬麦5号、豫麦34、豫麦18-64、郑麦9023等。
生选6号是2009年
10月15日通过国家审定的首个高抗赤霉病的小麦品种。
此外，同一品种在不同地区或不同年份发病程度也有差异，因此各地可根据实际情况因地制宜选用。
2.2 加强栽培管理
适期早播可促使麦株早发、早熟，避开小麦抽穗扬花期遇雨，即避开了小麦赤霉病发病的有利时期。
小麦播前要深耕细耙，把前作留在土表的残体翻埋土下，降低田间菌源数量。
做好清沟排渍工作，降低麦田地下水位和田间湿度，创造有利于小麦植株生长而不利于赤霉病发病的环境条件，做到雨过田干，沟内无积水。
施足基肥，氮、磷、钾合理搭配施用，追肥应增施磷、钾肥，避免偏施氮肥，促使小麦植株生长健壮，防止倒伏或早衰，增加植株的抗病力。
播种时实行机械精量播种，杜绝撒播，防止群体过大。
小麦成熟后及时收割，尽快脱粒晒干，晒干后籽粒含水量13%以下时入仓储藏，并保持仓内较低的湿度。
2.3 化学防治
一是药剂拌种。
播种前用50%多菌灵可湿性粉剂100 g加水2.5 kg拌麦种50 kg，或用三唑醇、粉锈宁按种子量的0.03%进行拌种，阴干后播种，可杀灭种子上的病菌，有效控制苗期侵染，减轻危害程度。
二是适期开展防治。
小麦开花至灌浆阶段是药剂防治的关键时期，各地应根据菌源情况和气象条件及时进行喷药防治。
一般第1次喷药在始花期至盛花期进行，间隔5～7 d后进行第2次喷药，可选用60%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液、60%甲霉灵可湿性粉剂1 000倍液、80%多菌灵超微粉900 g/hm2、25%咪鲜胺乳油450～750 mL/hm2对水750～900 kg/hm2喷雾防治。
在开花至灌浆阶段力争在无雨天施药，若连续阴雨，要抢在雨前喷雾，要密切关注天气预报，如遇喷药后下雨，则需及时雨后补喷，一般应掌握“宁早勿迟”的原则。
喷药次数多少可根据品种、天气情况和病情轻重而定，一般不超过3次。
如果仅防治赤霉病在穗部喷药即可，若要兼治锈病、白粉病等，应全株喷药，以减少用工次数，达到事半功倍的效果。
喷药时要坚持喷细雾或弥雾，避免喷粗雾，确保防治效果，降低损失。
3 参考文献
[1] 陆维忠，程顺和，王裕中.小麦抗赤霉病育种：小麦赤霉病研究[M].北京：科学出版社，2001：171-218.
[2] 金皋.农学植物病理学[M].北京：中国农业出版社，2001.
[3] 姚金保，陆维忠.中国小麦抗赤霉病育种研究进展[J].江苏农业学报，2000，16（4）：242-248.
[4] 宋玉立，何文兰.河南省小麦赤霉病的发生特点及防治对策[J].河南农业科学，2000（4）：14.。