防虫、防鼠控制标准
1 目的
通过消除虫鼠滋生、繁衍的环境，减少虫鼠害的种群和数量，以提高环境质量，避免虫鼠害对产品造成破坏或污染。

2 范围
生产车间（主车间、水处理）、仓库及车间外围。

3 参考资料
3.1 GB 12695《饮料企业良好生产规范》
3.2 GB 14881《食品企业通用卫生规范》
3.3 CAC《食品卫生通则》
4 职责及任务分配
4.1生产部门：负责全工厂的防虫、防鼠设施的选择、放置及检查，及时清除虫鼠尸体并做无害化处理，防虫、防鼠设施的设计及维护。

4.2 品控部门：监督防虫、防鼠控制的管理及监督工作。

5 作业内容
5.1 防虫措施及作业要求
5.1.1 各部门责任区域必须经常进行卫生清理，电线槽加盖、电气柜、配管与墙壁缝隙保持封闭，区域内尽量保持干燥防止产生积水，从而消除蚊虫滋生地。

5.1.2 依区域功能需要安装诱捕式或电击式灭蝇灯。

原则上每80m2安装一个灭蝇灯，灭蝇灯高度距地面1.5-1.8米，并离天花板至少60厘米。

在设置灭蝇灯时，需要避免在车间与外界连接的入口设置灭蝇灯（蚊蝇有趋光性）。

灭蝇灯每周至少清扫一次，灯管用抹布清洁。

5.1.3 生产车间到洗手池的出门通道、产品输送链条至成品库的通道等与车间直接连接的通道安装防虫帘。

5.1.4 杀虫剂按照《有毒有害化学物的标记、存储和使用》程序进行管理。

5.1.5物料正常出入后随手把门关闭。

5.2厂区外围防虫、防鼠措施及监控要求
5.2.1 外围使用普通杀虫剂，如垃圾场、垃圾桶、废品间等，在飞虫进入建筑设施之前予以杀灭。

5.2.2 在进入建筑设施主要部分的入口处、收发货地点、建筑有阳光照射的部分采用滞留性杀虫剂，在飞虫进入建筑设施之前予以杀灭。

（见《工厂除虫灭害平面图》）
5.2.3 定期对厂区下水道、排水沟等处投放药物以杀死蚊虫幼虫。

5.2.4 必要时由品控通知行政部组织人员对地面杂草、草丛、灌木丛、垃圾等进行清除，以减少害虫的接近和藏匿。

在飞虫高发季节增加对垃圾及垃圾站周围的药物喷洒处理频率，同时增加送货通道的
进口附近、外围的绿化区域、员工进出通道等处药物喷洒处理频率。

5.3防鼠措施及要求
5.3.1 原物料库、成品库及其它直接与外界相通的门外两侧、仓库内非人流物流通道及常用存储区域必须放置粘鼠板或捕鼠器。

5.3.2 仓库内常开启的各通道门均需要配置挡鼠板，挡鼠板高度必须大于60cm，放置时两边与门框不得有空隙。

5.3.5 根据鼠害活跃的季节提出反馈，必要时加强措施。

6 纠正措施
6.1 发现纱网、捕鼠设备有损坏时，要求生产部门修复。

6.2 发现纱网清洁不到位时，要求重新清洁，并对清洁后的情况进行检查。

6.3 发现电线槽盖、电气柜、配管与墙壁有缝隙时，通知生产修理。

6.4 当发现地面有污物、垃圾时立即清理，门窗未关闭时及时关闭。

6.5 检查发现有害虫出现时，要求各相关部门进行及时处理。

7 相关文件
《前提方案PRPs-良好操作规范GMP》
8 相关记录
《现场管理查核表》《灭蝇记录》《灭蝇灯检查记录》
9 附件一
9.1滞留型药物“奋斗呐”的使用方法
奋斗呐应与水混合作滞留性喷雾于各种表面上。

剂量如下：
通常可采用低剂量，如特别需要延长其滞留时间，或虫口密度过高时，使用高剂量。

奋斗呐适用于背负式喷雾器和其它常用的喷雾工具。

对于大多数表面，其施用量通常大约按1公斤稀释药液施于20平方米的表面，对于吸收性强或过于干燥的表面，有时需要增加喷液量。

9.2诱捕式灭蝇灯使用方法：采用紫外线灯光、昆虫引诱剂、强力接著剂三者结合，蚊蝇尸体将被牢牢地粘附于灭蝇纸上不会像电击式灭蝇灯（昆虫的尸体或碎片随风到处漂浮），这样就不会产生因此而引起的污染食品的危险；同时，灭蝇纸上的抑菌处理将避免因蚊蝇尸体的存在而产生的异味。